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Que manger avec un Alsace grand cru schlossberg riesling ?


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L'Alsace grand cru schlossberg riesling peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace grand cru schlossberg riesling :

Apéritifs
Cuisses de grenouilles au riesling

Entrées
Salade de langoustines de Cotinière
Œufs pochés à l'américaine
Salade de fenouil aux agrumes
Quiche aux artichauts
Salade de radis à la crème

Plats principaux
Choucroute
Choucroute au riesling
Truite aux amandes
Choucroute alsacienne
Schiffala





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru schlossberg riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace grand cru schlossberg riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Choucroute (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute au riesling (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux amandes (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute alsacienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Schiffala (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coq au riesling (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru schlossberg riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru schlossberg riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cuisses de grenouilles au riesling (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru schlossberg riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru schlossberg riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Salade de langoustines de Cotinière (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Œufs pochés à l'américaine Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de fenouil aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux artichauts Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade de radis à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pamplemousse aux saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade d'endives à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru schlossberg riesling. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru schlossberg riesling
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Choucroute (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute au riesling (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux amandes (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute alsacienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Schiffala (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coq au riesling (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choucroute allemande   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon froid en gelée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Carpe au four (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chapon aux chanterelles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'oseille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite soufflée au riesling (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langue de veau aux raisins Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Artichauts à la clamart (SF) Jeune ou Vieux Note de prestige
Tartare de saint-jacques aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langue de veau aux câpres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noix de saint-jacques aux fruits de la passion Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de veau à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Artichauts aux crevettes grises Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Alsace grand cru: Achat des meilleurs vins


Alsace grand cru: les meilleurs vins de chez WineAndCo
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DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG 2012
DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG 2012
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Le Millésime 2012 : un Grand Cru d’Alsace à déguster Le Grand Cru Schlossberg 2012 du domaine Bott-Geyl reste un vin facile d’accès, permettant de séduire tous les profils. Sa robe cristalline d’une t...

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ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2013
ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2013
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DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE GEWURZTRAMINER GRAND CRU SONNENGLANZ 2008
DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE GEWURZTRAMINER GRAND CRU SONNENGLANZ 2008
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ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2012
ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2012
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DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE PINOT GRIS GRAND CRU SONNENGLANZ 2009
DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE PINOT GRIS GRAND CRU SONNENGLANZ 2009
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Pinot Gris Sonnenglanz 2009 : un millésime à conserver quelques années !Pour le domaine Bott-Geyl, le millésime 2009 a permis l’élaboration de vins équilibrés et aromatiques. Des conditions climatique...

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DOMAINE TRAPET ALSACE GEWURZTRAMINER SPOREN GRAND CRU 2009
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Andrée Trapet décide en 2002 de poursuivre l’œuvre de ses parents sur le domaine familiale situé en Alsace. Très attachée à ses terres elle accompagne inlassablement ses vignes au tempérament et à l'a...

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ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2008
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(Alsace Grand Cru)

Le Rangen de Thann est le vignoble d'Alsace le plus méridional et certainement l'un des plus célèbres de la région.Riche d'une longue histoire, dont les écrits les plus anciens attestant de la présenc...

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