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Que manger avec un Volnay premier cru Clos du Verseuil ?


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Le Volnay premier cru Clos du Verseuil peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Volnay premier cru Clos du Verseuil :

Apéritifs
Mousse de foie gras
Cailles en terrine

Entrées
Brouillade de truffes de riez
Risotto aux champignons
Risotto au vin
Tourte aux trompettes de la mort
Fricassée de champignons

Plats principaux
Poulet au sang
Xamango
Escalope de veau milanaise
Pommes de terre neufchâtel
Médaillons de veau sautés chasseur

Fromages
Pierre-qui-Vire
Colombier de Sivry
Camembert au Calvados
Deauville
Pavé d'Auge





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Clos du Verseuil. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Volnay premier cru Clos du Verseuil
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poulet au sang (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pierre-qui-Vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombier de Sivry (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Camembert au Calvados (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Deauville (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'Auge (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boulette de la Pierre qui vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cendré de Vergy (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Clos du Verseuil. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Clos du Verseuil
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Mousse de foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles en terrine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Clos du Verseuil. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Clos du Verseuil
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Brouillade de truffes de riez (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto au vin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux trompettes de la mort Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux champignons et aux lardons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Clos du Verseuil. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Clos du Verseuil
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Poulet au sang (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Xamango (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalope de veau milanaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes de terre neufchâtel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de veau sautés chasseur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cardons à la moelle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Sauté de boeuf à la chinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de boeuf aux germes de soja Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de filet de porc Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jarret de boeuf au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jarret de boeuf au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jarret de boeuf à l'os Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux champignons de paris Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de boeuf farcie Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cailles farcies Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet mignon de porc à la crème au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de boeuf braisée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cervelle au vin rouge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles à la paysanne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de veau aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de veau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Papillotes de cailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles farcies à l'oseille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtelettes de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de boeuf aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de poulet aux champignons (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de veau aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de dinde aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles en salmis Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de porc aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles farcies à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris de veau aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cardons aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saltimbocca de veau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de porc aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule aux champignons sautés Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Clos du Verseuil. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Volnay premier cru Clos du Verseuil
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pierre-qui-Vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombier de Sivry (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Camembert au Calvados (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Deauville (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'Auge (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cendré de Vergy (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boulette de la Pierre qui vire (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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