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Appellation viticole Pays d'Oc


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Le Pays d'Oc est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Languedoc et du Roussillon. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique et semi-continental et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles et calcaires grèseux.

Le Pays d'Oc possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Pays d'Oc".



Caractéristiques de l'appellation Pays d'Oc


L’IGP pays d’Oc est une appellation majeure du vignoble du Languedoc et du vignoble de France. Pour vous faire une petite idée voici quelques chiffres clés : son vignoble s’étend sur 90 000 hectares, 90% des IGP de cépages français sont des vins de pays d’Oc ! La palette des cépages pouvant entrer dans la composition des IGP d’Oc est assez étendue : plus de 50 cépages. Mais les cépages préférés sont ceux qui correspondent aux goûts des consommateurs français, européens et internationaux. Cabernet sauvignon, syrah, grenache et sauvignon pour les français, merlot, chardonnay, pinot noir pour les marchés extérieurs.

Le vin pays d’oc rouge «syrah », présente une robe rubis plus ou moins profonde aux reflets violets. Le nez est typé, net, intense et explosif, sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs comme le cassis et la framboise, des notes florales et épicées complètent le bouquet, avec la violette et le poivre. En bouche l’attaque est souple, la matière est vive, puissante mais très ronde et gourmande avec une très belle persistance aromatique. Des vignerons conçoivent des cuvées destinées à la garde, au maximum 5 ans, sinon c’est un vin à boire jeune. Il s’accorde très bien sur des charcuteries ou des viandes rouges grillées. Sa température de service conseillée est de 16°C.

Le vin pays d’oc blanc « sauvignon », se présente sous des teintes jaunes pâles ou plus soutenues. Au nez ce sont des notes d’agrumes comme le pamplemousse et d’arômes de buis et de lierre qui sont présents. En bouche, l’attaque est vive, la matière est tranchante, ronde, avec une très belle fraîcheur; sur certaines cuvées on notera une finale minérale, douce. Vin à boire jeune sur des poissons méditerranéens à la plancha, on le sert à 9°C.

Le vin pays d’oc rosé « grenache », revêt une robe rose saumon très brillante. Le nez est délicat et frais, sur des fragrances de fruits rouges et noirs comme la fraise, la groseille et la mûre, sont présentes aussi des notes florales et d’épices. En bouche sa texture est fine, ample et vive, complétée par une trame aromatique nette et gourmande. On le boit frais à 10°C, à l’apéritif.



Pays d'Oc: Achat des meilleurs vins

Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de l'appellation Pays d'Oc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 24 heures à 5 jours ouvrés.

Pays d'Oc: les meilleurs vins de chez Lavinia
Le Père Jules, Brut
Le Père Jules, Brut
(Cidre du Pays d'Auge)

Le cidre du pays d’Auge est une gourmandise de pommes. L’effervescence donne à ce beau produit une dimension festive, tout en rappelant l’importance de la fabrication traditionnelle du cidre pour la famille Desfrièches...


8,15 €

Roger Groult, 12 ans
Roger Groult, 12 ans
(Calvados pays d'Auge)

Ce calvados Roger Groult 12 ans a un bouquet très floral, avec une belle complexité. La finale est d'une longueur intense. Ce calvados est parfaitement équilibré entre le bois et le fruit.


66,00 €

Domaine Gauby, Calcinaires, 2017
Domaine Gauby, Calcinaires, 2017
(Vin de Pays des Côtes Catalanes)

Le Domaine Gauby, étoile scintillante dans le ciel roussillonnais, nous offre avec Les Calcinaires un vin à l’équilibre remarquable, sur des fruits noirs concentrés, gourmands, sublimés par des notes de thym e...


22,90 €

Le Père Jules
Le Père Jules
(Poiré du Pays d'Auge)

Le Poiré du Père Jules est obtenu à partir de poires broyées directement à l'arrivées du pressoir.Il montre de la subtilité, de la fraîcheur, mais surtout beaucoup de fruit.


