Il
est
produit dans le vignoble d'Alsace, vignoble du nord-est de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin.
Administrativement,
il
peut être produit dans
la commune de Wuenheim.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.
Le cépage "Gewurztraminer Rs" est le seul qui peut être utilisé pour faire du vin Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer.
L'Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "grand cru". Cette mention est synonyme d’excellence tant en ce qui concerne le terroir, le climat et l’orientation des vignes, que le travail de l’homme.
Alsace grand cru: les meilleurs vins de chez WineAndCo
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Guide Bettane & Desseauve 2012 : "Nez ouvert, fruits jaunes et zestes d'agrumes, bouche ample, profonde et pure, très minérale avec un équilibre remarquable. La pureté en bouche et la salinité rendent...
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Domaine Marc Kreydenweiss Alsace Grand Cru Kastelberg riesling 2008 Blanc, Alsace Grand Cru AOC
(Alsace Grand Cru)
Guide Bettane & Desseauve 2012 : "Grand vin, au nez encore marqué par l'élevage, évoluant à l'aération sur des notes épices et fumées. La bouche est droite, corsée, très minérale avec une longue final...
DOMAINE TRAPET ALSACE RIESLING SCHLOSSBERG GRAND CRU 2009 Blanc, Alsace Grand Cru AOC
(Alsace Grand Cru)
Andrée Trapet décide en 2002 de poursuivre l'uvre de ses parents sur le domaine familiale situé en Alsace. Très attachée à ses terres elle accompagne inlassablement ses vignes au tempérament et à l'a...
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DOMAINE TRAPET ALSACE RIESLING SCHOENENBOURG GRAND CRU 2009 Blanc, Alsace Grand Cru AOC
(Alsace Grand Cru)
Andrée Trapet décide en 2002 de poursuivre l'uvre de ses parents sur le domaine familiale situé en Alsace. Très attachée à ses terres elle accompagne inlassablement ses vignes au tempérament et à l'a...
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DOMAINE TRAPET ALSACE RIESLING SPOREN GRAND CRU 2008 Blanc, Alsace Grand Cru AOC
(Alsace Grand Cru)
Andrée Trapet décide en 2002 de poursuivre l'uvre de ses parents sur le domaine familiale situé en Alsace. Très attachée à ses terres elle accompagne inlassablement ses vignes au tempérament et à l'a...
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DOMAINE TRAPET ALSACE GEWURZTRAMINER SONNENGLANZ GRAND CRU 2009 Blanc, Alsace Grand Cru AOC
(Alsace Grand Cru)
Andrée Trapet décide en 2002 de poursuivre l'uvre de ses parents sur le domaine familiale situé en Alsace. Très attachée à ses terres elle accompagne inlassablement ses vignes au tempérament et à l'a...
Alsace grand cru: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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Coffret Alsace Grands Crus 2 Bouteilles
Coffret Alsace Grands Crus - 1x Gewurztraminer Grand Cru 2006 + 1x Riesling Grand Cru 2005 - Gisselbrecht - Vin blanc - Alsace - Grand cru d'Alsace - 2x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Alsace
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Coffret Alsace Grds Crus 3 bouteilles
Coffret Alsace Grands Crus - 1x Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2009 + 1x Riesling Grand Cru Frankstein 2007 + 1x Pinot Gris Grand Cru Frankstein 2008 - Gisselbrecht - Vin blanc - Alsace - Grand cru d'Alsace - 3x 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Alsace
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Gisselbrecht Riesling Grand Cru Frankstein 2007
Willy Gisselbrecht - Riesling Grand Cru Frankstein - AOC Alsace Grand Cru - Millésime 2007 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Alsace
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Gisselbrecht Pinot G. Gd Cru Frankstein Alsace 08
Willy Gisselbrecht - Pinot Gris - Grand Cru Frankstein - AOC Alsace - Millésime 2008 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Alsace
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Gisselbrecht Riesling Grand Cru Muenchberg 2009
Willy Gisselbrecht - Riesling Grand Cru Muenchberg - AOC Alsace Grand Cru -Millésime 2009 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Alsace
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Domaine Paul Blanck Furstentum Gewurzt. VV 2008
Domaine Paul Blanck - AOC Alsace Grand Cru Furstentum Gewurztraminer Vieilles Vignes - Millésime 2008 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Alsace
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Dom. P. Blanck Alsace Riesling GC Schlossberg 2009
Domaine Paul Blanck - AOC Alsace Grand Cru Schlossberg - Millésime 2009 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Alsace
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Alsace grand cru: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Promo , Domaine Ernest Burn Alsace Muscat Alsace Grand Cru Goldert Clos Saint-imer La Chapelle Blanc 2007
(Alsace Muscat)
Exceptionnel muscat, qui propose un nez d´une pureté et d´une richesse rares dans la région. La mangue, la rose, la badiane et les agrumes se succèdent en bouche, au gré d´une acidité fine et tranchan...
