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Appellation viticole Saint-Véran


Appellation
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Le Saint-Véran est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de Mâcon. Son terroir bénéficie d'un climat continental et de sols rendzines et bruns calcaires ou calciques.

Le Saint-Véran possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Saint-Véran".



Caractéristiques de l'appellation Saint-Véran


C’est à l’évêque de Cavaillon, Saint-Vrain que l’on doit le nom de cette appellation du mâconnais en Bourgogne. Saint-Vrain ou Saint-Véran est depuis le 6ème le saint patron des bergers et du bétail. Le vignoble de Saint-Véran s’étend au sud du mâconnais tout autour de Pouilly-Fuissé sur les communes de Prissé, Davayé, Leyne, Chasselas, Chânes et Saint-Vérand. La roche de Solutré domine ici encore le paysage. Les vignes de chardonnay croissent sur des sols argilo-limoneux (Prissé et Davayé), des sols calcaires (Saint-Vérand, Leynes et Chasselas), et des sols de calcaires marneux (Chânes). De nombreux climats sont présents, un dossier a été déposé afin de les faire reconnaître en premier cru. Pour le moment l’AOC existe pour le vin saint véran Chânes et le vin saint véran chasselas.

Le vin saint-véran est paré d’une robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante, cristalline. Le nez est très charmeur, net, intense et fin, il s’ouvre sur des notes de fleurs blanche comme l’acacia et le chèvrefeuille, qui s’associent à merveille avec des arômes de fruits à chair blanche, comme la poire et la pêche; l’aération révèle de somptueuses fragrances de fruits exotiques, d’agrumes, de pierre à fusil, d’amande, de noisette et miel. En bouche, c’est un vin d’une excellente qualité, l’attaque est franche, la matière est dense, bien ronde, vive, avec une très belle acidité et minéralité. Ce type de vin peut supporter largement plus de 5 ans de garde sur les meilleurs millésimes. On le boira avec une volaille de Bresse à la crème ou une blanquette de veau, c’est excellent. La température de service conseillée est de 13°C.



Saint-Véran: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Saint-Véran ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Saint-Véran : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Domaine Botti Saint Véran 2011
Domaine Botti Saint Véran 2011
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 15/10/2014 à 19:47:52
Date de fin : le 14/11/2014 à 19:52:52
Achat Immédiat !

8,24 €
+ 7,80 € Frais de port

2 bouteilles de Saint Véran 1995
2 bouteilles de Saint Véran 1995
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Blancs
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 23/09/2014 à 19:45:26
Date de fin : le 23/10/2014 à 19:45:26
Achat Immédiat !

12,00 €
+ 19,00 € Frais de port

SAINT VERAN 2009  ROUX PERE ET FILS
SAINT VERAN 2009 ROUX PERE ET FILS
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 000 Lille, France
Date de début : le 22/10/2014 à 17:58:07
Date de fin : le 01/11/2014 à 17:58:07
Achat Immédiat !

12,00 €
+ 13,00 € Frais de port

2 SAINT VERAN 2011 JEAN MARC LAFONT
2 SAINT VERAN 2011 JEAN MARC LAFONT
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 33 000 Bordeaux, France
Date de début : le 06/02/2014 à 18:42:53
Date de fin : le 03/11/2014 à 18:47:53
Achat Immédiat !

20,00 €
+ 13,00 € Frais de port

SAINT VERAN 2012 Maison Joseph Drouhin
SAINT VERAN 2012 Maison Joseph Drouhin
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 17/08/2014 à 19:40:35
Date de fin : le 15/11/2014 à 19:45:35
Achat Immédiat !

7,95 €
+ 10,90 € Frais de port

Domaine Botti Saint Véran 2011 x1
Domaine Botti Saint Véran 2011 x1
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 22/10/2014 à 22:30:46
Date de fin : le 21/11/2014 à 22:35:46
Achat Immédiat !

8,83 €
+ 7,80 € Frais de port

Domaine Botti Saint Véran 2011 x1
Domaine Botti Saint Véran 2011 x1
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 23/10/2014 à 09:41:48
Date de fin : le 22/11/2014 à 09:46:48
Achat Immédiat !

28,34 €
+ 0,00 € Frais de port

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Dénominations viticoles de l'appellation Saint-Véran


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Saint-Véran :

Liste des dénominations de l'appellation Saint-Véran
Dénomination viticole Nombre de vins Couleurs des vins produits
Saint-Véran Dénomination viticole recherché ! 1 Blanc
Saint-Véran complété par une dénomination de climat 9 Blanc




Vins de l'appellation Saint-Véran


Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Saint-Véran, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...

