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Bleu Noir


Vin Cornas


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Le Cornas est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Cornas est produit dans le vignoble du Rhône, vignoble au sud-est de la France et plus précisément dans la région viticole du Rhône-septentrional. Administrativement, le Cornas peut être produit dans la commune de Cornas. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental avec influences méditerranéennes et de sols gneiss, sablo-argileux, calcaires, granitiques et oxyde de fer.

Le cépage "Syrah N" est le seul cépage qui peut être utilisé pour faire du vin Cornas.

Le Cornas possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Cornas.



Cornas: Achat des meilleurs vins


Cornas: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleures bouteilles de Cornas ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
DOMAINE COURBIS CORNAS LES EYGATS 2013
DOMAINE COURBIS CORNAS LES EYGATS 2013
(Cornas)

La production moyenne de cette cuvée, Cornas Les Eygats est relativement faible, 5000 bouteilles par ans. Sur un peu plus d'un hectare de vigne, les syrah exposés Sud/Est bénéficie d'un micro climat exceptionnel.La vinification se conduit en cuves in...
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39,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE COURBIS CORNAS LA SABAROTTE 2013
DOMAINE COURBIS CORNAS LA SABAROTTE 2013
(Cornas)

Cornas La Sabarotte 2013 est une cuvée très recherchée notamment à cause de sa production peu élevée. Les vieilles syrah (plantées en 1947) qui la composent s'épanouissent sur un peu moins de deux hectares exposés Sud-Est.La vinification se conduit e...
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49,00 €
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PIERRE GAILLARD CORNAS 2014
PIERRE GAILLARD CORNAS 2014
(Cornas)


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32,00 €
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DOMAINE ALAIN VOGE CORNAS LES CHAILLES 2014
DOMAINE ALAIN VOGE CORNAS LES CHAILLES 2014
(Cornas)


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34,00 €
+ 8,90 € Frais de port

CHAPOUTIER CORNAS LES ARENES 2012
CHAPOUTIER CORNAS LES ARENES 2012
(Cornas)

CORNAS : l’appellation des « vins noirs »Sur ses terres natales de la vallée du Rhône septentrionale, le Domaine Chapoutier possède des parcelles sur de magnifiques appellations. Ainsi ses terres se partagent entre Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph,...
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33,00 €
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FRANCOIS VILLARD CORNAS JOUVET 2014
FRANCOIS VILLARD CORNAS JOUVET 2014
(Cornas)


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29,90 €
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DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ CORNAS DOMAINE SAINT-PIERRE ROUGE 2005
DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ CORNAS DOMAINE SAINT-PIERRE ROUGE 2005
(Cornas)

La cuvée de 2005 : une année historique Non content d'être issu d'une année exemplaire en termes de saveurs et d'ensoleillement, le Domaine Saint Pierre 2005 est également très recherché sur le plan historique. En effet, le Domaine Paul Jaboulet Ainé...
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59,00 €
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DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ CORNAS LES GRANDES TERRASSES ROUGE 2012
DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ CORNAS LES GRANDES TERRASSES ROUGE 2012
(Cornas)

Les Grandes Terrasses : un nom qui se lit comme un paysageIl doit son nom de "Grandes Terrasses" au domaine duquel il est extrait. En effet, la maison Paul Jaboulet Ainé se situe sur un terrain abrupt au sommet d'une colline cultivée en terrasse et a...
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32,00 €
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JOHANN MICHEL CORNAS 2014
JOHANN MICHEL CORNAS 2014
(Cornas)

Johann Michel, propriétaire de 4 hectares depuis environs 7 ans fait partie de ces nouvelles pépites de Cornas. Johann Michel élabore des vins délicieux et expressifs avec fougue et passion de ses terres. Ses vins sont d'une grande profondeur et d'un...
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26,90 €
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CHAPOUTIER CORNAS LES ARENES 2013
CHAPOUTIER CORNAS LES ARENES 2013
(Cornas)

Sur la rive droite du Rhône, le vignoble est situé sur l'appellation Cornas, principalement en coteau. La composition des sols varie entre des alluvions argilo-calcaire et les gores, selon la situation du vignoble.Les vendanges sont manuelles, réalis...
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26,25 €
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DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ CORNAS DOMAINE SAINT-PIERRE ROUGE 2012
DOMAINES PAUL JABOULET AÎNÉ CORNAS DOMAINE SAINT-PIERRE ROUGE 2012
(Cornas)

La cuvée 2012 : une année reconnue pour ses saveurs intensesLe Domaine Paul Jaboulet Ainé est idéalement situé en hauteur d'un plateau. De plus, ses vignes de Syrah bénéficient d'un ensoleillement optimal lié à l'exposition plein sud des terrains de...
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55,00 €
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CHAPOUTIER CORNAS LES ARENES 2014
CHAPOUTIER CORNAS LES ARENES 2014
(Cornas)