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Promo , Domaine Lucien Albrecht Alsace Riesling Grand Cru Clos Schild Blanc 2005
(Alsace Riesling)
Le clos Schild est un lieu-dit situé dans le Grand Cru Pfingstberg. Il est entouré d´un mur ancien de pierres sèches et de 300 rosiers. C´est un Riesling possédant une matière unique sans pourriture n...
Délais de livraison: 6 jours
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Promo , Domaine Hurst Alsace Muscat Grand Cru Brand Vendanges Tardives Blanc 2009
(Alsace Muscat)
Brand Vendanges tardives Grand Cru 2009 Domaine Hurst Alsace Muscat Grand Cru Brand Vendanges Tardives Blanc 2009
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1 BOUTEILLE Gewurztraminer Grand Cru Ollwiller 2003 ALSACE
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 78 201 Boinvilliers, France Date de début : le 06/05/2013 à 23:31:38 Date de fin : le 05/06/2013 à 23:36:38
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1 BOUTEILLE DE Gewurztraminer Grand Cru Ollwiller 2003
Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Vins Adresse du vendeur : 78 201 Boinvilliers, France Date de début : le 06/05/2013 à 23:32:27 Date de fin : le 05/06/2013 à 23:37:27
Les meilleurs millésimes pour l'Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer ont été les années : 1929, 1937, 1945, 1953, 1955, 1961, 1971, 1973, 1981, 1983, 1985, 1988, 1990, 2000, 2007. Les années 1961, 1971, 1981, 1983, 1988, 1990, 2000, 2007 ont fourni des millésimes exceptionnels.L'année 1953 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.A noter tout particulièrement l'année 1985 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique ! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères ! (Lire la suite des millésimes du vin Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer)
Millésimes des vins "Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer"
Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
Liste des cepages principaux du vin Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
La température idéale de service pour l'Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin d’Alsace ou verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.
Les vins Alsace Grands Crus doivent être servis moins frais que les génériques! La température de service doit impérativement être comprise entre 10° et 12°C. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille peut s'effectuer dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. L'Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer peut se garder en moyenne de 3 à 15 ans.
Les vins blancs secs d'Alsace les plus réussis auront une plus grande capacité de garde, pouvant atteindre les 10 ans! Les Grands Crus d'Alsace peuvent avoir une capacité de garde bien supérieure allant jusqu'à 25 ans! les bouteilles doivent être stockées, couchées, dans les casiers du bas. En effet, étant donné que le froid descend et que le chaud monte, cela convient parfaitement aux vins blancs qui ont besoin de plus de fraicheur. Pour les Grands Crus, veillez à ce qu'ils soient stockés dans un casier non accessible afin qu'ils ne subissent aucune agitation.
Pour un bon vieillissement, le vin a besoin de temps et de stabilité. En effet, il n'aime pas les vibrations et encore moins être gigoté! L'humidité idéale, pour éviter que le bouchon ne se desséche, doit impérativement être respectée! Le cas échéant vous risquez tout simplement de perdre votre vin! Les écarts de température sont à proscrire de même qu'une trop longue exposition à la lumière.
Le vin Alsace Grand Cru est produit uniquement en vin blanc avec les quatre cépages nobles : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat. Ils peuvent être cultivés et vinifiés en blancs secs, vendanges tardives et sélection de grains nobles. Il existe 50 Grands Crus en Alsace. Nous allons aborder la dégustation générale des différents grands crus en fonction de leurs cépages. Le vin Alsace Grand Cru Gewurztraminer a une très belle robe or pâle qui deviendra ambrée dans le temps. Son nez est très fin, très marqué par des notes florales avec beaucoup d’élégance. De belles notes de fruits secs sont présentes ainsi que des arômes d’agrumes. En bouche le vin se révèle puissant, dense et suave, il est structuré et possède une très longue persistance aromatique. C’est un vin de grande garde pouvant dépasser les 10 ans. Les gewurztraminer grands crus sélection de grains nobles sont excellents sur les foies gras d’oie. Le vin Alsace Grand Cru Riesling , présente une robe jaune pâle qui deviend... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Alsace grand cru)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer",
son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune.
Cette commune est Wuenheim, située dans le département du Haut-Rhin.
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer. Le décret d'application de l'appellation Alsace grand cru date du 24 janvier 2001. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Alsace grand cru ollwiller gewurztraminer.
Le vignoble d'Alsace est un vignoble situé du nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble d'Alsace
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