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Champagne Doyard-Mahé


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Autres domaines

Domaine : Champagne Doyard-Mahé
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Doyard-Mahé se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Vertus (51130) dans la Marne.
Il produit des vins rosés, blancs et rouges en appellations AOC Champagne et AOC Coteaux champenois.

L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc. Les vignes bénéficient en général d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Doyard-Mahé sont composés dans des proportions variables de craie, de calcaire et d'argilo-calcaire. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Doyard-Mahé applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (congélation du dépôt dans un bain à -27°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Vertus.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Doyard-Mahé. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Doyard-Mahé
Champagne Doyard-Mahé - Brut - Rosé
Champagne Doyard-Mahé - Brut - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Doyard-Mahé - Brut - Millésimé
Champagne Doyard-Mahé - Brut - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Doyard-Mahé - Carte d'Or - Brut
Champagne Doyard-Mahé - Carte d'Or - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Doyard-Mahé - Extra-Brut - Millésimé
Champagne Doyard-Mahé - Extra-Brut - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Coteaux-Champenois - Vertus - Rouge
Coteaux-Champenois - Vertus - Rouge

Vin rouge
Champagne > AOC Coteaux champenois



Fiche technique


Domaine Champagne Doyard-Mahé
Nom du domaine Champagne Doyard-Mahé
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellations des vins produits Champagne (AOC), Coteaux champenois (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc, rouge
Saveur des vins produits sec

Viticulture - Terroir
Climat Climat semi-océanique, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Craie, calcaire, argilo-calcaire
Cépage utilisé Chardonnay blanc Cépage célèbre !
Viticulture Raisonnée
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Remuage (vins mousseux) Mécanique
Dégorgement A la glace (congélation du dépôt dans un bain à -27°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Doyard-Mahé
Adresse Moulin d'Argensole
Code postal 51130
Commune Vertus
Téléphone du domaine 03 26 52 23 85
Numéro de fax du domaine 03 26 59 36 69
Autre email du domaine Contact@champagne-doyard-mahe.fr
Site internet officiel http://www.champagne-doyard-mahe.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/champagne.doyard.mahe?fref=ts
Horaires de visite du domaine Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h30. Fermé le dimanche.
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Vertus.
Domaines de la commune de Vertus.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne André Jacquart et Fils
63 Avenue de Bammental 51130 Vertus
Champagne Colin Domaine viticole célèbre !
101 Avenue du Général de Gaulle 51130 Vertus
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Doyard
39 Avenue du Général Leclerc 51130 Vertus
Champagne Doyard-Mahé
Moulin d'Argensole 51130 Vertus
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h30. Fermé le dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Duval-Leroy Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
69 avenue de Bammental 51130 Vertus
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne Guy Larmandier
30 rue du Général Koenig 51130 Vertus
Champagne M. Férat et Fils
29 route de la Cense Bizet 51130 Vertus
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Napoléon
30 rue du Général Leclerc 51130 Vertus
Horaires: Du lundi au vendredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pascal Doquet
44 Chemin du Moulin de la Cense Bizet 51130 Vertus
Horaires: Sur rendez-vous de préférence
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Patrick Pougeoise
34 rue Châlons 51130 Vertus
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, le dimanche matin de 10h à 12h, fermé l'après-midi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paul Charpentier
5 rue des Falloises 51130 Vertus
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Paul Goerg
30 rue du Général Leclerc 51130 Vertus
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Haumont
11 Avenue du Chardonnay 51130 Vertus
Horaires: Prévenir avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne René Kint
6 boulevard Paul Goerg 51130 Vertus
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne René Rutat
27 Avenue du Général de Gaulle 51130 Vertus
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Veuve Fourny et Fils
5 rue du Mesnil 51130 Vertus
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30
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