Que manger avec un Pays d'Oc rouge de raisins surmûris ?

Suggestion de menu

Plats régionaux

Apéritif

Entrée

Le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris peut très bien se marier avec des entrées, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris :

Entrées

Soufflé au bleu

Fromages

Persillé des Aravis
Bleu des Causses
Bleu d'Auvergne
Bleu du Vercors-Sassenage
Bleu de Gex

Desserts

Tarte aux pruneaux
Poires au vin
Aumônières bretonnes glace caramel au beurre salé
Fondant à la châtaigne et au chocolat
Forêt noire au chocolat blanc

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Soufflé au bleu

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Persillé des Aravis ^(SF)
Bleu des Causses ^(SF)
Bleu d'Auvergne ^(SF)
Bleu du Vercors-Sassenage ^(SF)
Bleu de Gex ^(SF)

Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tarte aux pruneaux ^(SF)	Jeune
Poires au vin ^(SF)	Jeune
Aumônières bretonnes glace caramel au beurre salé ^(SF)	Jeune
Fondant à la châtaigne et au chocolat ^(SF)	Jeune
Forêt noire au chocolat blanc	Jeune
Crème brûlée au kamok ^(SF)	Jeune
Montmorency	Jeune
Merveilleux au chocolat ^(SF)	Jeune
Muffins aux raisins	Jeune
Muffins aux mûres	Jeune
Muffins aux pommes	Jeune
Crêpes aux pruneaux	Jeune
Riz au lait aux framboises	Jeune
Muffins aux myrtilles	Jeune
Crème au chocolat et aux marrons	Jeune
Crème au café	Jeune
Cake au chocolat	Jeune
Muffins aux prunes	Jeune
Crêpes caramel	Jeune
Glace au chocolat	Jeune
Galette des rois fourrée au chocolat	Jeune
Muffins aux pêches	Jeune
Glace au café	Jeune
Kouglof aux pépites de chocolat noir	Jeune
Pêches au vin	Jeune
Oeufs à la neige au chocolat	Jeune
Pets de nonne au chocolat	Jeune
Compote de rhubarbe aux fraises des bois	Jeune
Bananes flambées au chocolat	Jeune
Blanc-manger aux fraises et cerises	Jeune
Échaudé ^(SF)	Jeune
Bananes au chocolat	Jeune
Gâteau de riz au caramel	Jeune
Crumble poire chocolat	Jeune
Crumble au chocolat	Jeune
Tartare de fraises	Jeune
Génoise fourrée de mousse au chocolat	Jeune
Fondant aux deux chocolats	Jeune
Figues au vin rouge ^(SF)	Jeune
Poires au chocolat	Jeune
Bûche de noël framboise ^(SF)	Jeune
Saint-honoré au chocolat ^(SF)	Jeune
Charlotte au chocolat à l'orange ^(SF)	Jeune
Charlotte de poires au cassis	Jeune
Gâteau aux fruits rouges	Jeune
Tiramisu aux myrtilles	Jeune ou Vieux
Tarte au chocolat au lait	Jeune
Mousse au chocolat au lait	Jeune
Petits soufflés au chocolat	Jeune
Gâteau fourré au caramel	Jeune
Framboises à la crème fraîche	Jeune
Fraises au chocolat	Jeune
Tarte aux prunes	Jeune
Gâteau de riz au chocolat	Jeune
Fraises au jus d'orange	Jeune
Mousseline au café	Jeune
Feuilleté aux fraises	Jeune
Gâteau de semoule aux pruneaux	Jeune
Gâteau chocolat et fraises	Jeune
Gâteau de semoule au chocolat	Jeune
Diplomate café	Jeune ou Vieux
Quatre-quarts aux pépites de chocolat	Jeune
Pudding aux cerises	Jeune
Fondant au chocolat	Jeune ou Vieux
Gratin de poires au chocolat	Jeune
Pudding aux pruneaux	Jeune
Nems au chocolat	Jeune
Bûche aux trois chocolats ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bûche au chocolat de noël ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truffe à la noix de coco	Vieux
Charlotte au caramel ^(SF)	Jeune
Gâteau aux trois chocolats	Jeune ou Vieux
Saint-honoré aux fraises ^(SF)	Jeune
Cheesecake sauce chocolat	Jeune
Gâteau marbré aux 2 chocolats	Jeune ou Vieux
Bombe au moka	Jeune ou Vieux
Profiteroles au chocolat	Jeune
Galette des rois à la poire et au chocolat	Jeune
Gâteau moelleux au chocolat	Jeune ou Vieux
Suprême au café	Jeune
Mousse au chocolat noir	Jeune
Tarte au chocolat	Jeune
Tarte au chocolat et aux pommes	Jeune
Délice aux trois chocolats	Jeune
Fondant aux trois chocolats	Jeune ou Vieux
Tarte au chocolat à la poire	Jeune
Roulade aux fraises	Jeune
Gâteau viennois au chocolat noir	Jeune ou Vieux
Petits puddings au praliné	Jeune
Mousseline au chocolat	Jeune
Délice au caramel	Jeune
Gâteau roulé au chocolat	Jeune ou Vieux
Mille-feuille au chocolat ^(SF)	Jeune
Tarte aux cerises	Jeune
Crêpes au caramel et aux amandes grillées	Jeune
Linzer tarte	Jeune
Quatre-quarts aux deux chocolats	Jeune
Crêpes à l'orange et au chocolat	Jeune
Gâteau aux fraises	Jeune
Tarte aux figues	Jeune
Gâteau au chocolat	Jeune ou Vieux
Mousse de pruneaux	Jeune
Riz au chocolat	Jeune
Choux à la crème et caramel	Jeune
Poires au caramel	Jeune
Gâteau de crêpes aux pommes caramélisées	Jeune
Bûche aux copeaux de chocolat ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bûche glacée aux fruits rouges ^(SF)	Jeune
Marquise au chocolat	Jeune ou Vieux
Parfait au café	Jeune
Suprême au chocolat	Jeune
Gâteau glacé aux trois chocolats	Jeune ou Vieux
Charlotte à la mousse au chocolat ^(SF)	Jeune
Parfait au chocolat ^(SF)	Jeune
Charlotte aux framboises et aux fraises ^(SF)	Jeune
Mille-feuille aux mures	Jeune
Gâteau moka	Jeune
Tiramisu à l'orange	Jeune
Mousse au café	Jeune
Gâteau aux pommes et au caramel	Jeune
Bavarois au café ^(SF)	Jeune
Mousse au chocolat et caramel	Jeune ou Vieux
Bavarois aux cassis ^(SF)	Jeune
Tarte soufflée au chocolat	Jeune
Gâteau aux mirabelles caramélisées	Jeune
Tiramisu au chocolat	Jeune ou Vieux
Parfait aux fraises	Jeune
Bavarois au chocolat ^(SF)	Jeune ou Vieux
Moelleux au chocolat	Jeune

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