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Que boire avec votre verrine ?


Verrine: accords Mets et Vins A l’origine la verrine est un petit récipient en verre transparent. Aujourd’hui, on l’utilise pour présenter des crèmes, des consommés, des caviars de légumes, des mousses, des sorbets, des tartares...On sert les verrines avec une petite cuillère lors des apéritifs dinatoires. Les ingrédients varient au grès des saisons et des chefs : saumon, foie gras, concombre, avocat, asperges, truffes, St-Jacques, fromages, crevettes, gambas...L’apport esthétique des verrines sur un buffet n’est pas négligeable. Cette façon de présenter les mets ouvre de larges espaces créatifs !




Accords Vin / Verrine


Voici la liste complète de tous les plats de verrine.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de verrine
Type de verrine Note du mets
Avocat au crabe Note de prestigeNote de prestige
Avocat au fromage blanc Note de prestigeNote de prestige
Caponata aux poivrons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caviar d'aubergines au basilic Note de prestigeNote de prestige
Caviar d'aubergines au miel Note de prestigeNote de prestige
Caviar d'aubergines au yaourt Note de prestigeNote de prestige
Caviar d'aubergines aux olives Note de prestigeNote de prestige
Caviar d'aubergines et de courgettes Note de prestigeNote de prestige
Caviar d'aubergines et poivrons Note de prestigeNote de prestige
Caviar d'aubergines et tomates Note de prestigeNote de prestige
Caviar d'aubergines provençal Note de prestigeNote de prestige
Chutney d'aubergines Note de prestigeNote de prestige
Cocktail de crabe Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocktail de crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocktail de crevettes avocat et pamplemousse Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocktail de gambas à l'ananas Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Compote de potiron Note de prestige
Concombre à la crème et à l'estragon Note de prestige
Concombre au fromage blanc et à l'aneth Note de prestige
Concombre au yaourt Note de prestige
Concombre au yaourt et à la menthe Note de prestige
Consommé à la moelle Note de prestigeNote de prestige
Consommé au porto Note de prestigeNote de prestige
Consommé aux crêpes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Consommé aux flocons d'herbes Note de prestigeNote de prestige
Consommé aux maïs Note de prestigeNote de prestige
Consommé froid aux artichauts Note de prestigeNote de prestige
Consommé froid de courgettes Note de prestigeNote de prestige
Coupe au crabe Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coupe de langouste à l'avocat Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe au pamplemousse Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe aux agrumes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème à l'avocat Note de prestigeNote de prestige
Crème d'aubergines et de courgettes Note de prestigeNote de prestige
Crème d'avocats aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème d'oseille au saumon Note de prestigeNote de prestige
Crème d'oursins Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème de céleri branche Note de prestigeNote de prestige
Crème de céleri-rave Note de prestigeNote de prestige
Crème de concombre à la menthe Note de prestigeNote de prestige
Crème de crabe aux poivrons Note de prestigeNote de prestige
Crème de cresson aux saint-jacques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème de pois cassés Note de prestigeNote de prestige
Crème de pommes de terre Note de prestigeNote de prestige
Crème de potiron Note de prestigeNote de prestige
Crevettes au fromage blanc Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crumble au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crumble de courgettes Note de prestigeNote de prestige
Crumble de légumes Note de prestigeNote de prestige
Crumble de potiron Note de prestigeNote de prestige
Crumble salé Note de prestigeNote de prestige
Cubes de concombre au chèvre
Dip à l'avocat Note de prestigeNote de prestige
Dip à l'oignon Note de prestigeNote de prestige
Dip à la betterave Note de prestigeNote de prestige
Dip à la ciboulette Note de prestigeNote de prestige
Dip à la ricotta Note de prestigeNote de prestige
Dip à la tomate Note de prestigeNote de prestige
Dip au crabe Note de prestigeNote de prestige
Dip au curry Note de prestigeNote de prestige
Dip au roquefort Note de prestigeNote de prestige
Dip au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dip au thon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dip aux crevettes Note de prestigeNote de prestige
Dip aux épinards Note de prestigeNote de prestige
Dip de carottes Note de prestigeNote de prestige
Dip de crudités Note de prestigeNote de prestige
Dip de légumes Note de prestigeNote de prestige
Dip de sardines Note de prestigeNote de prestige
Féroce d'avocat à la martiniquaise Note de prestigeNote de prestige
Féroce d'avocat au crabe Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras à l'orange Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras aux oignons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage blanc au concombre Note de prestige
Fromage blanc aux herbes Note de prestige
Fromage blanc aux radis Note de prestige
Gambas à la mangue Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gaspacho Note de prestigeNote de prestige
Gaspacho d'asperges Note de prestigeNote de prestige
Gaspacho de concombre Note de prestigeNote de prestige
Gaspacho de courgettes Note de prestigeNote de prestige
Gaspacho de melon Note de prestigeNote de prestige
Gaspacho de saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gaspacho de tomate Note de prestigeNote de prestige
Granité au champagne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Houmous à la betterave Note de prestigeNote de prestige
