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Que manger avec un Bugey Manicle rouge ?


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Le Bugey Manicle rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Bugey Manicle rouge :

Apéritifs
Jambon de luxeuil
Patranque
Terrine franc-comtoise
Jésus de morteau au poulsard
Gendarme

Entrées
Crozets au beaufort
Tourte à la viande du plateau matheysine
Champignons de Paris farcis
Tourte à l'agneau
Consommé de poulet aux champignons

Plats principaux
Bréchets de poulets persillés
Farcis de l'oisans
Saucissons aux myrtilles
Saucisse de Morteau
Attriaux

Fromages
Timanoix
Tome des Bauges
Abondance
Mimolette
Saint-Nectaire





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Bugey Manicle rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Crozets au beaufort (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bréchets de poulets persillés (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Farcis de l'oisans (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucissons aux myrtilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourte à la viande du plateau matheysine (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de Morteau (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson au noix (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Attriaux (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de Montbéliard (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de luxeuil (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Jambon de luxeuil (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Patranque (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine franc-comtoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jésus de morteau au poulsard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gendarme (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes comtoises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Crozets au beaufort (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte à la viande du plateau matheysine (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons de Paris farcis (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourte à l'agneau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Consommé de poulet aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Bréchets de poulets persillés (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Farcis de l'oisans (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucissons aux myrtilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de Morteau (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Attriaux (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson au noix (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de Montbéliard (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapereaux aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Braisi fumé (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carbonade flamande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Andouillette beaujolaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tomates farcies au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Endives braisées aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nasi goreng au lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Endives à la lyonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Bugey Manicle rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Timanoix (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tome des Bauges (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Abondance (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mimolette (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Nectaire (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Laguiole (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morbier (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme de Savoie (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Plaisir du Chartreux (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Trappe d'Echourgnac à la liqueur de noix (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme de Novalaise (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme de montagne au lait cru (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mimolette Vieille et Extra Vieille (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mont des Cats (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cantal (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme au marc (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Abbaye de Cîteaux (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Corsu Vecchiu (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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