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Le Saint-Véran est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Mâcon.
Son terroir bénéficie d'un climat
continental et de sols rendzines et bruns calcaires ou calciques.
Le Saint-Véran possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saint-Véran".
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Caractéristiques de l'appellation Saint-Véran
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C’est à l’évêque de Cavaillon, Saint-Vrain que l’on doit le nom de cette appellation du mâconnais en Bourgogne. Saint-Vrain ou Saint-Véran est depuis le 6ème le saint patron des bergers et du bétail. Le vignoble de Saint-Véran s’étend au sud du mâconnais tout autour de Pouilly-Fuissé sur les communes de Prissé, Davayé, Leyne, Chasselas, Chânes et Saint-Vérand. La roche de Solutré domine ici encore le paysage. Les vignes de chardonnay croissent sur des sols argilo-limoneux (Prissé et Davayé), des sols calcaires (Saint-Vérand, Leynes et Chasselas), et des sols de calcaires marneux (Chânes). De nombreux climats sont présents, un dossier a été déposé afin de les faire reconnaître en premier cru. Pour le moment l’AOC existe pour le vin saint véran Chânes et le vin saint véran chasselas.
Le vin saint-véran est paré d’une robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante, cristalline. Le nez est très charmeur, net, intense et fin, il s’ouvre sur des notes de fleurs blanche comme l’acacia et le chèvrefeuille, qui s’associent à merveille avec des arômes de fruits à chair blanche, comme la poire et la pêche; l’aération révèle de somptueuses fragrances de fruits exotiques, d’agrumes, de pierre à fusil, d’amande, de noisette et miel. En bouche, c’est un vin d’une excellente qualité, l’attaque est franche, la matière est dense, bien ronde, vive, avec une très belle acidité et minéralité. Ce type de vin peut supporter largement plus de 5 ans de garde sur les meilleurs millésimes. On le boira avec une volaille de Bresse à la crème ou une blanquette de veau, c’est excellent. La température de service conseillée est de 13°C.
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Saint-Véran: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Saint-Véran ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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DOMAINE GUFFENS HEYNEN SAINT-VÉRAN BLANC 2011 (Saint Véran)
La Cuvée 2011: Ampleur et minéralité Au domaine Guffens-Heynen, chaque dégustation est un moment de frénésie, d'appréhension et d'excitation, traduisant l'engagement de toute une équipe et l'engagemen...
Livraison sous 3 à 5 jours |
26,90 €
+ 9,90 € 
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DOMAINE GUFFENS HEYNEN SAINT-VÉRAN CUVÉE UNIQUE BLANC 2012 (Saint Véran)
La Cuvée 2012 : Un concentré darômes inattendus Les aléas climatiques ont offert à cette cuvée un caractère parfaitement exceptionnel. Grâce aux petits rendements, le Guffens Heynen Saint-Veran Uniqu...
Livraison sous 3 à 5 jours |
44,00 €
+ 9,90 €
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DOMAINE GUFFENS HEYNEN SAINT-VÉRAN CUVÉE UNIQUE BLANC 2013 (Saint Véran)
SAINT-VÉRAN CUVÉE UNIQUE BLANC 2013 : PURETÉ ET PRÉCISION Appellation qui monte, Saint-Véran nous offre des vins frais et croquants au charme dévastateur. La cuvée Unique du Domaine Guffens-Heynen en...
Livraison sous 3 à 5 jours |
42,00 €
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VERGET SAINT-VÉRAN LE CLOS BLANC 2013 (Saint Véran)
Verget Saint-Véran Le Clos Blanc 2013 : un vin à la fois charnu et fruité Verget Saint-Véran Le Clos Blanc 2013 tire sa force des terres fertiles du vignoble du Mâconnais et de la fraîcheur apportée p...
