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Que boire avec votre crème et velouté de légume ?


Crème et velouté de légume: accords Mets et Vins Dans la cuisine française les crèmes et les veloutés sont deux potages bien différents que l’on consomme en entrée. Du moins, ce sont les agents de liaisons qui diffèrent. En effet, la crème est liée à la crème fraîche ou crème double et au beurre. Tandis que le velouté est lié au lait, aux jaunes d’œufs et à la crème. De toute façon les deux sont excellents. Le plus connu des veloutés est vraisemblablement le velouté dubarry ! Potage à base de poireaux, de fond blanc de veau et de chou-fleur. Le velouté choisy aussi, sommité de la cuisine française : fond de veau, sauce béchamel et laitues. Le velouté doria, à base de concombres. Le velouté Pierre- le-Grand à base de céleri. Les crèmes ont leurs stars aussi : la crème Argenteuil (béchamel, velouté de veau, asperges), la crème andalouse, princesse...




Accords Vin / Crème et velouté de légume


Voici la liste complète de tous les plats de crème et velouté de légume.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de crème et velouté de légume
Type de crème et velouté de légume Note du mets
Crème à l'avocat Note de prestigeNote de prestige
Crème à l'echalote Note de prestigeNote de prestige
Crème à la tomate Note de prestigeNote de prestige
Crème argenteuil Note de prestigeNote de prestige
Crème au safran Note de prestigeNote de prestige
Crème d'asperges vertes Note de prestigeNote de prestige
Crème d'aubergines et de courgettes Note de prestigeNote de prestige
Crème d'avocats aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème d'épinards Note de prestigeNote de prestige
Crème d'oseille Note de prestigeNote de prestige
Crème de céleri branche Note de prestigeNote de prestige
Crème de céleri-rave Note de prestigeNote de prestige
Crème de champignons Note de prestigeNote de prestige
Crème de champignons au brie Note de prestigeNote de prestige
Crème de champignons au foie gras Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème de chou-fleur et poireau Note de prestigeNote de prestige
Crème de haricots blancs Note de prestigeNote de prestige
Crème de haricots verts Note de prestigeNote de prestige
Crème de laitue romaine Note de prestigeNote de prestige
Crème de maïs à l'antillaise Note de prestigeNote de prestige
Crème de persil plat Note de prestigeNote de prestige
Crème de pois cassés Note de prestigeNote de prestige
Crème de pommes de terre Note de prestigeNote de prestige
Crème de potiron Note de prestigeNote de prestige
Crème dubarry Note de prestigeNote de prestige
Mousseline de courgettes Note de prestigeNote de prestige
Potage au poulet et légumes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe d'asperges Note de prestigeNote de prestige
Soupe de légumes Note de prestigeNote de prestige
Velouté au bolets Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté au céleri Pierre-Le-Grand Note de prestigeNote de prestige
Velouté aux champignons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté choisy Note de prestigeNote de prestige
Velouté d'asperges Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté d'aubergine Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté d'avocat Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté d'endives Note de prestigeNote de prestige
Velouté d'épinard Note de prestigeNote de prestige
Velouté d'oignon Note de prestigeNote de prestige
Velouté d'oseille et à la crème fraîche Note de prestigeNote de prestige
Velouté de betterave Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de brocolis Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de carottes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de cèpes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de chou-fleur Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de courge sucrine du berry Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de courgettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de fenouil Note de prestigeNote de prestige
Velouté de fèves Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de girolles Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de légumes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de lentilles Note de prestigeNote de prestige
Velouté de marrons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de navets Note de prestigeNote de prestige
Velouté de pâtisson Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de petit pois Note de prestigeNote de prestige
Velouté de poireaux Note de prestigeNote de prestige
Velouté de potimarron Note de prestigeNote de prestige
Velouté de potimarron aux châtaignes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de potiron Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Velouté de radis Note de prestigeNote de prestige
Velouté de roquette Note de prestigeNote de prestige
Velouté de tomates Note de prestigeNote de prestige
Velouté doria Note de prestigeNote de prestige
Velouté dubarry Note de prestigeNote de prestige



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