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Que manger avec un Beaune premier cru Clos du Roi blanc ?


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Le Beaune premier cru Clos du Roi blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Beaune premier cru Clos du Roi blanc :

Apéritifs
Mousse aux saint-jacques
Mousseline de coquilles saint-jacques
Vol au vent aux morilles
Mousse aux écrevisses
Galantine de foie gras

Entrées
Soupe de saumon du mont-saint-michel
Velouté de potiron
Quenelles aux morilles
Consommé flavigny
Morilles à la crème

Plats principaux
Chapon au vin blanc et aux morilles
Pied de veau poulette
Turbot aux morilles
Asperges à la crème de cerfeuil
Dinde à la crème





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Clos du Roi blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Beaune premier cru Clos du Roi blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Chapon au vin blanc et aux morilles (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Clos du Roi blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Clos du Roi blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Mousse aux saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousseline de coquilles saint-jacques Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vol au vent aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse aux écrevisses Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de foie gras Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse au crabe Vieux Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Clos du Roi blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Clos du Roi blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Soupe de saumon du mont-saint-michel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de potiron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Consommé flavigny (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Morilles à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Velouté de pâtisson Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons à la franc-comtoise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis à la chair de crabe Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées à la crème et aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs farcis au crabe Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons aux amandes Vieux Note de prestigeNote de prestige
Champignons gratinés au parmesan Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gnocchis à la carbonara Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Soufflé de potiron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux trois fromages Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux oeufs Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage aux langoustines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes savoyardes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ravioles aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gnocchis de ricotta Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mozzarella à la truffe Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto à la ricotta Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Clos du Roi blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Beaune premier cru Clos du Roi blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Chapon au vin blanc et aux morilles (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de veau poulette (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Turbot aux morilles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Asperges à la crème de cerfeuil Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Églefin aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Asperges blanches à la crème de morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de macaronis à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Rognons de porc à la crème (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne rigate au crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rognons de boeuf poêlés aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Asperges au parmesan Vieux Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes de lapin aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de pintade au vin jaune (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade au vin jaune (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet mignon de porc au miel en croute Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse au comté Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Purée aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sauté de poulet au cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de poulet au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de veau au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Foie de veau à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet farci au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palourdes au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes de la vallée d'auge (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de poulet (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Palourdes en gratin au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de poulet à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de lapin aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palourdes à la marinière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Asperges maître d'hôtel (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Asperges blanches au beurre de truffe Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de poisson aux champignons de paris Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Limandes aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratiné de ravioles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Palourdes à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chapon aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la normande (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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