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Que manger avec un Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling ?


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L'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling :

Apéritifs
Foie gras aux oignons
Foie gras poêlé du gers
Profiteroles aux crevettes
Petits fours au fois gras
Canapés au foie gras de canard

Entrées
Consommé épicé de cancalaises
Raviolis japonaise
Risotto aux figues
Nouilles à la singapour
Figues fraîches au chèvre et au miel

Plats principaux
Riz aux abricots
Escalopes sauce aigre douce
Poitrine de poulet aux agrumes
Osso bucco de poulet aux agrumes

Desserts
Rhabarwerkueche
Baerawecka
Soufflé à la bénédictine
Passatelli
Glace aux prunes





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rhabarwerkueche (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Baerawecka (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Foie gras aux oignons (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras poêlé du gers (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits fours au fois gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés au foie gras de canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Foie gras à la confiture d'oignons (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts au foie gras (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie gras aux figues (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse à la ricotta Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Consommé épicé de cancalaises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raviolis japonaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux figues Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Nouilles à la singapour Jeune Note de prestigeNote de prestige
Figues fraîches au chèvre et au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles au soja Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux fraises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Profiteroles au foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Religieuse au foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Riz aux abricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Escalopes sauce aigre douce Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de poulet aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Desserts


Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru hengst vendanges tardives riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rhabarwerkueche (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Baerawecka (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé à la bénédictine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Passatelli Jeune Note de prestigeNote de prestige
Glace aux prunes Jeune Note de prestige
Tarte à la reine claude Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau aux yaourt Jeune Note de prestigeNote de prestige
Profiteroles glacées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette à la norvégienne Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Savarin aux fruits Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bavarois à l'abricot (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé d'abricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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