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Que boire avec votre sorbet ?
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Les sorbets sont relativement simples à réaliser, contrairement aux glaces et crèmes glacées ils ne comportent ni lait, ni crème, ni œufs, ils sont élaborés à partir de purée de fruits et de sirop de sucre, le mélange est ensuite passé dans une sorbetière. Ils ont l’avantage de faire ressortir avec une grande précision les arômes des fruits ou autres ingrédients aromatiques. On trouve des sorbets au citron, ananas, cassis, melon, mangue, lavande, thé...
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Accords Vin / Sorbet
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Voici la liste complète de tous les plats de sorbet.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
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Carte des vignobles de France |
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