Mousse à l'avocat Note de prestigeNote de prestige
Mousse à la ricotta Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse au crabe Note de prestigeNote de prestige
Mousse au jambon Note de prestigeNote de prestige
Mousse au jambon cru Note de prestigeNote de prestige
Mousse au raifort Note de prestigeNote de prestige
Mousse au roquefort Note de prestigeNote de prestige
Mousse au vin blanc Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux asperges Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux deux saumons Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux écrevisses Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse aux huîtres Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux saint-jacques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse de chévre Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse de pois cassés Note de prestigeNote de prestige
Mousse de radis Note de prestigeNote de prestige
Mousse de tomate provençale Note de prestigeNote de prestige
Mousse exotique Note de prestigeNote de prestige
Mousseline de carottes Note de prestigeNote de prestige
Mousseline de coquilles saint-jacques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousseline de jambon Note de prestigeNote de prestige
Mousseline de truffes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mozzarella et coulis de tomates Note de prestigeNote de prestige
Pamplemousse cocktail Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papeton de courgettes Note de prestigeNote de prestige
Papeton de légumes Note de prestigeNote de prestige
Petits pâtés au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits pâtés aux anchois Note de prestigeNote de prestige
Potage de courgettes froid Note de prestigeNote de prestige
Potage de melon froid Note de prestigeNote de prestige
Potage de potiron froid Note de prestigeNote de prestige
Potage froid à l'avocat Note de prestigeNote de prestige
Potage froid à la tomate Note de prestigeNote de prestige
Potage froid aux asperges Note de prestigeNote de prestige
Potage froid aux carottes Note de prestigeNote de prestige
Potage froid aux concombres Note de prestigeNote de prestige
Rillettes Note de prestigeNote de prestige
Rillettes au thon Note de prestigeNote de prestige
Rillettes aux deux saumons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes aux maquereaux Note de prestigeNote de prestige
Rillettes aux sardines Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'anchois Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'anguille Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'espadon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de poisson Note de prestigeNote de prestige
Rillettes de saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Roulade au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sorbet à l'avocat Note de prestige
Sorbet à la betterave Note de prestige
Sorbet à la tomate Note de prestige
Sorbet au basilic Note de prestige
Sorbet au foie gras Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sorbet au gingembre Note de prestige
Sorbet au romarin Note de prestige
Sorbet au vin blanc Note de prestige
Sorbet au vin rouge Note de prestige
Sorbet aux concombres Note de prestige
Sorbet aux légumes Note de prestige
Soupe froide au concombre Note de prestigeNote de prestige
Soupe froide de courgette Note de prestigeNote de prestige
Soupe froide de melon Note de prestigeNote de prestige
Soupe glacée à l'avocat Note de prestigeNote de prestige
Soupe glacée au fenouil Note de prestigeNote de prestige
Tapenade aux sardines Note de prestigeNote de prestige
Tartare aux deux saumons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de daurade à la vanille Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de daurade au citron vert Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de daurade aux agrumes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de daurade royale au pamplemousse Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de saumon à l'aneth et citron Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de saumon au gingembre Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de saumon aux agrumes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de saumon et avocat Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de thon à la tomate Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de thon au basilic frais Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de thon au gingembre et citron Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de thon aux baies roses et câpres Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de thon rouge au gingembre Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de tomate et au thon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de brochet Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de cabillaud Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de daurade Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de foie de lotte Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de haddock Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de hareng Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de lotte Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de maquereaux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de poisson Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de raie Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon cru au citron vert Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Timbale aux deux saumons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Timbale de saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tiramisu aux deux saumons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tiramisu aux légumes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté au foie gras Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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