|
|
Le Pays d'Oc est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Languedoc et du Roussillon.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles et calcaires grèseux.
Le Pays d'Oc possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Pays d'Oc".
|
Caractéristiques de l'appellation Pays d'Oc
|
L’IGP pays d’Oc est une appellation majeure du vignoble du Languedoc et du vignoble de France. Pour vous faire une petite idée voici quelques chiffres clés : son vignoble s’étend sur 90 000 hectares, 90% des IGP de cépages français sont des vins de pays d’Oc ! La palette des cépages pouvant entrer dans la composition des IGP d’Oc est assez étendue : plus de 50 cépages. Mais les cépages préférés sont ceux qui correspondent aux goûts des consommateurs français, européens et internationaux. Cabernet sauvignon, syrah, grenache et sauvignon pour les français, merlot, chardonnay, pinot noir pour les marchés extérieurs.
Le vin pays d’oc rouge «syrah », présente une robe rubis plus ou moins profonde aux reflets violets. Le nez est typé, net, intense et explosif, sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs comme le cassis et la framboise, des notes florales et épicées complètent le bouquet, avec la violette et le poivre. En bouche l’attaque est souple, la matière est vive, puissante mais très ronde et gourmande avec une très belle persistance aromatique. Des vignerons conçoivent des cuvées destinées à la garde, au maximum 5 ans, sinon c’est un vin à boire jeune. Il s’accorde très bien sur des charcuteries ou des viandes rouges grillées. Sa température de service conseillée est de 16°C.
Le vin pays d’oc blanc « sauvignon », se présente sous des teintes jaunes pâles ou plus soutenues. Au nez ce sont des notes d’agrumes comme le pamplemousse et d’arômes de buis et de lierre qui sont présents. En bouche, l’attaque est vive, la matière est tranchante, ronde, avec une très belle fraîcheur; sur certaines cuvées on notera une finale minérale, douce. Vin à boire jeune sur des poissons méditerranéens à la plancha, on le sert à 9°C.
Le vin pays d’oc rosé « grenache », revêt une robe rose saumon très brillante. Le nez est délicat et frais, sur des fragrances de fruits rouges et noirs comme la fraise, la groseille et la mûre, sont présentes aussi des notes florales et d’épices. En bouche sa texture est fine, ample et vive, complétée par une trame aromatique nette et gourmande. On le boit frais à 10°C, à l’apéritif.
|
Pays d'Oc: Achat des meilleurs vins
|
|
|
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Pays d'Oc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.
|
|
Le Père Jules, Brut (Cidre du Pays d'Auge)
Le cidre du pays d'Auge est une gourmandise de pommes. L'effervescence donne à ce beau produit une dimension festive, tout en rappelant l'importance de la fabrication traditionnelle du cidre pour la famille Desfrièches, à la tête de l'exploitation. C...
|
8,15 €
|
|
|
Roc D'Anglade, 2016 (Vin de Pays du Gard)
Rouge - 0,75L
Francia - - Vin de Pays du Gard 2016
|
38,60 €
|
|
|
Roc D'Anglade, 2017 (Vin de Pays du Gard)
Rouge - 0,75L
Francia - - Vin de Pays du Gard 2017
|
38,00 €
|
|
|
Domaine Paul Meunier Centernach, 2015 (Vin de Pays des Côtes Catalanes)
Rouge - 0,75L
Francia - - Vin de Pays des Côtes Catalanes 2015
|
64,00 €
|
|
|
Riberach, Synthèse, 2012 (Vin de Pays des Côtes Catalanes)
Synthèse
|
17,50 €
|
|
|
Domaine Gauby, Coume Gineste, 2016 (Vin de Pays des Côtes Catalanes)
Coume Gineste
|
78,00 €
|
|
|
Domaine Gauby, Vieilles Vignes, 2016 (Vin de Pays des Côtes Catalanes)
Vieilles Vignes
|
34,60 €
|
|
|
Domaine Gauby, Vieilles Vignes, 2016 (Vin de Pays des Côtes Catalanes)
Vieilles Vignes
|
33,00 €
|
|
|
Domaine des Terres Promises, L'Analepse, 2017 (Vin de Pays de la Sainte Baume)
L'Analepse
|
26,50 €
|
|
|
Hervé Souhaut, 2018 (Vin de Pays de l'Ardèche)
Rouge - 0,75L
Francia - - Vin de Pays de l'Ardèche 2018
|
22,80 €
|
|
|
Roger Groult, 12 ans (Calvados pays d'Auge)
Ce calvados Roger Groult 12 ans a un bouquet très floral, avec une belle complexité. La finale est d'une longueur intense. Ce calvados est parfaitement équilibré entre le bois et le fruit.