Cornas Les Arènes l’alliance de 2 terroirsLes origines du vignoble de Cornas remontent très loin : Charlemagne, Saint Louis et Louis XV en buvaient déjà ; à la veille de la Révolution française, on parlait du vin "noir" de Cornas, et au début du XIXe...
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25,00 €
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DOMAINE COURBIS CORNAS CHAMPELROSE 2014
DOMAINE COURBIS CORNAS CHAMPELROSE 2014
(Cornas)


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26,90 €
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Cornas: Achat au meilleur prix


Cornas: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les meilleures bouteilles de Cornas au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
Cornas "Chante Perdrix" Delas 2012 vin rouge x1


Cornas "Chante Perdrix" - Delas - Millésime 2012 - AOC Cornas - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
30,60 €
24,99 €
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Cornas "Chante Perdrix" Delas 2012 vin rouge x6


Cornas "Chante Perdrix" - Delas - Millésime 2012 - AOC Cornas - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
183,60 €
146,94 €
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Domaine Ferraton "Les Grands Muriers" Cornas 20...


Domaine Ferraton Pere & Fils - "Les Grands Muriers" - AOC Cornas - Millésime 2010 - Wine Spectator (93/100) - Bettane & Desseauve (15,5/20) - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h


25,99 €
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Les Hauts de Pavieres 2010 Cornas rouge


Les Hauts de Pavieres - Cornas - Millésime 2010 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
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+ 4,49 € Frais de port

Domaine Jacques Lemenicier 2011 Cornas x1


Domaine Jacques Lemenicier - Cornas - Millésime 2011 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
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24,49 €
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Domaine Jacques Lemenicier 2011 Cornas x6


Domaine Jacques Lemenicier - Cornas - Millésime 2011 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
210,00 €
141,49 €
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Domaine Jacques Lemenicier 2011 Cornas


Domaine Jacques Lemenicier - Cornas - Millésime 2011 - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h
70,00 €
47,16 €
+ 4,99 € Frais de port

Domaine Ferraton "Les Grands Muriers" Cornas 20...


Domaine Ferraton Pere & Fils - "Les Grands Muriers" - AOC Cornas - Millésime 2010 - Wine Spectator (93/100) - Bettane & Desseauve (15,5/20) - Vin rouge

Délais de livraison: 48h/72h


152,94 €
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Cornas: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Cornas ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Cornas : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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1 CORNAS RENAISSANCE 2010 DOMAINE CLAPE  97/100 RP
1 CORNAS RENAISSANCE 2010 DOMAINE CLAPE 97/100 RP


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 011 Paris, France
Date de début : le 30/11/2016 à 05:06:58
Date de fin : le 30/12/2016 à 05:06:58
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70,00 €
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1 CORNAS CLAPE 2009
1 CORNAS CLAPE 2009


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 75 019 Paris, France
Date de début : le 11/11/2016 à 07:32:49
Date de fin : le 11/12/2016 à 07:32:49
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105,00 €
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BOUTEILLE CORNAS - AUGUSTE CLAPE 2011
BOUTEILLE CORNAS - AUGUSTE CLAPE 2011


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 51 100 Reims, France
Date de début : le 21/11/2016 à 21:36:03
Date de fin : le 21/12/2016 à 21:36:03
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80,00 €
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vin cornas les hauts de pavieres 2005
vin cornas les hauts de pavieres 2005


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 30 100 Alès, France
Date de début : le 04/12/2016 à 23:03:08
Date de fin : le 11/12/2016 à 23:03:08


9,00 €
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CORNAS, CLAPE 2010 PARKER 100/100
CORNAS, CLAPE 2010 PARKER 100/100


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 26 500 Bourg lès Valence, France
Date de début : le 05/12/2016 à 18:11:50
Date de fin : le 04/01/2017 à 18:11:50
Achat Immédiat !

175,00 €
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LOT DE 2 CORNAS DOMAINE CLAPE 2013
LOT DE 2 CORNAS DOMAINE CLAPE 2013


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 63 730 Corent, France
Date de début : le 05/12/2016 à 17:37:16
Date de fin : le 12/12/2016 à 17:37:16


120,00 €
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1 btle de  CORNAS  A. CLAPE 2012 PARKER 98/100 !!!!!
1 btle de CORNAS A. CLAPE 2012 PARKER 98/100 !!!!!


