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Le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris est un vin rouge de raisins surmuris produit dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Languedoc et du Roussillon.
Administrativement,
il
peut être produit dans
les départements de l'Hérault, du Gard, des Pyrénées-Orientales, de l'Aude et de la Lozère.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles et calcaires grèseux.
Le vin Pays d'Oc rouge de raisins surmûris peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Cinsaut N, le Gamay N, le Grenache N, le Merlot N, la Mondeuse N, le Muscat à petits grains rouges N... (Voir tous les cépages)
Le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). Le 1er août 2009 le label VDP (Vin De Pays) a été remplacé par le statut IGP. Il possède également la mention "régional". Cette mention signifie que l’aire géographique légale de cette IGP s’étend à la superficie d’une région.
Ce vin relève de l'appellation générique Pays d'Oc.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Pays d'Oc.
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Pays d'Oc: Achat au meilleur prix
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La Baume Saint Paul IGP Pays D'Oc Cabernet 2015 - Vin rouge
La Baume Saint Paul - IGP Pays D'Oc - Cabernet - 2015 - Vin rouge VIN ROUGE
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Petit Voyage Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl
Petit Voyage - Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl VIN ROUGE
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Petit Voyage Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl
Petit Voyage - Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl VIN ROUGE
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AUTREMENT Cabernet Sauvignon Bio Vin de pays d'Oc - Rouge - 75cl - IGP x6
AUTREMENT - Cabernet Sauvignon Bio - Vin de pays d'Oc - Rouge - 75cl - IGP x6 VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
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Divinum 2015 Grenache-Merlot - Vin rouge du Languedoc Roussillon
IGP Pays d'Oc - 75 cl VIN ROUGE
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Divinum IGP Pays d'Oc Grenache-Merlot 2015 - Vin Rouge
Divinum - IGP Pays d'Oc - Grenache-Merlot - 2015 - Vin Rouge VIN ROUGE
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Divinum Grenache Merlot IGP Pays d'Oc 2016 - Vin rouge
Divinum Grenache Merlot 2016 Pays d'Oc - Vin rouge du Languedoc Roussillon VIN ROUGE
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Divinum Grenache Merlot IGP Pays d'Oc 2016 - Vin rouge
Divinum Grenache - Merlot - IGP Pays d'Oc - 2016 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
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Chapoutier Marius 2016 Grenache Pays d'Oc - Vin rouge des Côtes du Rhône
IGP Pays d'Oc - 75 cl VIN ROUGE
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Chapoutier Marius Grenache IGP Pays d'Oc 2016 - Vin rouge
Chapoutier Marius - Grenache - IGP Pays d'Oc - 2016 - Vin rouge VIN ROUGE
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Pinot noir 2015 Vin de pays d'Oc - Rouge - 75cl - IGP Club des sommiers
Pinot noir - 2015 - Vin de pays d'Oc - Rouge - 75cl - IGP CS VIN ROUGE
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LE ST JEAN 2012 Grand vin du Languedoc - Rouge - 75 cl - IGP x 6
Le St Jean Grand Vin - IGP Pays d'Oc Rouge - Millésime 2012 x 6 VIN ROUGE
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Bernard Magrez Les Pierres Fendues 2014 Pays d'Oc - Vin rouge du Languedoc Roussillon
Pays d'Oc - 75 cl VIN ROUGE
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BERNARD MAGREZ Les Pierres Fendues Pays d'Oc 2014 - Vin rouge - 75 cl x6
BERNARD MAGREZ Les Pierres Fendues Pays d'Oc 2014 - Vin rouge - 75 cl x6 VIN ROUGE
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Les Pierres Fendues 2016 Pays d'Oc - Vin rouge du Languedoc Roussillon
Pays d'Oc - 75 cl VIN ROUGE
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5 + 1 OFFERTE - BERNARD MAGREZ Les Pierres Fendues Pays d'Oc 2016 - Vin rouge - 75 cl x6
5 + 1 OFFERTE - BERNARD MAGREZ Les Pierres Fendues Pays d'Oc 2016 - Vin rouge - 75 cl x6 VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
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Rafale 2015 Syrah IGP Pays d'Oc -Vin rouge du Languedoc Roussillon
IGP Pays d'Oc - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
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JP chenet cabernet sauvignon x6
JP Chenet - Cabernet Sauvignon - Pays d'Oc - Vin rouge VIN ROUGE
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Climat Louis Max Pinot Noir Haute Vallée IGP Pays d'Oc - Vin rouge
Climat Louis Max - Pinot Noir - Haute Vallée - IGP Pays d'Oc - Vin rouge VIN ROUGE
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Rafale Syrah IGP Pays d'Oc 2016 - Vin rouge
Rafale - Syrah - IGP Pays d'Oc - 2016 - Vin rouge VIN ROUGE
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Pays d'Oc: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris ont été les années : 1988, 2001.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.
(Lire la suite des millésimes du vin Pays d'Oc rouge de raisins surmûris)
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Excellent millésime
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1988, 2001 |
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Très grand millésime
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1985, 1987, 1998 |
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Grand millésime
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1986, 1990, 1995, 2004, 2005 |
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Très bon millésime
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1989, 2000, 2003, 2006, 2007, 2008, 2012, 2013 |
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Bon millésime
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1984, 1994, 1999, 2010, 2011 |
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Millésime moyen
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1991, 1993, 1997, 2002, 2009 |
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Millésime médiocre
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1992, 1996 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Pays d'Oc rouge de raisins surmûris :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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Le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.; la quantité doit être de 8 cl.
Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.
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Conservation du vin
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Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris est de 3 ans à 5 ans.
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Caractéristiques des vins Pays d'Oc
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L’IGP pays d’Oc est une appellation majeure du vignoble du Languedoc et du vignoble de France. Pour vous faire une petite idée voici quelques chiffres clés : son vignoble s’étend sur 90 000 hectares, 90% des IGP de cépages français sont des vins de pays d’Oc ! La palette des cépages pouvant entrer dans la composition des IGP d’Oc est assez étendue : plus de 50 cépages. Mais les cépages préférés sont ceux qui correspondent aux goûts des consommateurs français, européens et internationaux. Cabernet sauvignon, syrah, grenache et sauvignon pour les français, merlot, chardonnay, pinot noir pour les marchés extérieurs. Le vin pays d’oc rouge «syrah », présente une robe rubis plus ou moins profonde aux reflets violets. Le nez est typé, net, intense et explosif, sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs comme le cassis et la framboise, des notes florales et épicées complètent le bouquet, avec la violette et le poivre. En bouche l’attaque est souple, la matière est vive, puissante mais trè...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Pays d'Oc)
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Aire géographique
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Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
le label
"Pays d'Oc rouge de raisins surmûris",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 1366 communes.
Ces 1366 communes s'étendent sur 5 départements :
- le département de l'Hérault (34).
- le département du Gard (30).
- le département des Pyrénées-Orientales (66).
- le département de l'Aude (11).
- le département de la Lozère (48).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Pays d'Oc rouge de raisins surmûris" regroupées par département.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole du le label Pays d'Oc rouge de raisins surmûris
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Montpellier
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Aucune photo de Montpellier trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos proches de Nîmes
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Aucune photo de Nîmes trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos proches de Perpignan
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Aucune photo de Perpignan trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos proches de Béziers
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Aucune photo de Béziers trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Pays d'Oc rouge de raisins surmûris. Le décret d'application de l'appellation Pays d'Oc date du 15 octobre 1987.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Pays d'Oc rouge de raisins surmûris.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Pays d'Oc rouge de raisins surmûris.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble situé au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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