Livraison sous 3 à 5 jours |
15,90 €
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JOSEPH DROUHIN SAINT-VÉRAN 2014 (Saint Véran)
Saint-Véran 2014 : rire et fraîcheur Les Saint-Véran accompagnent tout autant une volaille à la crème, une blanquette de veau, des coquilles Saint-Jacques ou un turbot sauce hollandaise. Ils se marien...
Livraison sous 3 à 5 jours |
14,00 €
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LOUIS JADOT SAINT-VÉRAN 2014 (Saint Véran)
SAINT-VÉRAN 2014 : ODE À LA FRAICHEUR DU CHARDONNAY Fine fleur des vins de la Bourgogne du Sud, le Saint-Véran 2014 de la Maison Louis Jadot est une véritable ode à la fraîcheur du chardonnay. Le terr...
Livraison sous 3 à 5 jours |
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LABOURÉ-ROI SAINT-VÉRAN 2014 (Saint Véran)
Cuvée Labouré-Roi Saint Véran 2014 : toute la beauté du Chardonnay La famille Labouré-Roi sest depuis toujours entourée des grands passionnés du vin présents en Bourgogne. Cest grâce à eux que cha...
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Saint-Véran: Achat au meilleur prix
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Saint-Véran ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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L. Martin Saint-Veran 2013
Loic Martin - AOC Saint-Veran - Millésime 2013 - Vin blanc
Délais de livraison: 48h/72h |
15,00 €
10,50 €
+ 2,99 €
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Georges Duboeuf Domaine du Val Lamartinien St V...
Georges Duboeuf - Domaine du Val Lamartinien - AOC Saint Véran - Millésime 2010 - Vin blanc
Délais de livraison: 48h/72h |
8,99 €
+ 4,99 €
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Georges Duboeuf Domaine du Val Lamartinien St V...
Georges Duboeuf - Domaine du Val Lamartinien - AOC Saint Véran - Millésime 2010 - Vin blanc
Délais de livraison: 48h/72h |
53,40 €
+ 5,99 €
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Saint-Véran: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Véran ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Voir toutes les enchères et petites annonces...
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Saint-Véran 1998
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 94 500 Champigny sur Marne, France
Date de début : le 17/06/2017 à 20:52:31
Date de fin : le 27/06/2017 à 20:52:31 |
1,00 €
+ 10,00 €
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Saint-Véran, Croix de Montceau (Bourgogne), 2015 - vin blanc par 6 bouteilles
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 20/06/2017 à 10:34:59
Date de fin : le 20/07/2017 à 10:34:59 |
77,44 €
+ 8,50 €
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Saint-Véran, Croix de Montceau (Bourgogne), 2015 - Vin Blanc
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 20/06/2017 à 10:35:05
Date de fin : le 20/07/2017 à 10:35:05 |
12,91 €
+ 8,50 €
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1 BOUTEILLE DE BOURGOGNE LES OMBRELLES SAINT-VERAN 2005
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 93 400 St Ouen, France
Date de début : le 02/06/2017 à 11:59:56
Date de fin : le 02/07/2017 à 11:59:56 |
20,00 €
+ 15,00 €
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1 BOUTEILLE DE BOURGOGNE LES OMBRELLES SAINT-VERAN 2005
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 93 400 St Ouen, France
Date de début : le 02/06/2017 à 11:59:56
Date de fin : le 02/07/2017 à 11:59:56 |
20,00 €
+ 15,00 €
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1 bouteille de SAINT VERAN 2015 Maison Guyaux Jean Claude
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Autres
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 19/06/2017 à 20:33:45
Date de fin : le 26/06/2017 à 20:33:45 |
10,80 €
+ 12,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Dénominations viticoles de l'appellation Saint-Véran
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Saint-Véran :
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Vins de l'appellation Saint-Véran
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Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Saint-Véran, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Saint-Véran, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Saint-Véran.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Saint-Véran. Le décret d'application date du 6 janvier 1971.
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Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
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Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Partenaires
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Carte de la région viticole |
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Partenaires
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