Que manger avec un Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots blanc ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots blanc :

Apéritifs

Cuisses de grenouilles en persillade
Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail
Terrine d'écrevisses
Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil
Cuisses de grenouilles à la crème d'ail

Entrées

Médaillon de langouste à la mousse d'avocat
Avocat aux langoustines
Mousse d'avocat aux écrevisses
Risotto au poulet
Oeufs pochés au maroilles

Plats principaux

Beuchelle de Tours
Carpe à la bière
Anguille à la bière
Anguille au vert
Poulet aux langoustines

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cuisses de grenouilles en persillade ^(SF)^(SR)	Jeune
Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine d'écrevisses ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Cuisses de grenouilles en persillade ^(SF)^(SR)	Jeune
Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine d'écrevisses ^(SF)^(SR)	Jeune
Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil ^(SF)	Jeune
Cuisses de grenouilles à la crème d'ail ^(SF)	Jeune
Velouté au foie gras ^(SF)	Vieux
Toast à la truffe	Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Médaillon de langouste à la mousse d'avocat	Jeune
Avocat aux langoustines	Jeune
Mousse d'avocat aux écrevisses	Jeune
Risotto au poulet	Jeune
Oeufs pochés au maroilles	Jeune
Oeufs pochés sauce aurore ^(SF)	Jeune
Omelette aux anchois	Jeune
Omelette au fromage de chèvre	Jeune
Omelette au jambon blanc	Jeune
Omelette au gouda	Jeune
Omelette au gruyère	Jeune
Oeufs brouillés au crabe	Vieux
Crabe farci à la bretonne ^(SF)	Vieux
Épinards à la crème et oeufs pochés	Jeune
Omelette au fromage	Jeune
Ravioles aux gambas	Jeune ou Vieux
Omelette aux fruits de mer	Jeune
Oeufs cocotte à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Risotto aux gambas	Jeune ou Vieux
Oeufs à la bretonne ^(SF)	Jeune
Oeufs brouillés à la crème	Jeune ou Vieux
Oeufs farcis au jambon	Jeune ou Vieux
Oeufs brouillés aux pointes d'asperges	Jeune
Oeufs à la diable	Jeune
Oeufs farcis au roquefort ^(SF)	Jeune ou Vieux
Omelette à la ricotta	Jeune
Omelette soufflée au fromage	Jeune
Oeufs au roquefort ^(SF)	Jeune
Omelette à la courgette	Jeune
Morilles au foie gras ^(SF)	Vieux
Omelette au parmesan	Jeune
Artichauts aux oeufs mollets ^(SF)	Jeune
Oeufs pochés aux asperges	Jeune ou Vieux
Omelette du pêcheur	Jeune
Omelette à la fourme d'ambert ^(SF)	Jeune
Omelette à la crème fraîche	Vieux
Oeufs au plat à la savoyarde ^(SF)	Jeune
Oeufs cocotte à la fourme d'ambert ^(SF)	Jeune
Oeufs brouillés aux asperges blanches	Jeune
Omelette au jambon cru	Jeune
Omelette à la mozzarella	Jeune ou Vieux
Omelette à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Omelette aux asperges	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Nuits-Saint-Georges premier cru Aux Chaignots blanc
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Beuchelle de Tours ^(SF)	Vieux
Carpe à la bière ^(SF)	Jeune
Anguille à la bière ^(SF)	Jeune
Anguille au vert ^(SF)	Jeune
Poulet aux langoustines ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cul de veau à l'angevine ^(SF)	Jeune ou Vieux
Cul de veau à la montsoreau ^(SF)	Jeune ou Vieux
Paupiettes de lapin au vin blanc ^(SF)	Jeune
Langoustines à la crème	Vieux
Lapin aux fruits secs	Jeune ou Vieux
Sauté de lapin au vin blanc ^(SF)	Jeune
Lapin aux abricots	Jeune ou Vieux
Tagliatelles aux gambas	Jeune
Lapin aux raisins	Jeune ou Vieux
Langoustines à la normande ^(SF)	Vieux
Côtes de porc farcies au chèvre ^(SF)	Jeune
Mignon de porc à la crème ^(SF)	Vieux
Côtes de porc au roquefort ^(SF)	Jeune
Médaillons de veau à la crème ^(SF)	Vieux
Rognons de veau à la crème	Vieux
Médaillons de porc à la crème	Vieux
Gambas à la crème	Vieux
Sauté de lapin à la crème	Jeune
Côtes de veau grand-mère ^(SF)	Jeune ou Vieux
Lapin aux pommes	Jeune
Écrevisses à la crème ^(SF)	Vieux
Mignon de veau à la crème de gruyère	Jeune ou Vieux
Veau à la crème	Vieux
Ris de veau à la crème ^(SF)	Vieux
Lapereau à la crème ^(SF)	Jeune ou Vieux
Langoustines à la bretonne ^(SF)	Vieux
Rôti de veau à la crème	Vieux
Côtes de veau au parmesan	Jeune ou Vieux
Lapin au fenouil	Jeune ou Vieux
Rouelle de veau au cidre ^(SF)	Jeune
Mouclade bretonne ^(SF)	Jeune
Spaghetti aux gambas	Jeune
Poularde à la crème ^(SF)	Vieux
Poulet aux gambas	Vieux
Pavé de dinde aux quatre fromages	Jeune ou Vieux
Suprême de volaille au vin	Vieux
Suprême de volaille au cidre ^(SF)	Vieux
Palourdes au roquefort ^(SF)	Jeune
Dinde farcie aux marrons et foie gras ^(SF)	Vieux
Poularde à la crème et aux morilles ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques aux foie gras	Vieux
Coquelet rôti au cidre ^(SF)	Vieux
Coquelet à la normande ^(SF)	Vieux
Fonds d'artichauts au foie gras	Jeune
Poulet aux fruits de mer	Jeune

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