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Appellation viticole Pays d'Oc


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Vignoble
Le Pays d'Oc est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Languedoc et du Roussillon. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles et calcaires grèseux.

Le Pays d'Oc possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Pays d'Oc".



Caractéristiques de l'appellation Pays d'Oc


L’IGP pays d’Oc est une appellation majeure du vignoble du Languedoc et du vignoble de France. Pour vous faire une petite idée voici quelques chiffres clés : son vignoble s’étend sur 90 000 hectares, 90% des IGP de cépages français sont des vins de pays d’Oc ! La palette des cépages pouvant entrer dans la composition des IGP d’Oc est assez étendue : plus de 50 cépages. Mais les cépages préférés sont ceux qui correspondent aux goûts des consommateurs français, européens et internationaux. Cabernet sauvignon, syrah, grenache et sauvignon pour les français, merlot, chardonnay, pinot noir pour les marchés extérieurs.

Le vin pays d’oc rouge «syrah », présente une robe rubis plus ou moins profonde aux reflets violets. Le nez est typé, net, intense et explosif, sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs comme le cassis et la framboise, des notes florales et épicées complètent le bouquet, avec la violette et le poivre. En bouche l’attaque est souple, la matière est vive, puissante mais très ronde et gourmande avec une très belle persistance aromatique. Des vignerons conçoivent des cuvées destinées à la garde, au maximum 5 ans, sinon c’est un vin à boire jeune. Il s’accorde très bien sur des charcuteries ou des viandes rouges grillées. Sa température de service conseillée est de 16°C.

Le vin pays d’oc blanc « sauvignon », se présente sous des teintes jaunes pâles ou plus soutenues. Au nez ce sont des notes d’agrumes comme le pamplemousse et d’arômes de buis et de lierre qui sont présents. En bouche, l’attaque est vive, la matière est tranchante, ronde, avec une très belle fraîcheur; sur certaines cuvées on notera une finale minérale, douce. Vin à boire jeune sur des poissons méditerranéens à la plancha, on le sert à 9°C.

Le vin pays d’oc rosé « grenache », revêt une robe rose saumon très brillante. Le nez est délicat et frais, sur des fragrances de fruits rouges et noirs comme la fraise, la groseille et la mûre, sont présentes aussi des notes florales et d’épices. En bouche sa texture est fine, ample et vive, complétée par une trame aromatique nette et gourmande. On le boit frais à 10°C, à l’apéritif.



Pays d'Oc: Achat des meilleurs vins


Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Pays d'Oc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Pays d'Oc: les meilleurs vins
DOMAINE DU PARADIS VIOGNIER 2013
DOMAINE DU PARADIS VIOGNIER 2013
(Vin de Pays d'Oc)

William Jonquères d'Oriola agrandit sa gamme. "Domaine du Paradis" est un nom tout trouvé pour ce 100% Viognier du Roussillon.Installée dans le sud de la France depuis 1485, la famille d'Oriola en est...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
8,90 €
5,90 €

DOMAINE DU PARADIS CUVÉE 1485 ROUGE 2013
DOMAINE DU PARADIS CUVÉE 1485 ROUGE 2013
(Vin de Pays d'Oc)

Ce vin est issu de raisins récoltés le matin afin de conserver la fraicheur et le maximum d’arômes du fruit. Les parcelles de vignes s'étendent sur le Terroir du Roussillon situé sur le piémont des Py...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
7,90 €
5,90 €

ROC D'ANGLADE BLANC 2012
ROC D'ANGLADE BLANC 2012
(Vin de Pays du Gard)

Le Millésime 2012 est d'une robe jaune à reflets verts, limpide. Racé et d'une belle complexité (fruits blancs, exotiques, verveine, noisette fraîche et silex). La bouche est ample, gourmande, savoure...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

34,00 €

MAS JULLIEN BLANC 2012
MAS JULLIEN BLANC 2012
(Vin de pays de l'Hérault)

Le nez de ce 2012 est à la fois très fin et d'une très jolie maturité. Finesse apportée par le terroir frais et complexité aromatique apportée par les différents cépages.En bouche, on sent évidemment ...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

