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Que manger avec un Cornas ?


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Le Cornas peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Cornas :

Apéritifs
Caillette avignonnaise
Terrine de faisan
Terrine de lièvre
Terrine de chevreuil
Pâté de canard au foie gras

Entrées
Figues au foie gras et au miel
Tournedos de canard à la plancha
Brochettes d'agneau barbecue
Manchons de canard au barbecue
Manchons de canard à la plancha

Plats principaux
Coq au vin rouge
Gigot d'agneau et grisets du ventoux
Méchoui de mouton berrichon du cher
Navarin de mouton berrichon de l'indre
Ragoût de chevreau





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Cornas. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Cornas
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Caillette avignonnaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coq au vin rouge (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau et grisets du ventoux (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Cornas. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Cornas
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Caillette avignonnaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Terrine de faisan (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de lièvre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de chevreuil (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard au foie gras (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au foie gras (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson aux truffes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousseline de truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de foie de canard (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de canard au poivre vert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au poivre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de foie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Cornas. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Cornas
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Figues au foie gras et au miel (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes d'agneau barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ravioles aux cèpes et foie gras Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Cornas. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Cornas
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Coq au vin rouge (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau et grisets du ventoux (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Méchoui de mouton berrichon du cher (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de mouton berrichon de l'indre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de chevreau (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau à la broche (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade vallée d'auge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de pintade au calvados et aux pommes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux griottes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard vallée d'auge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coufidou (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule farcie de mouton berrichon du cher (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gardianne de mouton (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricot des barques (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rosbif (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabri en sauce (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la duchambais (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau du cabardes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré d'agneau au miel et romarin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté vallée d'auge (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dos de sanglier rôti Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreaux rôtis aux raisins (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot grillé à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de sanglier à l'ancienne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de sanglier à la corse (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sanglier aux airelles (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de lievre à l'aveyronnaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Purée de haricots soissons et champignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Perdrix braisées aux choux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Estouffade de perdrix aux châtaignes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard rouennais en terrine (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de chevreau du poitou (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignonettes de porc aux pruneaux (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf aux carottes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf aux haricots Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palette à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palette à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de confit de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté d'agneau aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de lapin au vin rouge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf braisée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc farcies au chorizo et fromage Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au vinaigre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au poivre vert Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à l'orange (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la bourguignonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la capucine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de porc au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard farci aux marrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de blettes farcies au mouton Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard confits (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de porc à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard farci aux olives noirs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevreau au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de porc farci au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard laqué Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de porc au bacon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot farci aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine d'agneau sauce au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Joue de boeuf à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Joue de boeuf à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot farci aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau farcie aux épinards et épices douces Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré d'agneau aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carre d'agneau à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris d'agneau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de porc à la bière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin au thym Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine d'agneau au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine d'agneau aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau aux épices douces Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de veau aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule farcie aux champignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré d'agneau aux herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes d'agneau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin mariné Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morceaux de canard au thym Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de gigot Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon sauce madère Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de chou farcies au riz et mouton Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à la marjolaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine d'agneau grillée au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de porc aux aubergines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin de garenne aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard au piment Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin mariné vin rouge Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau à la menthe fraîche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de porc au romarin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin sauce au vin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc gratinées aux tomate et à la mozzarella Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magrets de canard aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de canettes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'autruche aux baies roses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de lièvre au chocolat (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci au mouton et au riz Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes d'agneau marinées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes d'agneau à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Travers de porc à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de porc à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de lapin au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard sauvage au calvados (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris d'agneau aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet au confit de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de porc à la provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de porc à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes au roquefort (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc au cerfeuil Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de sanglier provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard marinée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard sauvage au vin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier à la truffe Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Courgettes farcies au mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau aux choux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak de cheval Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau à la choucroute (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau aux lentilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la moutarde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry d'agneau aux aubergines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette d'agneau au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne au foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lamelles de boeuf marinées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre farci au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan à la sauce tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle de chevreuil au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de sanglier au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard grillé au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de sanglier Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan à la bière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de biche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de faisan Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pavé d'autruche au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak d'autruche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux pommes et au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux airelles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan farci au chou vert Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin aux navets Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan à la périgord Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux raisins secs Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux abricots secs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de porc aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan au chou Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan au cidre doux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aubergines farcies au mouton Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pavé de filet d'autruche aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin parmentier au canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis de canard confit (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de porc aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet mignon rôti à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Enchaud périgourdin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambonneau à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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