|
66,00 €
|
|
|
Domaine Gauby, Calcinaires, 2017 (Vin de Pays des Côtes Catalanes)
Le Domaine Gauby, étoile scintillante dans le ciel roussillonnais, nous offre avec Les Calcinaires un vin à léquilibre remarquable, sur des fruits noirs concentrés, gourmands, sublimés par des notes de thym et dépices.
|
22,90 €
|
|
|
Domaine Gauby, Calcinaires, 2018 (Vin de Pays des Côtes Catalanes)
Une robe brillante, un nez de fruits exotique légérement mentholé. Une bouche fruitée, des arômes d'ananas, d'agrumes et de menthe. Les Calcinaire 2018 est un vin frais, minéral, d'une admirable pureté : plaisir garanti !
|
19,90 €
|
|
|
Clau de Nell, Grolleau, 2016 (Vin du Pays du Val de Loire)
Anne-Claude Leflaive met brillament en avant le Grolleau, cépage typique de la Loire mais assez peu connu. Cette cuvée se caractérise par une robe rouge brillante aux arômes de fruits rouges, de poivre, dépices, avec des notes de violette. Ce vin aux...
|
36,00 €
|
|
|
Domaine Gauby, Calcinaires, 2018 (Vin de Pays des Côtes Catalanes)
Véritable pépite du Roussillon, le Domaine est créé dans les années 80 par Gérard Gauby, homme de passion et ancien rugbyman professionnel. Il est désormais géré par son fils Lionel qui poursuit sa quête de léquilibre parfait. La cuvée Les Calcinaire...
|
20,10 €
|
|
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Pays d'Oc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
|
|
MAS CHAMPART PAYS D'OC TERRET GRENACHE GRIS BLANC 2014 (Vin de Pays d'Oc)
PAYS D'OC TERRET GRENACHE GRIS BLANC 2014 : LA VIVACITÉ DES AGRUMES La cuvée Terret Grenache Gris blanc en IGP Pays dOc du Domaine Mas Champart est lune des plus emblématiques du domaine par la prés...
Livraison sous 3 à 5 jours |
13,90 €
+ 9,90 € 
|
|
|
DOMAINE DE CÉBÈNE EX ARENA 2015 (Vin de Pays d'Oc)
Livraison sous 3 à 5 jours |
12,90 €
+ 9,90 €
|
|
|
DELAS VIN DE PAYS D'OC VIOGNIER BLANC 2016 (Vin de Pays d'Oc)
Livraison sous 3 à 5 jours |
9,00 €
+ 9,90 €
|
|
|
DOMAINE DU PARADIS L'INFINI ROUGE 2015 (Vin de Pays d'Oc)
Livraison sous 3 à 5 jours |
9,00 €
+ 9,90 €
|
|
|
PIERRE GAILLARD IGP COLLINES RHÔDANIENNES ASIATICUS ROUGE 2013 (Vin de pays)
Un vin tout en élégance et en puissanceSon terroir particulier confère à ce vin tout son équilibre entre intensité et fraîcheur. Sa robe est rouge tirant sur le violet. Au nez ce sont des parfums de ...