8,60 €

Domaine Gauby, Calcinaires, 2016
Domaine Gauby, Calcinaires, 2016
(Vin de Pays des Côtes Catalanes)

16/20 Bettane & Desseauve Le Domaine Gauby, étoile scintillante dans le ciel roussillonnais, nous offre avec Les Calcinaires un vin à l’équilibre remarquable, sur des fruits noirs concentrés, gourmands, sublim&ea...


20,00 €

Domaine Gauby, Vieilles Vignes, 2015
Domaine Gauby, Vieilles Vignes, 2015
(Vin de Pays des Côtes Catalanes)

17/20 Bettane & Desseauve La cuvée Vieilles Vignes du domaine Gauby a une robe sombre et brillante aux reflets violines. Le nez est subtil, sur des arômes de fruits noirs frais et de réglisse. La bouche est équilibr&eac...


39,00 €

Domaine de l'Horizon, 2016
Domaine de l'Horizon, 2016
(Vin de Pays des Côtes Catalanes)

Le domaine de l'Horizon comporte un peu moins de 15 hectares, et a rapidement fait la preuve de son importance au sein de la petite élite des meilleurs vins du secteur. Les élevages millimétrés en foudres de la tonnele...


42,15 €

Domaine de l'Horizon, 2014
Domaine de l'Horizon, 2014
(Vin de Pays des Côtes Catalanes)

Le domaine de l'Horizon comporte un peu moins de 15 hectares, et a rapidement fait la preuve de son importance au sein de la petite élite des meilleurs vins du secteur. Les élevages millimétrés en foudres de la tonnele...


42,15 €

Clau de Nell, Grolleau, 2016
Clau de Nell, Grolleau, 2016
(Vin du Pays du Val de Loire)

Anne-Claude Leflaive met brillament en avant le Grolleau, cépage typique de la Loire mais assez peu connu. Cette cuvée se caractérise par une robe rouge brillante aux arômes de fruits rouges, de poivre, d’épice...


36,00 €

Domaine de l'Horizon, L'Esprit de L'Horizon, 2016
Domaine de l'Horizon, L'Esprit de L'Horizon, 2016
(Vin de Pays des Côtes Catalanes)

Esprit de l'Horizon du domaine de l'Horizon est le nouveau vin du domaine, qui excelle ici dans l'expression de saveurs de grenade et d'orange sanguine, et dévoile une chair croquante et poudreuse. Raffiné, plein d'&...


22,15 €

Domaine Fond Cyprès, Simple Grenache, 2016
Domaine Fond Cyprès, Simple Grenache, 2016
(Vin de Pays de l'Aude)

Pour la petite histoire… Une rencontre qui a tout changé. C’est avec Fred Cossard, en 2004, que l'aventure a commencé. « Ne mettez en bouteille que des vins droits ». L’idée est de pr&eacut...


14,00 €




Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Wine and Co, les meilleurs vins de l'appellation Pays d'Oc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Pays d'Oc: les meilleurs vins de chez Wine and Co
MAS CHAMPART PAYS D'OC TERRET GRENACHE GRIS BLANC 2014
MAS CHAMPART PAYS D'OC TERRET GRENACHE GRIS BLANC 2014
(Vin de Pays d'Oc)

PAYS D'OC TERRET GRENACHE GRIS BLANC 2014 : LA VIVACITÉ DES AGRUMES La cuvée Terret Grenache Gris blanc en IGP Pays d’Oc du Domaine Mas Champart est l’une des plus emblématiques du domaine par la prés...

Livraison sous 3 à 5 jours


13,90 €
+ 9,90 € Frais de port

DOMAINE DE CÉBÈNE EX ARENA 2015
DOMAINE DE CÉBÈNE EX ARENA 2015
(Vin de Pays d'Oc)



Livraison sous 3 à 5 jours


12,90 €
+ 9,90 € Frais de port

DELAS VIN DE PAYS D'OC VIOGNIER BLANC 2016
DELAS VIN DE PAYS D'OC VIOGNIER BLANC 2016
(Vin de Pays d'Oc)



Livraison sous 3 à 5 jours


9,00 €
+ 9,90 € Frais de port

DOMAINE DU PARADIS L'INFINI ROUGE 2015
DOMAINE DU PARADIS L'INFINI ROUGE 2015
(Vin de Pays d'Oc)



Livraison sous 3 à 5 jours


9,00 €
+ 9,90 € Frais de port

PIERRE GAILLARD IGP COLLINES RHÔDANIENNES ASIATICUS ROUGE 2013
PIERRE GAILLARD IGP COLLINES RHÔDANIENNES ASIATICUS ROUGE 2013
(Vin de pays)

Un vin tout en élégance et en puissanceSon terroir particulier confère à ce vin tout son équilibre entre intensité et fraîcheur. Sa robe est rouge tirant sur le violet. Au nez ce sont des parfums de ...

Livraison sous 3 à 5 jours


99,00 €
+ 9,90 € Frais de port

JEANNE GAILLARD IGP COLLINES RHODANIENNES VIOGNIER BLANC 2015
JEANNE GAILLARD IGP COLLINES RHODANIENNES VIOGNIER BLANC 2015
(Vin de pays)

IGP Collines Rhodaniennes Viognier Blanc 2015 : onctueux et aromatiqueLa cuvée Viognier du Domaine Jeanne Gaillard, en IGP des Collines Rhodaniennes, est issu de coteaux exposés sud-ouest de Ternay et...

Livraison sous 3 à 5 jours
89,40 €
77,40 €
+ 9,90 € Frais de port





Pays d'Oc: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Pays d'Oc ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

Pays d'Oc: acheter votre vin au meilleur prix.
La Baume Saint Paul IGP Pays D'Oc Cabernet 2015 - Vin rouge
La Baume Saint Paul IGP Pays D'Oc Cabernet 2015 - Vin rouge

La Baume Saint Paul - IGP Pays D'Oc - Cabernet - 2015 - Vin rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
35,70 €
26,94 €
+ 5,99 € Frais de port

JP Chenet Pinot Noir Pays d'Oc - Rosé -75 cl
JP Chenet Pinot Noir Pays d'Oc - Rosé -75 cl

JP Chenet Pinot Noir Pays d'Oc - Rosé -75 cl VIN ROSE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


4,49 €
+ 4,99 € Frais de port

Petit Voyage Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl
Petit Voyage Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl

Petit Voyage - Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


2,99 €
+ 4,99 € Frais de port

Petit Voyage Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl
Petit Voyage Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl

Petit Voyage - Merlot Pays d'Oc - Vin Rouge - 18,7 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


14,99 €
+ 5,99 € Frais de port

AUTREMENT Cabernet Sauvignon Bio Vin de pays d'Oc - Rouge - 75cl - IGP x6
AUTREMENT Cabernet Sauvignon Bio Vin de pays d'Oc - Rouge - 75cl - IGP x6

AUTREMENT - Cabernet Sauvignon Bio - Vin de pays d'Oc - Rouge - 75cl - IGP x6 VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours


26,94 €
+ 5,99 € Frais de port

La baume Saint Paul Vin Pays d'Oc - Vin Blanc
La baume Saint Paul Vin Pays d'Oc - Vin Blanc

La baume Saint Paul - Vin Pays d'Oc - Vin Blanc VIN BLANC

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
6,55 €
5,99 €

Divinum 2015 Grenache-Merlot - Vin rouge du Languedoc Roussillon
Divinum 2015 Grenache-Merlot - Vin rouge du Languedoc Roussillon

IGP Pays d'Oc - 75 cl VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
7,50 €
4,80 €
+ 4,99 € Frais de port

Divinum IGP Pays d'Oc Grenache-Merlot 2015 - Vin Rouge
Divinum IGP Pays d'Oc Grenache-Merlot 2015 - Vin Rouge

Divinum - IGP Pays d'Oc - Grenache-Merlot - 2015 - Vin Rouge VIN ROUGE
45,00 €
26,94 €
+ 4,99 € Frais de port

Divinum Grenache Merlot IGP Pays d'Oc 2016 - Vin rouge
Divinum Grenache Merlot IGP Pays d'Oc 2016 - Vin rouge

Divinum Grenache Merlot 2016 Pays d'Oc - Vin rouge du Languedoc Roussillon VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
7,50 €
4,80 €
+ 5,99 € Frais de port

Divinum Grenache Merlot IGP Pays d'Oc 2016 - Vin rouge
Divinum Grenache Merlot IGP Pays d'Oc 2016 - Vin rouge

Divinum Grenache - Merlot - IGP Pays d'Oc - 2016 - Vin rouge VIN ROUGE

Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours
45,00 €
28,80 €
+ 5,99 € Frais de port





Pays d'Oc: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Dénominations viticoles de l'appellation Pays d'Oc


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Pays d'Oc est la dénomination du même nom: Pays d'Oc



Vins de l'appellation Pays d'Oc


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Pays d'Oc :

Liste des vins de l'appellation Pays d'Oc
Vins (Nombre: 20) Couleur Categorie Saveur
Pays d'Oc gris de raisins surmûris Gris Vin de raisins surmuris
Pays d'Oc rouge de raisins surmûris Rouge Vin de raisins surmuris
Pays d'Oc blanc mousseux Blanc Vin mousseux
Pays d'Oc gris mousseux Gris Vin mousseux
Pays d'Oc rouge mousseux Rouge Vin mousseux
Pays d'Oc blanc nouveau Blanc Vin tranquille
Pays d'Oc rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille
Pays d'Oc rouge nouveau Rouge Vin primeur
Pays d'Oc blanc sur lie Blanc Vin sur lie
Pays d'Oc rosé de raisins surmûris Rosé Vin de raisins surmuris
Pays d'Oc rosé mousseux Rosé Vin mousseux
Pays d'Oc gris Vin recherché ! Gris Vin tranquille
Pays d'Oc gris de gris Gris Vin tranquille
Pays d'Oc rosé nouveau Rosé Vin primeur
Pays d'Oc blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille
Pays d'Oc gris de gris mousseux Gris Vin mousseux
Pays d'Oc rosé sur lie Rosé Vin sur lie
Pays d'Oc blanc de raisins surmûris Blanc Vin de raisins surmuris
Pays d'Oc rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille
Pays d'Oc gris de raisins gris surmûris Gris Vin de raisins surmuris

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Pays d'Oc, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Pays d'Oc.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Pays d'Oc. Le décret d'application date du 15 octobre 1987.



Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon


Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Languedoc-roussillon
Appellation (Nombre: 52) Label français Label européen Nombre de vins
Ariège IGP 3
Aude IGP 3
Banyuls Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Banyuls grand cru AOC AOP 4
Cabardès AOC AOP 2
Cévennes IGP 3
Cité de Carcassonne IGP 3
Clairette du Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 36
Collioure Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Corbières-Boutenac AOC 1
Côte Vermeille IGP 3
Coteaux d'Ensérune IGP 3
Coteaux de Narbonne IGP 3
Coteaux de Peyriac IGP 3
Coteaux du Libron IGP 3
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes Catalanes IGP 3
Côtes de Thau IGP 3
Côtes de Thongue IGP 3
Côtes du Brian IGP 3
Côtes du Roussillon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 7
Côtes du Roussillon Villages AOC AOP 5
Crémant de Limoux AOC AOP 2
Duché d'Uzès IGP 3
Faugères Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Fitou Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Gard IGP 3
Grand Roussillon AOC AOP 4
Haute Vallée de l'Aude IGP 3
Haute Vallée de l'Orb IGP 3
Languedoc Appellation viticole recherché ! AOC AOP 30
Le Pays Cathare IGP 3
Limoux AOC AOP 4
Malepère AOC AOP 2
Maury Appellation viticole recherché ! AOC AOP 11
Minervois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Minervois-La Livinière AOC AOP 1
Muscat de Frontignan Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Lunel AOC AOP 1
Muscat de Mireval AOC AOP 1
Muscat de Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Muscat de Saint-Jean-de-Minervois AOC AOP 1
Pays d'Hérault IGP 3
Pays d'Oc Appellation viticole recherché ! IGP 20
Rivesaltes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Chinian Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Saint-Guilhem-le-Désert IGP 3
Vallée du Paradis IGP 3
Vallée du Torgan IGP 3
Vicomté d'Aumelas IGP 3



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