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Domaine : Champagne Vincent Couche
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Vincent Couche se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Buxeuil (10110) dans l'Aube : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 13 hectares. L'encépagement se compose de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Vincent Couche sont composés dans des proportions variables de craie du Crétacé (dernière période du Mésozoïque, elle s'étend de 145 à 72 millions d'années), de marnes du Kimméridgien, d'argiles, d'argilo-calcaire et d'argilo-marneux. Le domaine conduit son vignoble selon les principes de la viticulture biodynamique certifiée Demeter et de la viticulture biologique certifiée Ecocert.
Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Vincent Couche applique la méthode de vinification traditionnelle champenoise. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois.
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Buxeuil.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Vincent Couche. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Vincent Couche |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Climat
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Climat semi-océanique, climat semi-continental |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Craie du Crétacé (dernière période du Mésozoïque, elle s'étend de 145 à 72 millions d'années), marnes du Kimméridgien, argiles, argilo-calcaire, argilo-marneux |
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Cépage utilisé |
Pinot noir  |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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13 hectares |
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Viticulture
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Biodynamique certifiée Demeter, biologique certifiée Ecocert |
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Vendanges
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Manuelles |
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Densité moyenne de plantation
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10000 pieds/ha |
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Méthode de vinification
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Traditionnelle champenoise |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Fûts de chêne |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne, sur lies |
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Coordonnées
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Adresse |
29 Grande Rue |
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Code postal |
10110 |
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Commune |
Buxeuil |
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Téléphone du domaine
|
09 71 38 60 62 |
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Numéro de fax du domaine
|
03 25 38 41 69 |
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Email du domaine
|
Contact@champagne-couche.fr |
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Site internet officiel
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http://www.champagne-couche.fr/
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Buxeuil.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Moutard Père et Fils
Rue des Ponts BP 1 10110 Buxeuil
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Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 10h à 12h sur rendez-vous uniquement. Fermé le dimanche et jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Vincent Couche
29 Grande Rue 10110 Buxeuil
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Vincent Couche
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Fleury
43 Grande Rue 10250 Courteron |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Philippe Prié
108 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Furdyna
13 rue du Trot 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Richard Cheurlin
16 rue des Huguenots 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h30 à 17h30, fermé en août
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Baudry
72 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Roses de Jeanne
10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Eric Legrand
39 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne De Lozey
72 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
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Champagne Arnaud de Cheurlin
58 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Marcel Vézien
68 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, groupes sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: 4€ par personne |
Champagne Gautherot
29 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
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Champagne Philippe Fays
94 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous uniquement -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Cheurlin-Dangin
17 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pierre Gerbais
13 rue du Pont - BP 17 10110 Celles-sur-Ource |
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Champagne Mannoury
3 Grande Rue 10250 Courteron |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Stéphane Breton
3 Grande Rue 10250 Courteron |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Dominique Moreau
8 rue de Tonnerre 10110 Polisot |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Devaux
Hameau de Villeneuve 10110 Bar-sur-Seine |
Horaires: Du lundi au vendredi de 10h à 18h, les samedis du 12 avril au 20 septembre de 10h à 18h, fermé les 1er mai, 1er novembre, 25 décembre et 1er janvier
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Robert Jacob
14 rue de Morres 10110 Merrey-sur-Arce |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Lacroix-Triaulaire et Fils
4 rue de la Motte 10110 Merrey-sur-Arce |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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