Liste des vins de l'appellation Saint-Véran
Vins (Nombre: 10) Couleur Categorie Saveur
Dénomination Saint-Véran
Saint-Véran Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Dénomination Saint-Véran complété par une dénomination de climat
Bellevue Blanc Vin tranquille Sec
Solutré-pouilly Blanc Vin tranquille Sec
Chânes Blanc Vin tranquille Sec
Chasselas Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Davayé Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Leynes Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Prissé Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Saint-vérand Blanc Vin tranquille Sec
Saint-amour Blanc Vin tranquille Sec




Législation


Avant de produire un vin d'appellation Saint-Véran, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Saint-Véran.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Saint-Véran. Le décret d'application date du 6 janvier 1971.



Autres appellations du vignoble de la Bourgogne


Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
Appellation (Nombre: 88) Label français Label européen Nombre de vins
Aloxe-Corton Appellation viticole recherché ! AOC AOP 32
Auxey-Duresses AOC AOP 22
Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Beaune Appellation viticole recherché ! AOC AOP 88
Bienvenues-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Blagny AOC AOP 9
Bonnes-Mares AOC AOP 1
Bourgogne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 41
Bourgogne aligoté AOC AOP 2
Bourgogne mousseux AOC AOP 1
Bourgogne Passe-tout-grains AOC AOP 2
Bouzeron AOC AOP 1
Chablis Appellation viticole recherché ! AOC AOP 42
Chablis Grand Cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8
Chambertin Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chambertin-Clos de Bèze AOC AOP 1
Chambolle-Musigny Appellation viticole recherché ! AOC AOP 26
Chapelle-Chambertin AOC AOP 1
Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Charmes-Chambertin AOC AOP 1
Chassagne-Montrachet AOC AOP 114
Chevalier-Montrachet AOC AOP 1
Chorey-lès-Beaune AOC AOP 2
Clos de la Roche AOC AOP 1
Clos de Tart AOC AOP 1
Clos de Vougeot AOC AOP 1
Clos des Lambrays AOC AOP 1
Clos Saint-Denis AOC AOP 1
Corton AOC AOP 2
Corton-Charlemagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côte de Beaune AOC AOP 2
Côte de Beaune-Villages AOC AOP 1
Côte de Nuits-Villages AOC AOP 2
Coteaux Bourguignons AOC AOP 4
Coteaux de l'Auxois IGP 3
Coteaux de Tannay IGP 3
Crémant de Bourgogne AOC AOP 2
Criots-Bâtard-Montrachet AOC AOP 1
Echezeaux AOC AOP 1
Fixin AOC AOP 14
Gevrey-Chambertin AOC AOP 28
Givry AOC AOP 80
Grands-Echezeaux AOC AOP 1
Griotte-Chambertin AOC AOP 1
Irancy AOC AOP 1
La Grande Rue AOC AOP 1
La Romanée AOC AOP 1
La Tâche Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Ladoix AOC AOP 26
Latricières-Chambertin AOC AOP 1
Mâcon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 99
Maranges AOC AOP 18
Marsannay AOC AOP 3
Mazis-Chambertin AOC AOP 1
Mazoyères-Chambertin AOC AOP 1
Mercurey AOC AOP 64
Meursault Appellation viticole recherché ! AOC AOP 40
Montagny AOC AOP 51
Monthélie AOC AOP 34
Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Morey-Saint-Denis AOC AOP 44
Musigny AOC AOP 2
Nuits-Saint-Georges Appellation viticole recherché ! AOC AOP 86
Pernand-Vergelesses AOC AOP 20
Petit Chablis AOC AOP 1
Pommard AOC AOP 30
Pouilly-Fuissé AOC AOP 20
Pouilly-Loché AOC AOP 6
Pouilly-Vinzelles AOC AOP 6
Puligny-Montrachet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 35
Richebourg AOC AOP 1
Romanée-Conti Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Romanée-Saint-Vivant AOC AOP 1
Ruchottes-Chambertin AOC AOP 1
Rully AOC AOP 50
Saint-Aubin AOC AOP 64
Saint-Bris AOC AOP 1
Saint-Romain AOC AOP 2
Saint-Véran Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Sainte-Marie-la-Blanche IGP 3
Santenay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Saône-et-Loire IGP 3
Savigny-lès-Beaune AOC AOP 48
Viré-Clessé AOC AOP 10
Volnay Appellation viticole recherché ! AOC AOP 31
Vosne-Romanée AOC AOP 16
Vougeot Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Yonne IGP 3



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