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Champagne Vilmart et Cie


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Domaine : Champagne Vilmart et Cie
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Vilmart et Cie se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Rilly-la-Montagne (51500) dans la Marne.
Il produit des vins blancs en appellation AOC Champagne.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 11 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Vilmart et Cie est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaire et de crayeux. Le domaine conduit son vignoble selon les principes de la viticulture intégrée (charte Ampelos) et de la viticulture raisonnée.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Vilmart et Cie a opté pour la méthode champenoise. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne mais aussi des foudres de chêne.

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Rilly-la-Montagne.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Vilmart et Cie. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Vilmart et Cie
Champagne Vilmart et Cie - Cuvée Rubis
Champagne Vilmart et Cie - Cuvée Rubis

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vilmart et Cie - Grand Cellier
Champagne Vilmart et Cie - Grand Cellier

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vilmart et Cie - Grande Réserve
Champagne Vilmart et Cie - Grande Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vilmart et Cie - Cœur de Cuvée - Millésimé
Champagne Vilmart et Cie - Cœur de Cuvée - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vilmart et Cie - Grand Cellier d'Or - Millésimé
Champagne Vilmart et Cie - Grand Cellier d'Or - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vilmart et Cie - Grand Cellier Rubis - Millésimé
Champagne Vilmart et Cie - Grand Cellier Rubis - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Vilmart et Cie - Cuvée Création - Magnum - Millésimé
Champagne Vilmart et Cie - Cuvée Création - Magnum - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



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Fiche technique


Domaine Champagne Vilmart et Cie
Nom du domaine Champagne Vilmart et Cie
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleur des vins produits blanc
Estimation de la production annuelle de bouteilles 100 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat semi-océanique, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Calcaire, crayeux
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 11 hectares
Viticulture Intégrée (charte Ampelos), raisonnée
Vendanges Manuelles
Age moyen des vignes 35 ans

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne, foudres de chêne
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, foudres de chêne, en fûts de chêne, sur lies



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Vilmart et Cie
Adresse 5 rue des Gravières-BP4
Code postal 51500
Commune Rilly-la-Montagne
Téléphone du domaine 03 26 03 40 01
Numéro de fax du domaine 03 26 03 46 57
Site internet officiel http://www.champagnevilmart.fr/
Horaires de visite du domaine Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30. Fermé les jours fériés et le mois d'août.
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Rilly-la-Montagne.
Domaines de la commune de Rilly-la-Montagne.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne André Delaunois
17 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, uniquement sur rendez-vous le samedi et le dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Couvreur Deglaire
6 rue Marcel Chansou 51500 Rilly-la-Montagne
Champagne Daniel Dumont
11 rue Gambetta 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delaunois D. & Fils
16 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Henri Chauvet
6 rue de la liberté 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Hubert Paulet
55 rue de Chigny 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous. Accueil de groupe de 15 à 60 personnes.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lefevre-Beuzart
24 rue Carnot 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Marc Chauvet
3 rue de la Liberté 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Michel Fagot
6 rue de Chigny 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au jeudi de 8h à 12h et de 14h à 17h30, le vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 16h. Sur rendez-vous le samedi et le dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paques et Fils
1 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Stéphane Herbert
11 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Veuve Maurice Lepitre
26 rue de Reims BP-16 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous uniquement de 8h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au vendredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vilmart et Cie
5 rue des Gravières-BP4 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30. Fermé les jours fériés et le mois d'août.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
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