|
|
Le Saint-Véran est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Mâcon.
Son terroir bénéficie d'un climat
continental et de sols rendzines et bruns calcaires ou calciques.
Le Saint-Véran possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saint-Véran".
|
Caractéristiques de l'appellation Saint-Véran
|
C’est à l’évêque de Cavaillon, Saint-Vrain que l’on doit le nom de cette appellation du mâconnais en Bourgogne. Saint-Vrain ou Saint-Véran est depuis le 6ème le saint patron des bergers et du bétail. Le vignoble de Saint-Véran s’étend au sud du mâconnais tout autour de Pouilly-Fuissé sur les communes de Prissé, Davayé, Leyne, Chasselas, Chânes et Saint-Vérand. La roche de Solutré domine ici encore le paysage. Les vignes de chardonnay croissent sur des sols argilo-limoneux (Prissé et Davayé), des sols calcaires (Saint-Vérand, Leynes et Chasselas), et des sols de calcaires marneux (Chânes). De nombreux climats sont présents, un dossier a été déposé afin de les faire reconnaître en premier cru. Pour le moment l’AOC existe pour le vin saint véran Chânes et le vin saint véran chasselas.
Le vin saint-véran est paré d’une robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante, cristalline. Le nez est très charmeur, net, intense et fin, il s’ouvre sur des notes de fleurs blanche comme l’acacia et le chèvrefeuille, qui s’associent à merveille avec des arômes de fruits à chair blanche, comme la poire et la pêche; l’aération révèle de somptueuses fragrances de fruits exotiques, d’agrumes, de pierre à fusil, d’amande, de noisette et miel. En bouche, c’est un vin d’une excellente qualité, l’attaque est franche, la matière est dense, bien ronde, vive, avec une très belle acidité et minéralité. Ce type de vin peut supporter largement plus de 5 ans de garde sur les meilleurs millésimes. On le boira avec une volaille de Bresse à la crème ou une blanquette de veau, c’est excellent. La température de service conseillée est de 13°C.
|
Saint-Véran: Enchères et petites annonces
|
Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Véran ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
|
|
Saint Véran - Bourgogne - Domaine de Malatray - 1961
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 740 Évecquemont, France
Date de début : le 23/01/2015 à 18:59:01
Date de fin : le 30/01/2015 à 18:59:01 |
1,50 €
+ 12,00 € 
|
|
|
2 SAINT VERAN 2011 JEAN MARC LAFONT
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France
Date de début : le 06/02/2014 à 18:42:53
Date de fin : le 01/02/2015 à 18:47:53 |
20,00 €
+ 13,00 €
|
|
|
SAINT-VERAN BLANC 1978
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 69 008 Lyon, France
Date de début : le 29/01/2015 à 11:24:33
Date de fin : le 08/02/2015 à 11:24:33 |
25,00 €
+ 11,00 €
|
|
|
SAINT VERAN 2009 ROUX PERE ET FILS
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 26/01/2015 à 13:16:55
Date de fin : le 05/02/2015 à 13:16:55 |
12,00 €
+ 13,00 €
|
|
|
Saint Véran - Bourgogne - Domaine de Malatray - 1961
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 78 740 Évecquemont, France
Date de début : le 27/01/2015 à 19:29:11
Date de fin : le 03/02/2015 à 19:29:11 |
1,00 €
+ 12,00 €
|
|
|
1 Bouteille Saint-Véran "Les Buis" D.de La Croix Senaillet 2006
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 10 210 Balnot la Grange, France
Date de début : le 14/11/2013 à 10:59:39
Date de fin : le 07/02/2015 à 11:04:39 |
18,00 €
+ 0,00 €
|
|
|
2 bouteilles de Saint Véran 1995
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Blancs
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 22/11/2014 à 22:15:38
Date de fin : le 20/02/2015 à 22:20:38 |
12,00 €
+ 19,00 €
|
|
Voir toutes les enchères et annonces
|
|
Dénominations viticoles de l'appellation Saint-Véran
|
Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Saint-Véran :
|
Vins de l'appellation Saint-Véran
|
Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Saint-Véran, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
|
Législation
|
Avant de produire un vin d'appellation Saint-Véran, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Saint-Véran.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Saint-Véran. Le décret d'application date du 6 janvier 1971.
|
Autres appellations du vignoble de la Bourgogne
|
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
|
|
|
Partenaires
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Partenaires
|
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