33,00 €

MAS DE DAUMAS GASSAC BLANC 2013 Primeur
MAS DE DAUMAS GASSAC BLANC 2013 Primeur
(Vin de pays de l'Hérault)

Ce vin est l'objet de toutes les convoitises, chaque millésime faisant son lot de malheureux, n'ayant pas accès à même une bouteille.A acheter de suite, alors que les raisins ne sont pas encore vendan...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

24,50 €

MAS DE DAUMAS GASSAC BLANC 2014 Primeur
MAS DE DAUMAS GASSAC BLANC 2014 Primeur
(Vin de pays de l'Hérault)

Ce vin est l'objet de toutes les convoitises, chaque millésime faisant son lot de malheureux, n'ayant pas accès à même une bouteille.A acheter de suite, alors que les raisins ne sont pas encore vendan...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

24,50 €

MAS DE DAUMAS GASSAC 2013 Primeur
MAS DE DAUMAS GASSAC 2013 Primeur
(Vin de pays de l'Hérault)

Le 2013 est un vin gourmand, d’une très grande saveur, portée par cette belle acidité et cette fraîcheur qui caractérisent les crus issus du terroir vivant de Daumas Gassac.Le millésime séduit déjà le...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

24,50 €

ROC D'ANGLADE ROUGE 2013 Primeur
ROC D'ANGLADE ROUGE 2013 Primeur
(Vin de Pays du Gard)

Le Roc d'Anglade 2013 est issu d'un assemblage de 50% Carignan, 25% Mourvèdre et 25% Syrah-Grenache. Le terroir est composé de sols caillouteux sur des argiles, marnes et calcaires. Les vignes sont pl...

Livraison sous 2 ans
(Prix par bouteille)

22,80 €

UMANI MERLOT NIELLUCCIU 2012
UMANI MERLOT NIELLUCCIU 2012
(Vin de Pays de L'ile de Beauté)

Umani Merlot Niellucciu 2012 est issu d’un assemblage de 70% de Merlot et 30 % de Niellucciu. Les raisins proviennent de parcelles minutieusement sélectionnées auprès de propriétaires corses. Il prése...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
9,50 €
5,65 €

MOULIN DE GASSAC CLASSIC 2013
MOULIN DE GASSAC CLASSIC 2013
(Vin de pays de l'Hérault)

Le millésime 2013 dévoile une robe rubis aux reflets violine. Le nez fruité et épicé s'harmonise avec une bouche onctueuse, équilibrée presque gouleyante , marquée par des arômes de confiture de frui...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
6,00 €
5,10 €

CLOS DES FÉES IMAGE DÉRISOIRE ROUGE 2012
CLOS DES FÉES IMAGE DÉRISOIRE ROUGE 2012
(Vin de Pays des Pyrénées Orientales)

La cuvée Image Dérisoire 2012 est issue d'un assemblage de 80% de Tempranillo et 20% de Carignan. La petite parcelle de véritable Tempranillo a été plantée en 2005, en sélection massale. La parcelle d...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

23,60 €

MINNA VINEYARD 2007
MINNA VINEYARD 2007
(Vin de Pays des Bouches du Rhône)

C’est en 1987 que Jean-Paul Luc reprend ce vignoble à l’abandon, appartenant à sa famille depuis 1929. A cette époque, son grand-père, Alexandre, apportait ses vendanges à la coopérative du village. A...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
19,00 €
17,50 €





Pays d'Oc: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Pays d'Oc ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Pays d'Oc : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
 BOUTEILLE DE BLANC LE BARON BLANC CHARDONNAY PAYS D OC 2012
BOUTEILLE DE BLANC LE BARON BLANC CHARDONNAY PAYS D OC 2012
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 25/10/2014 à 19:01:59
Date de fin : le 01/11/2014 à 19:01:59


2,02 €
+ 12,00 € Frais de port

Château Mazers  Rouge France Rouge 2013 Pays d'Oc
Château Mazers Rouge France Rouge 2013 Pays d'Oc
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 34 500 Béziers, France
Date de début : le 03/09/2014 à 19:51:27
Date de fin : le 02/11/2014 à 07:56:19
Achat Immédiat !

