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Que boire avec votre pâtisserie à base de pâte brisée ?


Pâtisserie à base de pâte brisée: accords Mets et Vins La pâte brisée est la pâte la plus utilisée pour l’élaboration des pâtisseries à base de pâte ! En effet, c’est une pâte simple et pratique à réaliser, mais surtout très bonne ! Les pâtissiers ont leurs petites astuces pour l’améliorer : ajout de poudre d’amandes, de sucre de canne... Sa réalisation est simple, il faut de la farine, du sucre semoule, du beurre, du jaune d’œuf et un peu d’eau. On fait un puits avec la farine, puis au centre on mélange le sucre, le jaune, l’eau et le beurre coupé en morceaux, on incorpore progressivement ce petit mélange au reste de farine jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. On laisse reposer et le tour est joué ! Au moment d’étendre la pâte, veillez à l’uniformité de l’épaisseur. Les grands classiques sont les tartes aux pommes, la tarte tatin, la tarte au citron (dessert préféré des français), la tarte aux fraises (certains la préfère avec de la pâte feuilletée, au choix)...




Accords Vin / Pâtisserie à base de pâte brisée


Voici la liste complète de tous les plats de pâtisserie à base de pâte brisée.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de pâtisserie à base de pâte brisée
Type de pâtisserie à base de pâte brisée Note du mets
Brandon Note de prestigeNote de prestige
Carrés aux pommes Note de prestigeNote de prestige
Corniottes de tournus Note de prestigeNote de prestige
Croûte au flan aux poires Note de prestigeNote de prestige
Croûte aux cerises Note de prestigeNote de prestige
Douillon normand Note de prestigeNote de prestige
Douillons aux abricots Note de prestigeNote de prestige
Kirwekueche Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté aux pommes Note de prestigeNote de prestige
Pie à l'abricot Note de prestigeNote de prestige
Pie aux fraises Note de prestigeNote de prestige
Pie aux framboises Note de prestigeNote de prestige
Pie aux myrtilles Note de prestigeNote de prestige
Pie aux poires Note de prestigeNote de prestige
Pie aux pommes Note de prestigeNote de prestige
Pie aux prunes Note de prestigeNote de prestige
Pie aux raisins Note de prestigeNote de prestige
Poirat Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quaetschelkueche - Zwatschgawaaje Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rhabarwerkueche Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rzules - Rissoles Note de prestigeNote de prestige
Tarte à l'alsacienne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte à l'américaine Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte à l'ananas Note de prestigeNote de prestige
Tarte à l'envers aux pommes Note de prestigeNote de prestige
Tarte à l'érable Note de prestigeNote de prestige
Tarte à l'orange Note de prestigeNote de prestige
Tarte à la praline Note de prestigeNote de prestige
Tarte à la reine claude Note de prestigeNote de prestige
Tarte à la vanille Note de prestigeNote de prestige
Tarte antillaise Note de prestigeNote de prestige
Tarte au citron Note de prestigeNote de prestige
Tarte au citron vert Note de prestigeNote de prestige
Tarte au flan Note de prestigeNote de prestige
Tarte au mascarpone Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au pamplemousse Note de prestigeNote de prestige
Tarte au riz à la normande Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux abricots Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux abricots secs Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux brugnons Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux cerises Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux figues Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux framboises Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux fruits Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux fruits rouges Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux kiwis Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux mirabelles Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux mûres Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux poires Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux pommes Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux pommes au caramel Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux pommes d'Yport Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux pruneaux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux prunes Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux quetsches Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux raisins Note de prestigeNote de prestige
Tarte bourdaloue Note de prestigeNote de prestige
Tarte d'anniversaire Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte flambée Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte flambée aux pommes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte grillagée aux pommes Note de prestigeNote de prestige
Tarte normande Note de prestigeNote de prestige
Tarte paysanne Note de prestigeNote de prestige
Tarte soufflée Note de prestigeNote de prestige
Tarte tatin aux poires Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte tatin d'abricots Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Téméraire Note de prestigeNote de prestige
Tourment d'amour Note de prestigeNote de prestige
Tourte au chocolat Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au kirsch Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux abricots Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux amandes Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux figues Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux fraises Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux framboises Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux fruits rouges Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux groseilles Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux noisettes Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux pêches Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux poires Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux prunes Note de prestigeNote de prestige



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