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Aire géographique Chablis
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Aire géographique
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Le Chablis est un vin blanc sec.

Le Chablis est produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de Chablis.

Administrativement, l'aire géographique de appellation Chablis est constitué des communes du département de l'Yonne. Vous trouverez ci-dessous le détail des communes de cette aire géographique




Aire géographique

Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Chablis", son aire géographique est composée aujourd’hui de 17 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Chablis, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de l'Yonne (89).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Chablis" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de l'Yonne (89) 1761 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Yonne est de 1761 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 17) Code postal Population
(habs) 		Altitude
minimum
(mètres) 		Altitude
moyenne
(mètres) 		Altitude 
maximum
(mètres) 		Superficie
(km²)
Beine 89800 473 136 200 292 21.57
Béru 89700 74 168 240 326 5.17
Chablis 89800 2 472 126 140 311 38.83
La Chapelle-Vaupelteigne 89800 92 122 130 252 5.04
Chemilly-sur-Serein 89800 179 141 150 272 13.00
Chichée 89800 344 133 148 289 18.78
Collan 89700 182 175 238 301 13.16
Courgis 89800 255 169 250 339 10.04
Fleys 89800 174 146 210 316 8.17
Fontenay-près-Chablis 89800 132 143 170 257 5.05
Lignorelles 89800 168 139 220 256 11.55
Ligny-le-Châtel 89144 1 314 103 130 182 27.48
Maligny 89800 735 115 140 262 22.28
Poilly-sur-Serein 89310 270 142 170 288 21.28
Préhy 89800 125 152 285 312 14.00
Villy 89800 114 115 150 220 5.84
Viviers 89700 130 190 260 336 9.18


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de l'Yonne (89) 1761 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Yonne est de 1761 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 17) Code postal Population
(habs) 		Altitude
minimum
(mètres) 		Altitude
moyenne
(mètres) 		Altitude 
maximum
(mètres) 		Superficie
(km²)
Beine 89800 473 136 200 292 21.57
Béru 89700 74 168 240 326 5.17
Chablis 89800 2 472 126 140 311 38.83
La Chapelle-Vaupelteigne 89800 92 122 130 252 5.04
Chemilly-sur-Serein 89800 179 141 150 272 13.00
Chichée 89800 344 133 148 289 18.78
Collan 89700 182 175 238 301 13.16
Courgis 89800 255 169 250 339 10.04
Fleys 89800 174 146 210 316 8.17
Fontenay-près-Chablis 89800 132 143 170 257 5.05
Lignorelles 89800 168 139 220 256 11.55
Ligny-le-Châtel 89144 1 314 103 130 182 27.48
Maligny 89800 735 115 140 262 22.28
Poilly-sur-Serein 89310 270 142 170 288 21.28
Préhy 89800 125 152 285 312 14.00
Villy 89800 114 115 150 220 5.84
Viviers 89700 130 190 260 336 9.18



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique


Photos proches de Beine

Aucune photo de Beine trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.


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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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