Livraison sous 3 à 5 jours |
99,00 €
+ 9,90 €
|
|
|
JEANNE GAILLARD IGP COLLINES RHODANIENNES VIOGNIER BLANC 2015 (Vin de pays)
IGP Collines Rhodaniennes Viognier Blanc 2015 : onctueux et aromatiqueLa cuvée Viognier du Domaine Jeanne Gaillard, en IGP des Collines Rhodaniennes, est issu de coteaux exposés sud-ouest de Ternay et...
Livraison sous 3 à 5 jours |
89,40 €
77,40 €
+ 9,90 €
|
|
Pays d'Oc: Achat au meilleur prix
|
Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Pays d'Oc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
|
|
La Baume Saint Paul IGP Pays D'Oc Cabernet 2015 - Vin rouge
La Baume Saint Paul - IGP Pays D'Oc - Cabernet - 2015 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
35,70 €
26,94 €
+ 5,99 €
|
|
|
JP Chenet Pinot Noir Pays d'Oc - Rosé -75 cl
JP Chenet Pinot Noir Pays d'Oc - Rosé -75 cl VIN ROSE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
4,49 €
+ 4,99 €
|
|
|
Petit Voyage Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl
Petit Voyage - Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
2,99 €
+ 4,99 €
|
|
|
Petit Voyage Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl
Petit Voyage - Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
14,99 €
+ 5,99 €
|
|
|
AUTREMENT Cabernet Sauvignon Bio Vin de pays d'Oc - Rouge - 75cl - IGP x6
AUTREMENT - Cabernet Sauvignon Bio - Vin de pays d'Oc - Rouge - 75cl - IGP x6 VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
26,94 €
+ 5,99 €
|
|
|
La baume Saint Paul Vin Pays d'Oc - Vin Blanc
La baume Saint Paul - Vin Pays d'Oc - Vin Blanc VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
6,55 €
5,99 €
|
|
|
Divinum 2015 Grenache-Merlot - Vin rouge du Languedoc Roussillon
IGP Pays d'Oc - 75 cl VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
7,50 €
4,80 €
+ 4,99 €
|
|
|
Divinum IGP Pays d'Oc Grenache-Merlot 2015 - Vin Rouge
Divinum - IGP Pays d'Oc - Grenache-Merlot - 2015 - Vin Rouge VIN ROUGE
|
45,00 €
26,94 €
+ 4,99 €
|
|
|
Divinum Grenache Merlot IGP Pays d'Oc 2016 - Vin rouge
Divinum Grenache Merlot 2016 Pays d'Oc - Vin rouge du Languedoc Roussillon VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
7,50 €
4,80 €
+ 5,99 €
|
|
|
Divinum Grenache Merlot IGP Pays d'Oc 2016 - Vin rouge
Divinum Grenache - Merlot - IGP Pays d'Oc - 2016 - Vin rouge VIN ROUGE
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
45,00 €
28,80 €
+ 5,99 €
|
|
Pays d'Oc: Enchères et petites annonces
|
Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
|
Dénominations viticoles de l'appellation Pays d'Oc
|
Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Pays d'Oc est la dénomination du même nom: Pays d'Oc
|
Vins de l'appellation Pays d'Oc
|
Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Pays d'Oc :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
|
Législation
|
Avant de produire un vin d'appellation Pays d'Oc, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Pays d'Oc.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Pays d'Oc. Le décret d'application date du 15 octobre 1987.
|
Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
|
Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
|
|
|
Carte viticole du vignoble |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
.jpg?1563200491 "Roc D'Anglade, 2017")
.jpg?1574096856 "Domaine Paul Meunier Centernach, 2015")
.jpg?1560345862 "Riberach, Synthèse, 2012")
.jpg?1570463349 "Domaine Gauby, Coume Gineste, 2016")
.jpg?1570463358 "Domaine Gauby, Vieilles Vignes, 2016")
.jpg?1570463341 "Domaine Gauby, Vieilles Vignes, 2016")
.jpg?1561043583 "Domaine des Terres Promises, L'Analepse, 2017")
.jpg?1568901773 "Hervé Souhaut, 2018")
.jpg?1563202291 "Domaine Gauby, Calcinaires, 2018")
.jpg?1563202329 "Domaine Gauby, Calcinaires, 2018")