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 114 Eecke, France
Date de début : le 30/11/2016 à 03:24:27
Date de fin : le 30/12/2016 à 03:24:27
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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Cornas ont été les années : 1928, 1929, 1945, 1946, 1947, 1961, 1978, 1985, 1989, 1990, 1998, 2000, 2001, 2005, 2011.
Les années 1945, 1947, 1985, 1990, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1989, 2000 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
Les années 1929, 1978, 1998 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Cornas classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Cornas"
Millésime du millénaire 1929, 1978, 1998
Millésime du siècle 1989, 2000
Millésime exceptionnel 1945, 1947, 1985, 1990, 2005
Excellent millésime 1928, 1946, 1961, 2001, 2011
Très grand millésime 1957, 1959, 1962, 1983, 1988, 2003, 2004, 2006, 2009
Grand millésime 1933, 1937, 1942, 1943, 1949, 1952, 1955, 1969, 1970, 1972, 1976, 1986, 1994, 1995, 1996, 1997, 1999, 2007, 2010
Très bon millésime 1934, 1950, 1958, 1966, 1967, 1973, 1980, 1982, 1993, 2008, 2012
Bon millésime 1936, 1953, 1956, 1964, 1971, 1979, 1981, 1992, 2013
Millésime moyen 1931, 1932, 1938, 1941, 1944, 1960, 1965, 1968, 1974, 1977, 1984, 1987
Millésime médiocre 1926, 1927, 1930, 1935, 1939, 1940, 1948, 1951, 1954, 1963, 1975, 1991, 2002




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Cornas :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Cornas
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Syrah N Cépage célèbre ! Shiraz N, Serine N France (Rhône)




Service du vin


Le Cornas peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "rhône" ou de type "syrah"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.

Rappelons que pour les vieux millésimes, il est fortement recommandé de décanter le vin une voire deux heures avant le service, cela afin que le vin dévoile toutes ses richesses! Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 12° et 14°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Cornas est de 5 ans à 20 ans.

Les grands crus du Rhône comme Côte Rôtie, Hermitage, Châteauneuf du Pape, Cornas, Gigondans, ont des capacités de garde plus élevées; pour certains elles pourront dépasser les 25 ans. Le potentiel de garde dépend énormément de la qualité du millésime mais aussi du savoir faire des vignerons.

Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.



Caractéristiques des vins Cornas


Cornas est une appellation tout à fait originale et typique du Rhône méridional. Ce vin est connu depuis le haut moyen âge. C’est un vin rouge dit « vin noir », son nom voudrait dire « terre brûlée » en celte. La syrah prend un caractère unique ici, sur ce terroir très exposé au soleil, il y fait très chaud.Le Cornas présente une robe noir, très profond, sa teinte est brillante aux reflets violets. Au nez c’est une merveilleuse expression du terroir et du cépage, des notes de fruits rouges, framboise sauvage, de fruits noirs, myrtille, cassis, mûre. Au second nez on perçoit des notes fines d’épices douces et de fleurs, poivre, pain d’épices, encens, violette, notes de torréfaction apportées par l’élevage, chocolat, tabac. La bouche est puissante, robuste et charpentée, mais avec un très bel équilibre, tout est là ! Les tanins sont solides et profonds et se conjuguent avec une très belle acidité. C’est un vin taillé pour la garde; il sera merveilleux après 10 ans, voire plus de 20 ans ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Cornas)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Cornas", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Cornas, située dans le département de l' Ardèche.


Photos de l'aire géographique



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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Cornas. Le décret d'application de l'appellation Cornas date du 5 août 1938.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Cornas.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Cornas.



Autres appellations du vignoble du Rhône


Le vignoble du Rhône est un vignoble situé au sud-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Rhône
Appellation (Nombre: 43) Label français Label européen Nombre de vins
Ardèche IGP 3
Beaumes de Venise Appellation viticole recherché ! AOC 1
Bouches-du-Rhone IGP 3
Cévennes IGP 3
Château-Grillet Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Châteauneuf-du-Pape Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Châtillon-en-Diois AOC AOP 3
Clairette de Bellegarde AOC AOP 1
Clairette de Die AOC AOP 2
Collines Rhodaniennes IGP 3
Comtés Rhodaniens IGP 3
Condrieu Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Cornas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Costières de Nîmes Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Côte Rôtie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Coteaux des Baronnies IGP 3
Coteaux du Lyonnais AOC AOP 6
Coteaux du Pont du Gard IGP 3
Côtes du Rhône Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Côtes du Rhône Villages AOC AOP 45
Côtes du Vivarais AOC AOP 3
Crémant de Die Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Crozes-Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Drôme IGP 3
Duché d'Uzès IGP 3
Gard IGP 3
Gigondas Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Grignan-les-Adhémar AOC 6
Hermitage Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Lirac Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Luberon AOC AOP 3
Méditerranée IGP 3
Muscat de Beaumes-de-Venise Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Rasteau Appellation viticole recherché ! AOC AOP 12
Sable de Camargue IGP 17
Saint-Joseph Appellation viticole recherché ! AOC AOP 2
Saint-Péray AOC AOP 2
Tavel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Vacqueyras Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vaucluse IGP 3
Ventoux AOC AOP 6
Vinsobres AOC 1



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