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Quel vin choisir avec une schiffala ?




« La schiffala est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Alsace grand cru mambourg riesling. »




La schiffala


La schiffala est le nom alsacien de la palette de porc fumé. Direction choucroute !

La schiffala est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Alsace. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à mai.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche pochée.



Accords régionaux : Vin / Schiffala


Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la schiffala avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble d'Alsace comme un bon Alsace grand cru zotzenberg sylvaner, un Alsace blanc Sylvaner, un Alsace grand cru zinnkoepfle riesling, un Alsace grand cru zotzenberg riesling ou encore un Alsace grand cru mambourg riesling.

Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » comme un Alsace rouge Pinot noir.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la schiffala dans le tableau ci-dessous.

Liste des accords régionaux: Vin / Schiffala
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Alsace grand cru zotzenberg sylvaner Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Sylvaner Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru zinnkoepfle riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru zotzenberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mambourg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru marckrain riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru ollwiller riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru pfingstberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru schoenenbourg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru spiegel riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steinert riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steingrubler riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steinklotz riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru vorbourg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru wiebelsberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru wineck-schlossberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru winzenberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Bruderthal Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Frankstein Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru hengst riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kaefferkopf riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru rangen riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru rosacker riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru saering riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru schlossberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sommerberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sonnenglanz riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sporen riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Bergheim Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Brand Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Eichberg Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Engelberg Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Florimont Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Froehn Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Fustentum Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru geisberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru gloeckelberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru goldert riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace rouge Pinot noir Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Alsace



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