Vin Vigne
 




Que manger avec un Grand Roussillon rouge ?
Suggestion de menu
Plats régionaux
Apéritif
Entrée
Plat principal
Fromage
Dessert
Tout sur ce vin !
Millesimes
Cépages
Service du vin
Conservation
Caractéristiques

Le Grand Roussillon rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Grand Roussillon rouge :

Apéritifs
Pâté de canard au poivre vert
Pâté de campagne au poivre
Pâté en croûte
Pâté de foie
Rillettes de canard

Entrées
Crêpes saint-pierre au pommeau
Soufflé au bleu
Manchons de canard à la plancha
Magret de canard séché
Tournedos de canard à la plancha

Plats principaux
Hachis parmentier de canard
Sauté de canard au gingembre
Poitrine de canard au poivre
Canard au rhum
Rôti de magret de canard au piment

Fromages
Persillé des Aravis
Bleu des Causses
Bleu d'Auvergne
Bleu du Vercors-Sassenage
Fourme d'Ambert

Desserts
Moka à la vanille
Éclairs au café
Religieuse au chocolat
Religieuse au café
Éclairs au chocolat

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Grand Roussillon rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Grand Roussillon rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pâté de canard au poivre vert (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au poivre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté en croûte (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté de foie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Grand Roussillon rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Grand Roussillon rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Crêpes saint-pierre au pommeau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé au bleu   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard séché Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Grand Roussillon rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Grand Roussillon rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Hachis parmentier de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de canard au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au rhum Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard au piment Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard à l'orange (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morceaux de canard au thym Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à l'orange (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin parmentier au canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis de canard confit (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au poivre vert Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au vinaigre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet au confit de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard marinée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard braisée Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard sauvage au vin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Baeckeoffe de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la capucine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la bourguignonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux amandes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard confits (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard farci aux marrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Grand Roussillon rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Grand Roussillon rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Persillé des Aravis (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bleu des Causses (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bleu d'Auvergne (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bleu du Vercors-Sassenage (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fourme d'Ambert (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Roquefort (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bleu de Gex (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Desserts

Voici la liste des desserts pouvant s'accorder avec le Grand Roussillon rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des desserts pouvant s'accorder avec le Grand Roussillon rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Moka à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Éclairs au café (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Religieuse au chocolat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Religieuse au café (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Éclairs au chocolat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux à la crème chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux à la crème café Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes glacées au chocolat noir Jeune Note de prestigeNote de prestige
Génoise chocolat fourrée sauce anglaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poire belle-hélène (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau de farine de châtaignes aux noisettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau de farine de châtaignes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soufflé de farine de châtaignes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Montmorency Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moka (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux noix et aux châtaignes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondant à la châtaigne et au chocolat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aumônières bretonnes glace caramel au beurre salé (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau aux noix (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Forêt noire au chocolat blanc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème brûlée au kamok (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rosemer ropfkueche (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Opéra (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merveilleux au chocolat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de fruits et sabayon au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tartare de fraises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tiramisu aux myrtilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau aux fruits rouges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Framboises à la crème fraîche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux prunes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Figues au vin rouge (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saint-honoré au chocolat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte au chocolat et au café (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue au chocolat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au chocolat à la poire Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau glacé au chocolat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse au chocolat au lait Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse au café Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tiramisu aux mûres Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondant aux trois chocolats Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits soufflés au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Profiteroles au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau fourré au caramel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau moelleux au chocolat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galette des rois à la poire et au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tiramisu Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au chocolat et aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fraises melba Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau aux deux chocolats Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême au café Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Diplomate à la framboise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Religieuse au caramel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau roulé au chocolat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gâteau chocolat et fraises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau de riz au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau de semoule aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousseline au café Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes au caramel et aux amandes grillées Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pudding aux groseilles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté aux fraises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux mures Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pudding aux cerises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits gâteaux au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème renversée au chocolat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pudding aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts aux pépites de chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème au chocolat au lait Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bûche aux trois chocolats (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuillantine aux fraises des bois Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte glacée au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau marbré aux 2 chocolats Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moelleux aux trois chocolats Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cheesecake sauce chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau aux trois chocolats Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truffe à la noix de coco Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Opéra au chocolat noir (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte au caramel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Minestrone de fraises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau aux groseilles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moelleux aux deux chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mille-feuille aux mures Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau aux pommes et au caramel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tiramisu au chocolat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bavarois aux cassis (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tiramisu à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merveilleux aux framboises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tiramisu à l'italienne Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parfait aux fraises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Duo de mousse au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau moka Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moelleux au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte soufflée au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bavarois au café (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse au chocolat et caramel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau aux mirabelles caramélisées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bavarois au chocolat (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fraises à la crème chantilly Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte aux cerises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quatre-quarts aux deux chocolats Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème caramel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Linzer tarte Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes à l'orange et au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coupe liégeoise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits puddings au praliné Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gâteau viennois au chocolat noir Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gâteau aux fraises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousseline au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mille-feuille au chocolat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Délice au caramel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourte aux prunes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Roulade aux fraises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits puddings au café Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse au deux chocolat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gâteau au chocolat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Melon glacé au porto Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poires au caramel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux à la crème et caramel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse de pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crumble framboises Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fondant aux myrtilles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Far breton aux fruits rouges (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème amande et chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes au chocolat et aux bananes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Figues au four Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sorbet aux myrtilles Jeune Note de prestige
Flan aux myrtilles Jeune Note de prestige
Gâteau de crêpes aux pommes caramélisées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bûche glacée au café (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bûche glacée aux fruits rouges (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bûche aux copeaux de chocolat (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marquise au chocolat Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parfait au café Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte à la mousse au chocolat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gâteau glacé aux trois chocolats Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parfait au chocolat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte cassis-framboise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Charlotte aux framboises et aux fraises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz au lait au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Glace au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes caramel Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flan aux framboises (SF) Jeune Note de prestige
Glace au caramel Jeune Note de prestige
Flan aux griottes Jeune Note de prestige
Sorbet aux mûres Jeune Note de prestige
Crème au café Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crème au chocolat et aux marrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cake au chocolat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pêches au vin Jeune Note de prestige
Kouglof aux pépites de chocolat noir Jeune Note de prestige
Pets de nonne au chocolat Jeune Note de prestige
Bananes flambées au chocolat Jeune Note de prestige
Bananes au chocolat Jeune Note de prestige



Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte de la région viticole
Carte de la région viticole du Roussillon
Publicité
Publicité
Publicité
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Publicité
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact