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Que boire avec votre pomme de terre ?


Pomme de terre: accords Mets et Vins La pomme de terre est un tubercule dont la consommation remonte au néolithique dans les Andes ! Elle débarqua en Espagne au 16 ème siècle ainsi qu’en Virginie. Ce n’est qu’au 17 ème siècle qu’Olivier de Serres en donne une description pour la première fois. Mais le grand promoteur de la pomme de terre est Antoine Parmentier. Les façons d’apprêter les pommes de terre sont très nombreuses. Les pommes de terre cuites à la vapeur et à l’anglaise, les fameuses pommes de terre sarladaises (sautées à cru à la graisse d’oie avec ail et persil haché), les pommes persillées, en robe des champs, la purée de pommes de terre, les pommes mousseline, les pommes : amandine, bercy, Elisabeth, Lorette, parmentier...




Accords Vin / Pomme de terre


Voici la liste complète de tous les plats de pomme de terre.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de pomme de terre
Type de pomme de terre Note du mets
Bayenne - Baienne Note de prestige
Bibeleskäs - Bibeleskaas - Bibeleskaes - Bibalaskaes - Fromage blanc à l'Alsacienne Note de prestigeNote de prestige
Buewespaetzle Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cacasse à cul nu Note de prestige
Farcidure Note de prestige
Frites Note de prestigeNote de prestige
Frites au four maison Note de prestigeNote de prestige
Galette aux pommes de terres Note de prestigeNote de prestige
Galette de pommes de terre au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galettes de pommes de terre - Gromperekiche Note de prestige
Gâteau de pommes de terre Note de prestige
Gâteau de pommes de terre au foie gras Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau de pommes de terre au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre au foie gras Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grumbeerekiechle Note de prestigeNote de prestige
Gschweldgebraegeldi Note de prestigeNote de prestige
Milhassou corrézien Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Patates douces en feuilles de bananier Note de prestigeNote de prestige
Pâté aux pommes de terre Note de prestige
Pâté pommes de terre du centre Note de prestige
Patia des jasseries Note de prestigeNote de prestige
Péla Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pomme de terre de breux Note de prestige
Pomme de terre de noirmoutier Note de prestigeNote de prestige
Pommes à la lyonnaise Note de prestigeNote de prestige
Pommes allumettes Note de prestige
Pommes alsaciennes Note de prestigeNote de prestige
Pommes amandine Note de prestigeNote de prestige
Pommes berny Note de prestigeNote de prestige
Pommes chips Note de prestige
Pommes croquettes Note de prestigeNote de prestige
Pommes dauphine Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre Note de prestige
Pommes de terre à l'anglaise Note de prestige
Pommes de terre à la béchamel Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre à la braise Note de prestige
Pommes de terre à la braytoise Note de prestige
Pommes de terre à la graisse de canard Note de prestige
Pommes de terre au beurre Note de prestige
Pommes de terre au camembert Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre au four Note de prestige
Pommes de terre au lard Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre au reblochon Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre au romarin Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre au roquefort Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre au thym Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre aux épices Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre aux fines herbes Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre aux herbes de provence Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre aux lardons fumés Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre aux oignons Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre aux truffes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre de l'Ile de Ré Note de prestige
Pommes de terre en robe des champs Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre neufchâtel Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre rissolées Note de prestige
Pommes de terre rissolées château Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre rissolées cocotte Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre rissolées noisettes Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre sarladaises Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre sautées Note de prestigeNote de prestige
Pommes de terre sautées à l'ail Note de prestigeNote de prestige
Pommes elisabeth Note de prestigeNote de prestige
Pommes gaufrettes Note de prestige
Pommes lorette Note de prestigeNote de prestige
Pommes miettes Note de prestige
Pommes mireille Note de prestigeNote de prestige
Pommes mousseline Note de prestigeNote de prestige
Pommes paille Note de prestige
Pommes parisienne Note de prestige
Pommes parmentier Note de prestige
Pommes persillées Note de prestige
Pommes pont neuf Note de prestigeNote de prestige
Pommes saint florentin Note de prestigeNote de prestige
Pommes sautées à cru Note de prestige
Pommes sautées provençale Note de prestigeNote de prestige
Pommes soufflées Note de prestige
Purée parmentier Note de prestigeNote de prestige
Râpée de pomme de terre - Râpées Note de prestigeNote de prestige
Roigebrageldi Note de prestigeNote de prestige
Rösti - Rœsti Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truffade cantal Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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