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Le Grand Roussillon est une appellation viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble du Languedoc-roussillon, vignoble au sud-ouest de la France
et plus précisément dans la région viticole du Roussillon.
Son terroir bénéficie d'un climat
méditerranéen et de sols schistes et marnes.
Le Grand Roussillon possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Grand Roussillon".
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Caractéristiques de l'appellation Grand Roussillon
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Cette appellation du Roussillon est un bon compromis pour les vignerons qui ne peuvent prétendre aux autres appellations, maury, banyuls, rivesaltes...En effet l’AOC Grand Roussillon n’est réservée qu’aux vins doux naturels rouges, blancs et rosés. Les cépages sont les mêmes à quelques exceptions prés. Ce sont des vins mutés à l’eau de vie après un bref départ en fermentation. Ils constituent un très bon rapport qualité prix.
Le vin grand rousillon rouge, présente une robe grenat aux reflets rouges. Le nez est sur les fruits rouges et noirs cuits et à l’eau de vie, pruneau, framboise, cassis. En bouche c’est un vin qui a du grain, l’équilibre sucre-alcool-acidité est bien maitrisé ce qui fait de lui un vin complet. On l’appréciera sur les desserts chocolatés. Il se boit frais à 13°C. Il a une capacité de garde de 5 ans maximum, il peut se garder plus, il n’a pas de date limite de consommation comme tous les vins, mais le boire jeune permet de profiter un maximum de son fruité.
Le vin grand rousillon rosé, est de la même veine que le rouge, avec une gamme aromatique un peu plus fraîche, la bouche est gourmande et fruité. Idéal pour l’apéritif servi frais à 10°C.
Le vin grand roussillon rancio, est un vin élevé en milieu oxydatif pendant plusieurs longues années, il possède une robe rancio tout à fait particulière, le nez est sur des notes de fruits à l’eau de vie, de jolis arômes de noisette et de noix. La bouche est très bien construite, avec du fruit et une belle complexité aromatique. C’est un vin que l’on peut garder longtemps chez soi même après l’avoir ouvert. C’est le compagnon idéal pour l’apéritif. Il se consomme à 16°C, pas trop frais afin de pouvoir profiter des arômes rancio.
Le vin grand roussillon blanc offre quasiment les mêmes potentialités que le muscat de rivesaltes, c’est un vin à la robe or, le nez est sur les fruits à chair blanche confits, murs, pèche, pomme, poire, abricot, et sur des notes exotiques, mangue. La bouche est très gourmande et équilibrée. Parfait pour les desserts avec des fruits frais et une boulle de glace. Il se boit frais à 8°C. Pas forcément de garde, l’intensité aromatique se perd au bout de 3 ans.
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Grand Roussillon: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Grand Roussillon ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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Excellent Vieux Vin Doux Naturel RIDELOR Appellation Grand Roussillon Contrôlée
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 279 La Chapelle Réanville, France
Date de début : le 18/01/2021 à 22:38:18
Date de fin : le 18/02/2021 à 22:38:18 |
60,00 €
+ 6,00 € 
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grand roussillon rapha (années 1955/1960) VD rouge années 50 - roussillon
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 952 Cormeilles en Parisis, France
Date de début : le 10/08/2019 à 16:48:51
Date de fin : le 10/02/2021 à 16:48:51 |
85,00 €
+ 9,90 €
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100 cl grand roussillon daure (non millésimé années 1960 à 1970) VD rouge
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 952 Cormeilles en Parisis, France
Date de début : le 13/01/2021 à 16:33:56
Date de fin : le 13/02/2021 à 16:33:56 |
88,00 €
+ 15,90 €
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Etiquettes Vin FRANCE GRENACHE Grand Roussillon TRILLES Wine label
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : Andorre
Date de début : le 08/11/2019 à 17:58:47
Date de fin : le 08/02/2021 à 17:58:47 |
1,15 €
+ 1,65 €
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1964 Grand Roussillon Likörwein Frankreich Medaille D`Or 1968
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Wein & Sekt
Adresse du vendeur : 105 Allemagne
Date de début : le 24/01/2016 à 15:05:09
Date de fin : le 24/02/2021 à 15:05:09 |
69,90 €
+ 15,90 €
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Etiquettes Vin FRANCE GrENACHE Rouge Grand Roussillon TRILLES Wine label
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : Andorre
Date de début : le 08/11/2019 à 18:03:47
Date de fin : le 08/02/2021 à 18:03:47 |
1,25 €
+ 1,65 €
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Wein Rotwein Red Wine 1971 Birthday Geburtstag Carte D'Or Grand Roussillon 661/0
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Wein & Sekt
Adresse du vendeur : 603 Allemagne
Date de début : le 16/11/2020 à 14:06:55
Date de fin : le 16/02/2021 à 14:06:55 |
49,95 €
+ 24,90 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Dénominations viticoles de l'appellation Grand Roussillon
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Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Grand Roussillon est la dénomination du même nom: Grand Roussillon
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Vins de l'appellation Grand Roussillon
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Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Grand Roussillon :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
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Législation
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Avant de produire un vin d'appellation Grand Roussillon, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Grand Roussillon.
Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Grand Roussillon. Le décret d'application date du 19 mai 1972.
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Autres appellations du vignoble du Languedoc-roussillon
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Le vignoble du Languedoc-roussillon est un vignoble au sud-ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.
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Carte de la région viticole |
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J'aime le Grand Roussillon ! |
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