Le Saint-Véran prissé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Saint-Véran prissé :

Apéritifs

Pâté de lamproie
Terrine de cuisses de grenouilles
Carpaccio de saumon
Sashimi saumon
Nems au saumon

Entrées

Crème argenteuil
Chirashi saumon avocat
Chirashi thon avocat
Risotto aux asperges
Quiche au jambon et aux épinards

Plats principaux

Tête de veau sauce gribiche
Potée bourguignonne
Matoutou de crabe
Filets de barbue florentine
Hareng grillé sauce moutarde

Fromages

Saint-Joseph

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Saint-Véran prissé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Saint-Véran prissé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pâté de lamproie ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine de cuisses de grenouilles ^(SF)^(SR)	Jeune
Tête de veau sauce gribiche ^(SF)^(SR)	Jeune
Potée bourguignonne ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saint-Véran prissé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saint-Véran prissé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Pâté de lamproie ^(SF)^(SR)	Jeune
Terrine de cuisses de grenouilles ^(SF)^(SR)	Jeune
Carpaccio de saumon	Jeune
Sashimi saumon	Jeune
Nems au saumon	Jeune
Friture de vairons	Jeune
Chèvre au miel chaud	Jeune ou Vieux
Friture de carpe	Jeune
Chèvre frais pané	Jeune ou Vieux
Chèvre grillé au lard	Jeune ou Vieux
Mousse de haddock	Jeune ou Vieux
Terrine de cabillaud	Jeune
Terrine de foie de lotte	Jeune
Moelleux aux saumon	Jeune
Petits pâtés au saumon	Jeune
Terrine de daurade	Jeune
Toast à l'avocat et saumon	Jeune
Couronne de riz au saumon	Jeune
Velouté au saumon	Vieux
Petits soufflés au saumon	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saint-Véran prissé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saint-Véran prissé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Crème argenteuil	Jeune
Chirashi saumon avocat	Jeune
Chirashi thon avocat	Jeune
Risotto aux asperges	Jeune
Quiche au jambon et aux épinards	Jeune
Risotto aux fèves	Jeune ou Vieux
Potage de laitue	Jeune
Cigales de mer grillées au barbecue	Jeune
Potage aux petits pois	Jeune ou Vieux
Melon farci aux crevettes	Jeune
Soupe au jambon	Jeune
Salade landaise au chèvre chaud	Jeune
Salade d'avocats et aux tomates	Jeune
Papillotes de maquereaux	Jeune ou Vieux
Terrine de ricotta	Jeune
Salade de poulet au basilic	Jeune
Terrine de surimi	Jeune
Tarte aux harengs	Jeune
Chaussons au rouget	Jeune
Papillotes de colin	Jeune ou Vieux
Aumônières au saumon	Jeune
Thon en papillote aux oignons	Jeune ou Vieux
Tartare de loup	Jeune
Oeufs cocotte au saumon	Jeune ou Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saint-Véran prissé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saint-Véran prissé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tête de veau sauce gribiche ^(SF)^(SR)	Jeune
Potée bourguignonne ^(SF)^(SR)	Jeune
Matoutou de crabe	Jeune
Filets de barbue florentine	Jeune
Hareng grillé sauce moutarde ^(SF)	Jeune
Émincé d'andouillette au vin blanc ^(SF)	Jeune
Alose marinée ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tian de courge au jambon ^(SF)	Jeune
Tian de courge ^(SF)	Jeune
Tian de courge aux olives ^(SF)	Jeune
Mousseline de merlan arlequin	Jeune
Barbue au cidre et à la crème fraîche ^(SF)	Jeune ou Vieux
Féroce d'avocat	Jeune
Tête de veau	Jeune
Gratin de morue	Jeune ou Vieux
Marinade de poulet	Jeune
Filets de harengs à l'huile	Jeune
Coquilles de thon au surimi	Jeune
Poularde au pastis	Vieux
Poulet farci aux pommes	Jeune
Poulet aux abricots	Jeune
Salsifis gratinés au four	Jeune ou Vieux
Filet de dinde au curry	Jeune
Sauté de dinde au curry	Jeune ou Vieux
Marinade de plies à l'ail	Jeune
Gratin de chou-fleur au saumon	Jeune
Marmite catalane	Jeune
Pavé de morue	Jeune ou Vieux
Alose à la crème	Jeune
Aiglefin au four	Jeune ou Vieux
Steak de thon	Jeune ou Vieux
Sauté de dinde au curcuma	Jeune ou Vieux
Ailerons de dinde au curry	Jeune
Langue de boeuf aux champignons	Jeune ou Vieux
Darnes de lotte au poivre	Jeune
Cabillaud aux endives	Jeune
Lotte aux pommes de terre	Jeune ou Vieux
Merlu au piment d'espelette ^(SF)	Jeune
Filets de daurade sauce au pamplemousse	Jeune
Lotte à la florentine	Jeune
Rôti de cabillaud	Jeune ou Vieux
Filets de sole panés ^(SF)	Jeune ou Vieux
Lotte aux endives	Jeune
Saint-pierre à la vapeur	Jeune
Saumon aux carottes	Jeune
Médaillons de lotte aux poireaux	Jeune
Langue de boeuf à la sauce tomate	Jeune
Merlu aux poireaux	Jeune
Sauté de lotte	Jeune ou Vieux
Filets de daurade marinés au pastis et aux herbes de provence ^(SF)	Jeune
Waterzoï de fruits de mer ^(SF)	Jeune
Merlu au jambon de bayonne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Daurade au laurier	Jeune
Filet de lieu noir au four	Jeune ou Vieux
Lotte au four à la tomate	Jeune
Darnes de saumon à l'oseille	Jeune
Pavé de cabillaud aux poireaux	Jeune
Raie frite	Jeune ou Vieux
Lotte aux asperges	Jeune
Merlans au court-bouillon	Jeune ou Vieux
Escabèche de rouget	Jeune
Mérou aux courgettes	Jeune ou Vieux
Marmite du pêcheur	Jeune
Merlans aux courgettes	Jeune ou Vieux
Tournedos de lotte	Jeune ou Vieux
Daurade au potiron	Jeune
Daurade farcie au céleri	Jeune ou Vieux
Merlans au four	Jeune ou Vieux
Merlans au gratin	Jeune ou Vieux
Rascasse grillée à la poêle	Jeune ou Vieux
Pavé de dorade	Jeune ou Vieux
Filets de bar aux câpres	Jeune
Poularde farcie aux fruits	Jeune
Marinade de saumon	Jeune
Cotriade au calvados ^(SF)	Jeune
Concombre farci au saumon	Jeune
Anchois farcis aux câpres	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Saint-Véran prissé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Saint-Véran prissé
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Saint-Joseph ^(SF)

Saint-Véran: Achat des meilleurs vins

Saint-Véran: les meilleurs vins de chez WineAndCo
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Saint-Véran: Achat au meilleur prix

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	Jean Bouchard Saint Véran 2014 - Vin blanc x1 Jean Bouchard - Saint Véran - 2014 - Vin blanc VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	~~19,40 €~~ 10,49 €
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Saint-Véran: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.

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