Vin Vigne
 
J'aime Vin-Vigne.com !
Bleu Noir


Que manger avec un Saône-et-Loire blanc ?


Tout sur ce vin !
Enchères/Annonces
Millesimes
Cépages
Service du vin
Conservation
Caractéristiques

Le Saône-et-Loire blanc peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Saône-et-Loire blanc :

Apéritifs
Jambon de la marne
Grenouilles comme à Boulay
Toast d'anchois
Beignets de morue
Feuilleté au camembert et aux pommes flambées au calvados

Entrées
Potage parmentier
Oeufs à la gelée et au jambon
Omelette aux poireaux
Citrons farcis au crabe
Omelette à la féta

Plats principaux
Caviar des canuts
Pieds de porc glacés
Harengs grillés
Gratin de tripes à l'ancienne
Haricots verts aux amandes

Fromages
Pyramide d'Authon
Cœur de Touraine cendré
Ossau-Iraty
Lavort
Tarentais





Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saône-et-Loire blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Saône-et-Loire blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Jambon de la marne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenouilles comme à Boulay (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast d'anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Beignets de morue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Feuilleté au camembert et aux pommes flambées au calvados (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes d'anchois (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan panés et frits Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Beignets de cabillaud Jeune Note de prestige
Toast aux maquereaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes aux maquereaux Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saône-et-Loire blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Saône-et-Loire blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Potage parmentier (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs à la gelée et au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Citrons farcis au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la féta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs à la ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la fleur de courgette Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés sauce hollandaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Omelette à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs durs sauce mornay (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte au fromage Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à l'oseille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au plat au fromage Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Macédoine à la russe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Macédoine au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Assiette nordique Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crème de concombre et saumon fumé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux vermicelles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes à l'andouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux haricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quenelles aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de maquereaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Salade de pommes de terre au haddock Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes aux crevettes grises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Minestrone aux haricots rouges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette au haddock Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friand au chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe de panais aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes au fromage de chèvre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Crêpes fourrées au jambon et à la béchamel (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au camembert et aux pommes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilleté de chèvre chaud au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saône-et-Loire blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Saône-et-Loire blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Caviar des canuts (SF) Jeune Note de prestige
Pieds de porc glacés (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Harengs grillés (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de tripes à l'ancienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Haricots verts aux amandes Jeune Note de prestige
Haricots aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de haricots verts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de légumes à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts aux lardons fumés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts à la carbonara Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de haricots Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots verts sauce à la crème fraîche Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux poireaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux marinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan aux légumes printaniers Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Gratin de morue aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sardines panées Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan aux courgettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Osso bucco aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux andouillettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan aux poireaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux en croute de sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux farcis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Sardines frites Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de merlan au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de Morteau au four (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de palourdes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Coeurs de palmier aux crevettes Jeune Note de prestige
Anchois farcis Jeune Note de prestige
Péla (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au hareng Jeune Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Saône-et-Loire blanc. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Saône-et-Loire blanc
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pyramide d'Authon (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cœur de Touraine cendré (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ossau-Iraty (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lavort (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarentais (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grataron (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ossau Iraty fermier (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme de Schmidhauser (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme de Bonneval (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme de Meseleurger (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevrotin (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme Corse d'Ottavi (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Saône-et-Loire: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.


Partenaires
Les Guides Vin-Vigne
Partenaires
Carte viticole du vignoble
Carte viticole du vignoble du Beaujolais
Partenaires
J'aime le Saône-et-Loire !
 
 
Vin-Vigne sur Facebook
Vin-Vigne sur Google +
Partenaires
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
Partenaires



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact