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Quel vin choisir avec une choucroute alsacienne ?




« Un très bon plat réclame un très bon vin comme la choucroute alsacienne avec un Alsace grand cru schoenenbourg riesling ! »




La choucroute alsacienne


Chou coupé en fines lamelles, macéré dans de la saumure, cuit, accompagné de plusieurs sortes de saucisses, de porc et de charcuteries.

On peut trouver la choucroute alsacienne sous différents noms: Choucroute alsacienne, Choucroute garnie, Sürkrüt ou encore En allemand sauerkraut.
La choucroute alsacienne est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Haut-Rhin. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à juin.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Légume fermenté - Choucroute.



Accords régionaux : Vin / Choucroute alsacienne


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder la choucroute alsacienne avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble d'Alsace comme un bon Alsace grand cru pfingstberg riesling, un Alsace blanc Sylvaner, un Alsace grand cru schoenenbourg riesling, un Alsace grand cru spiegel riesling ou encore un Alsace grand cru steinert riesling.

N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec la choucroute alsacienne !

Liste des accords régionaux: Vin / Choucroute alsacienne
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Alsace grand cru pfingstberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Sylvaner Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru schoenenbourg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru spiegel riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steinert riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steingrubler riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steinklotz riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru vorbourg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru wiebelsberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru wineck-schlossberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru winzenberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru zinnkoepfle riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru zotzenberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Bruderthal Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Frankstein Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru hengst riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kaefferkopf riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mambourg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru marckrain riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru ollwiller riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru pfersigberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru praelatenberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru rosacker riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru saering riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru schlossberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sommerberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sonnenglanz riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sporen riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Bergheim Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Brand Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Eichberg Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Engelberg Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Florimont Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Froehn Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Fustentum Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru geisberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru gloeckelberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru goldert riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace



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