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Le Moselle est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de la Lorraine, vignoble au nord-est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Moselle.
Son terroir bénéficie d'un climat
influences océaniques et d'un sol argilo-calcaires.
Le Moselle possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Moselle.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Moselle.
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Liste des vins Moselle
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Moselle :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Caractéristiques des vins Moselle
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Il aura fallu du temps pour que cette AOVDQS soit reconnue en tant qu’AOC. En effet, Moselle devrait accéder au titre d’appellation d’origine contrôlée vers la fin de l’année 2011. Elle le mérite bien car le vignoble de Lorraine dans son ensemble a beaucoup souffert des guerres de la fin du 19ème et du 20 ème siècle. Malheureusement les vignerons sont de moins en moins présents dans cette région viticole, ils ne se comptent plus que sur les dix doigts de la main. Les trois couleurs rouge, rosé et blanc peuvent être produites, la seule particularité c’est que le rosé peut être appelé « vin gris » à cause de sa robe rose très pâle « pelure d’oignon ». Le vin moselle rouge, présente une robe rubis, le nez est marqué par des arômes de fruits rouges et des notes épicées; au deuxième nez, l’empreinte du gamay et du pinot noir est évidente. En bouche c’est un vin léger, friand mais qui a une matière présente et assez robuste. On le boira volontiers sur des charcuteries ou volailles rôties. Sa température de service est de 14°C. Certains vignerons élaborent des cuvées dites « de garde » qui pourront attendre plus de 3 ans en cave. Le vin moselle rosé, dit « vin gris », offre une robe grise, brillante avec beaucoup d’éclat. Le nez est étonnant, sur le fruit, avec beaucoup d’élégance et de...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Moselle)
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Autres appellations du vignoble de la Lorraine
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Le vignoble de la Lorraine est un vignoble situé au nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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