47,00 €

6 BOUTEILLES DE BLANC LE BARON BLANC CHARDONNAY PAYS D OC 2012
6 BOUTEILLES DE BLANC LE BARON BLANC CHARDONNAY PAYS D OC 2012
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 25/10/2014 à 19:09:18
Date de fin : le 01/11/2014 à 19:09:18


6,56 €
+ 20,00 € Frais de port

Clair de Lune - Domaine de Peyrévent - IGP Pays d'Oc rosé 75cl
Clair de Lune - Domaine de Peyrévent - IGP Pays d'Oc rosé 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 23/10/2014 à 10:21:57
Date de fin : le 22/11/2014 à 10:21:57
Achat Immédiat !

7,10 €
+ 9,00 € Frais de port

6 BOUTEILLES DE CHARDONNAY PAYS D OC LE BARON BLANC 2012
6 BOUTEILLES DE CHARDONNAY PAYS D OC LE BARON BLANC 2012
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 26/10/2014 à 20:53:48
Date de fin : le 02/11/2014 à 20:53:48


1,00 €
+ 20,00 € Frais de port

After Be For 2012 Pays d'Oc Grenache rosé 75cl
After Be For 2012 Pays d'Oc Grenache rosé 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 07/10/2014 à 08:05:43
Date de fin : le 06/11/2014 à 08:05:43
Achat Immédiat !

4,80 €
+ 9,00 € Frais de port

BOUTEILLE DE CHARDONNAY PAYS D OC LE BARON BLANC 2012
BOUTEILLE DE CHARDONNAY PAYS D OC LE BARON BLANC 2012
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 430 Les Martres d'Artière, France
Date de début : le 26/10/2014 à 20:54:53
Date de fin : le 02/11/2014 à 20:54:53


1,00 €
+ 12,00 € Frais de port

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Dénominations viticoles de l'appellation Pays d'Oc


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Pays d'Oc est la dénomination du même nom: Pays d'Oc



Vins de l'appellation Pays d'Oc


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Pays d'Oc :

Liste des vins de l'appellation Pays d'Oc
Vins (Nombre: 20) Couleur Categorie Saveur
Pays d'Oc blanc mousseux Blanc Vin mousseux Sec
Pays d'Oc rosé mousseux Rosé Vin mousseux Sec
Pays d'Oc rosé de raisins surmûris Rosé Vin de raisins surmuris Sec
Pays d'Oc rouge mousseux Rouge Vin mousseux Sec
Pays d'Oc blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Pays d'Oc blanc de raisins surmûris Blanc Vin de raisins surmuris Sec
Pays d'Oc rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Pays d'Oc rouge de raisins surmûris Rouge Vin de raisins surmuris Sec
Pays d'Oc rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Pays d'Oc gris Vin recherché ! Gris Vin tranquille Sec
Pays d'Oc blanc sur lie Blanc Vin sur lie Sec
Pays d'Oc gris de raisins surmûris Gris Vin de raisins surmuris Sec
Pays d'Oc gris mousseux Gris Vin mousseux Sec
Pays d'Oc rosé nouveau Rosé Vin primeur Sec
Pays d'Oc blanc nouveau Blanc Vin tranquille Sec
Pays d'Oc gris de gris Gris Vin tranquille Sec
Pays d'Oc rosé sur lie Rosé Vin sur lie Sec
Pays d'Oc gris de raisins gris surmûris Gris Vin de raisins surmuris Sec
Pays d'Oc rouge nouveau Rouge Vin primeur Sec
Pays d'Oc gris de gris mousseux Gris Vin mousseux Sec

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Pays d'Oc, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Pays d'Oc.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Pays d'Oc. Le décret d'application date du 15 octobre 1987.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 54) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette de Bellegarde AOC AOP 1
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Costières de Nîmes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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