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L'Alsace blanc Chasselas est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. L'Alsace blanc Chasselas peut aussi exister sous
la désignation "Alsace blanc Gutedel"
.
L'Alsace blanc Chasselas est
produit dans le vignoble d'Alsace, vignoble du nord-est de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin.
Administrativement,
l'Alsace blanc Chasselas peut être produit dans
les départements du Haut-Rhin et du Bas-Rhin.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.
Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Alsace blanc Chasselas sont : le Chasselas B, le Chasselas Rs.
L'Alsace blanc Chasselas possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Alsace.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Alsace.
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Alsace: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles d'Alsace blanc Chasselas ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), rapide (2 à 3 jours ouvrés), express (le jour-même), à partir de 9,90 €.
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Domaine Marcel Deiss, Rotenberg, 2011 (Alsace)
L'Alsace Rotenberg du Domaine Marcel Deiss est très expressif sur une gamme aromatique couvrant les agrumes (mandarine, citron) et le minéral. En bouche c’est un vin d’une belle typicité, parfaitement &e... |
(Prix par bouteille)
31,20 €
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La Grange de l'Oncle Charles, Le Grand K, 2015 (Alsace)
K comme Kaefferkopf, dernier né des 51 Grands Crus d'Alsace : issu d'une complantation de riesling, pinot gris, gewurztraminer et muscat, la cuvée de Jérôme Francois est une merveille d'équilibre entre co... |
(Prix par bouteille)
49,00 €
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Domaine Binner, Le 30, 1997 (Alsace)
Muscat Kaefferkopf |
(Prix par bouteille)
85,00 €
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Domaine Weinbach, Grand Cru Schlossberg, 2006 (Alsace)
Les Riesling du domaine Weinbach sont fruités fins et délicats. Ils sont racés, nerveux, secs mais bien mûrs et longs en bouche. Prestigieux cépage, le Riesling, roi des vins d'Alsace, occupe une place privil&eac... |
(Prix par bouteille)
160,00 €
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Domaine Weinbach, Riesling Cuvée Colette, 2016 (Alsace)
Nommée ainsi en l'honneur d'un membre de la famille (comme plusieurs cuvées du Domaine), la cuvée Colette est entièrement issue du cépage Riesling, récolté tardivement. Elle présente une... |
(Prix par bouteille)
43,50 €
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Pierre Frick, Muscat, 2013 (Alsace)
Le Muscat du Domaine Pierre Frick présente une robe d’une couleur jaune claire. Au nez des arômes développés et fins de jasmin, fleurs blanches, bergamote, fleur d'oranger et musc. La bouche est ample avec une bel... |
(Prix par bouteille)
23,50 €
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Les Vins Pirouettes, Le Riesling de Julien, 2016 (Alsace)
Véritable aventure collective, Les Vins Pirouettes réunit 10 vignerons récoltants bio et biodnyamiques Alsaciens, autour de Christian Binner, personnage historique du vin nature en Alsace. Les cuvées, vinifiées coll... |
(Prix par bouteille)
17,50 €
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Domaine Marcel Deiss, Altenberg de Bergheim, 2009 (Alsace Grand Cru)
Indice de sucrosité : 70g (moelleux) L'Altenberg De Bergheim du Domaine Marcel Deiss est un vin minéral et ample, à la robe jaune sombre, et aux arômes d’agrumes et de fruits blancs. La structure en bouche propose... |
(Prix par bouteille)
68,00 €
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Les Vins Pirouettes, Les Saveurs, 2016 (Alsace)
Les Saveurs 2016 du Domaine Binner est un blanc sec, au nez très expressif sur des arômes éclatants de fruits, de pomme, soutenus de notes florale et épicées. Issu d'un assemblage de différents cépa... |
(Prix par bouteille)
14,20 €
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Les Vins Pirouettes, Les Saveurs, 2015 (Alsace)
Les Saveurs 2015 du Domaine Binner est un blanc sec, au nez très expressif sur des arômes éclatants de fruits, de pomme, soutenus de notes florale et épicées. Issu d'un assemblage de différents cépa... |
(Prix par bouteille)
10,00 €
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DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE BURG BLANC 2011 (Alsace)
Le Burg 2011 : le coup d'éclat des Deiss Véritable coup d'éclat, le millésime Burg 2011 a suscité l'enthousiasme du guide Gault & Millau qui qualifie cette cuvée d'euphorisante, exotique et racinaire. Il est vrai qu'au nez, on est déjà sous le charme...
