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« Le velouté de courge sucrine du berry est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Cheverny blanc. »
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Le velouté de courge sucrine du berry
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La courge sucrine du Berry est une sorte de potimarron, qui se cuisine en velouté.
Le velouté de courge sucrine du berry est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région du Centre. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Crème et velouté de légume.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le velouté de courge sucrine du berry avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec plutôt « jeune » du vignoble de la Loire comme un bon Quincy, un Saint-Pourçain blanc, un Reuilly blanc, un Jasnières ou encore un Cheverny blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » comme un Anjou gamay nouveau.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le velouté de courge sucrine du berry dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le velouté de courge sucrine du berry.
Le velouté de courge sucrine du berry se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc, un L'Etoile blanc, un Côtes du Jura blanc, un Arbois blanc ou encore un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune blanc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le velouté de courge sucrine du berry dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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