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Vin Côtes de Meuse rouge


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Le Côtes de Meuse rouge est un vin rouge tranquille produit dans le vignoble de la Lorraine, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans la région viticole de la Meuse. Administrativement, le Côtes de Meuse rouge peut être produit dans les communes de Vigneulles-lès-Hattonchâtel, d'Hannonville-sous-les-Côtes, de Saint-Maurice-sous-les-Côtes, de Buxières-sous-les-Côtes, de Thillot, d'Heudicourt-sous-les-Côtes, d'Herbeuville, de Combres-sous-les-Côtes et de Trésauvaux. Son terroir bénéficie d'un climat océanique et continental et de sols argiles et éboulis calcaires.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Meuse rouge sont : le Gamay N, le Pinot N.

Le Côtes de Meuse rouge possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.

Ce vin relève de l'appellation générique Côtes de Meuse. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Côtes de Meuse.



Côtes de Meuse: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Le meilleur millésime pour le Côtes de Meuse rouge a été l'année 2007.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Côtes de Meuse rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Côtes de Meuse rouge"
Excellent millésime 2007
Très grand millésime 1999, 2003
Grand millésime 2008
Très bon millésime 2001, 2005, 2009, 2011
Bon millésime 2000, 2006, 2010, 2012, 2013
Millésime moyen 2002, 2004




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Côtes de Meuse rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Côtes de Meuse rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)




Service du vin


Le Côtes de Meuse rouge se sert à une température de 15°C, dans un verre à vin rouge de type "bordeaux" ou de type "bourgogne". La quantité idéale est de 10 cl.

Avant de vous décider à aérer ou décanter votre vin, prenez votre temps lors de la dégustation analytique afin de bien asseoir votre jugement. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Côtes de Meuse rouge est de 2 ans à 5 ans.



Caractéristiques des vins Côtes de Meuse


Il ne faut surtout pas sous estimer ce vignoble de Lorraine qui (petit rappel) avant les deux guerres mondiales était l’un des plus grands vignobles de France depuis le Moyen Age. Bien que cette IGP ne soit représentée que par 45 ha de vignes, les producteurs acharnés des Côtes de Meuse arrivent depuis une bonne dizaine d’années à faire connaître et reconnaitre leurs vins qui sont vraiment qualitatifs du fait d’un terroir bien spécifique : vignoble situé entre 260-270 et 310-350 mètres d’altitude au cœur du Parc Naturel Régional de Lorraine, le long de la cuesta bordée par les bois et la plaine de la Woëvre. Depuis novembre 2011, la loi sur les IGP autorise les côtes de Meuse, dits tranquilles, à être commercialisés en primeur ( c'est-à-dire l’année de la récolte, comme le beaujolais nouveau) pour toutes les couleurs. C’est une excellente opportunité pour les vignerons de faire connaître ces bons vins de Lorraine. Nous allons bientôt trouver sur nos tables, le vin côtes de Meuse nouvea...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Côtes de Meuse)



Aire géographique


Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne le label "Côtes de Meuse rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 9 communes.
Ces 9 communes font toutes partie du département de la Meuse (55).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Côtes de Meuse rouge".

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Meuse (55) 1582 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Meuse est de 1582 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 9) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Vigneulles-lès-Hattonchâtel 55210 1 525 212 260 416 62.59
Hannonville-sous-les-Côtes 55210 610 214 240 401 15.71
Saint-Maurice-sous-les-Côtes 55210 399 227 260 408 9.30
Buxières-sous-les-Côtes 55300 273 226 280 398 26.72
Thillot 55210 228 226 260 402 3.65
Heudicourt-sous-les-Côtes 55210 186 226 250 386 13.56
Herbeuville 55210 163 221 260 392 6.71
Combres-sous-les-Côtes 55160 110 226 250 373 5.06
Trésauvaux 55160 88 224 250 368 3.95



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Vigneulles-lès-Hattonchâtel



Aucune photo de Vigneulles-lès-Hattonchâtel trouvée. Nous avons recherché les photos des villes et villages voisins.


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Le 05 Octobre 2008
De : roland.fr

Chaillon Chaillon
Le 22 Novembre 2007
De : renbo

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Côtes de Meuse rouge. Le décret d'application de l'appellation Côtes de Meuse date du 14 octobre 2006.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Côtes de Meuse rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Côtes de Meuse rouge.



Autres appellations du vignoble de la Lorraine


Le vignoble de la Lorraine est un vignoble situé au nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Lorraine
Appellation (Nombre: 3) Label français Label européen Nombre de vins
Côtes de Meuse IGP 3
Côtes de Toul Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Moselle Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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