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C’est l’heure de l’apéro ! Tous à vos verres ! L’apparition et la démocratisation du moment de l’apéritif ne datent pas d’hier. Ce moment unique de convivialité et de partage le plus souvent vécu avant le repas a été « formalisé » pour la première fois en France dans la première partie du 19 ème siècle grâce au chimiste Joseph Dubonnet.
Au cours de l’apéritif on partage des boissons alcoolisées ou non associées à des aliments plus communément appelés amuse-bouches. Par exemple, on aimera associer des gougères avec un vin mousseux comme le Champagnes blanc, des petits toasts de foie gras avec un Sauternes ou bien des blinis et œufs de saumon avec un Pouilly-Fumé. L’apéritif introduit le repas, l’ouvre en quelque sorte, d’ailleurs le mot vient du latin apertivus, de aperire, qui signifie « ouvrir ». On trinque, on déguste des mets divers et variés comme des canapés, petits beignets, tapas, charcuteries, petits cakes salés... C’est l’occasion de se détendre de raconter sa vie et sa journée...
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Que boire avec votre Amuse-bouche ?
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Trouvez l’amuse-bouche qui accompagnera votre vin ou votre champagne grâce à notre sélection de beignets, canapés, mezzé, antipasti, toasts...
Vous cherchez quel vin boire avec votre amuse-bouche ? Sélectionnez à l'aide des liens ci-dessous, le type d'amuse-bouche que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
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Quel type d'amuse-bouche souhaitez-vous accorder ?
⇒ Antipasti
⇒ Beignet - Beignet de légume - Légume frit - Beignet de champignon
⇒ Canapé - Petite bouchée - Amuse-gueule - Mise en bouche
⇒ Croque-monsieur - Croque-madame - Sandwich toasté
⇒ Gâteau salé - Cake - Feuilleté - Vol au vent - Mini bouchée - Roulé
⇒ Grenouille
⇒ Mezzé
⇒ Olive verte - Olive noire
⇒ Tapas
⇒ Toast - Tartine
⇒ Tortilla
⇒ Verrine
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Que boire avec votre Apéritif au fromage ?
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Tous les apéritifs de fromages (crottins, beignets... ) accordés aux vins, à découvrir rapidement !
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Quel type d'apéritif au fromage souhaitez-vous accorder ?
⇒ Fromage - Crottin - Beignet de fromage
⇒ Voir tous les accords Vin / Apéritif au fromage
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Que boire avec votre Apéritif de légume ?
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Les légumes accompagnent souvent vos apéritifs et cocktails, découvrez les vins qui s’accorderont le mieux avec !
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Quel type d'apéritif de légume souhaitez-vous accorder ?
⇒ Beignet - Beignet de légume - Légume frit - Beignet de champignon
⇒ Crème - Velouté - Mousse
⇒ Légume - Légume cru
⇒ Légume condiment - Confit au vinaigre - Marinade
⇒ Légume cuit - Chips
⇒ Oléagineu - Graine
⇒ Tapas
⇒ Voir tous les accords Vin / Apéritif de légume
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Que boire avec votre Apéritif de poisson ?
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Découvrez, grâce à notre sélection, les vins s’accordant avec les apéritifs élaborés à partir de poissons et de crustacés.
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Quel type d'apéritif de poisson souhaitez-vous accorder ?
⇒ Apéro de fruits de mer - Apéro de crustacé
⇒ Aspic de poisson
⇒ Boulette de poisson - Croquette de poisson
⇒ Futomaki
⇒ Maki
⇒ Oeuf de poisson
⇒ Poisson frit - Beignet de poisson
⇒ Sashimi
⇒ Sushi
⇒ Tapas
⇒ Voir tous les accords Vin / Apéritif de poisson
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Que boire avec votre Apéritif de viande ?
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Les petites cochonnailles sont toujours appréciées au moment de l’apéritif. Cherchez le vin qui se mariera le mieux avec votre saucisson, jambon, pâté, terrine...
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Quel type d'apéritif de viande souhaitez-vous accorder ?
⇒ Charcuterie - Cochonnaille - Pâté
⇒ Tapas
⇒ Voir tous les accords Vin / Apéritif de viande
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Liste des accords Vin / Apéritif
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Voici la liste complète de tous les types d'apéritif.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le type d'apéritif que vous souhaitez accorder. Choisissez ensuite dans la page suivante votre plat ou votre met et nous vous conseillerons le vin idéal !
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