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DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE SCHOFFWEG BLANC 2012 (Alsace)
Un millésime 2012 fruité à la minéralité extrême Le Schoffweg Blanc 2012 est un vin sec doté d'une matière grasse. Au nez, il se révèle immédiatement avec finesse et élégance, dans un bouquet dominé par des parfums de vanille. Une fois en bouche, ce...
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CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT FELS 2014 (Alsace)
Vigneron et homme daffaire passionné, toujours à la recherche de nouveaux défis, Michel Chapoutier, a développé au fil des années un amour particulier pour le Riesling . Guidé par cette passion, il décide, en 2009, en s'associant avec quatre amis, ...
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DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE GRASBERG BLANC 2011 (Alsace)
Un millésime 2011 qui explose d'arômes confiturés et de notes mentholées Le Grasberg 2011 est un vin blanc très fruité, doublé d'une énergie minérale fortement marquée par les calcaires de la grande Oolithe. Son disque épais et son élégante robe d'o...
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CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT BERG 2014 (Alsace)
Michel Chapoutier : la passion du vin. Michel Chapoutier est un vigneron hors pair, guidé par la volonté de produire des vins de caractère, exprimant toute la complexité de leurs terroirs. Lensemble des domaines de la Maison Chapoutier sont entrete...
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CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT BUEHL 2014 (Alsace)
Riesling Lieu dit Buehl : La passion au service de la qualité Passionné par les vins qui ont du caractère et expriment par leurs arômes toute la complexité dun terroir, cest tout naturellement que Michel Chapoutier sest dirigé vers les vins de la ...
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DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE ROTENBERG BLANC 2012 (Alsace)
Millésime Rotenberg Blanc 2012 : comme une promenade au printemps Le Rotenberg Blanc millésime 2012 est un vin blanc au caractère minéral et très fruité. Son nez charnu évoque volontiers les agrumes mûrs. Après une courte aération, il s'ouvre sur de...
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Alsace: Achat au meilleur prix
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Arthur Metz Pinot Gris Vin d'Alsace - Gris - 75 cl VIN BLANC
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Gewurztraminer Klipfel Vin Blanc d'Alsace - 75 cl
Gewurztraminer Klipfel Vin Blanc d'Alsace - 75 cl VIN BLANC
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GEWURZTRAMIN Klipfel Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl x 6
GEWURZTRAMIN Klipfel Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl x 6 VIN BLANC
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Klipfel Riesling Vin d'Alsace - Blanc - C 75 cl
Klipfel Riesling Vin Blanc d'Alsace - 75 cl VIN BLANC
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F EMILE TRIMB 2004 Riesling Grand Cru Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl
F EMILE TRIMB 2004 Riesling Grand Cru Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl VIN BLANC
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TRIMBACH - Gewurztraminer - 2001 - Vin d'Alsace - Blanc - Grains Nobles - 75 cl
TRIMBACH - Gewurztraminer - 2001 - Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl VIN BLANC
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Hansi Pinot Gris Vin d'Alsace - Vin blanc
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DOMAINE BAUMANN 2016 Edelzwicker Classiq Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl - AOC
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DOMAINE BAUMANN 2016 Edelzwicker Classiq Vin d'Alsace - Blanc - 75cl x6 - AOC
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DOMAINE BAUMANN 2016 Pinot blanc Classiq Vin d'Alsace - 75 cl - AOC
DOMAINE BAUMANN 2016 Pinot blanc Classiq Vin d'Alsace - 75 cl - AOC VIN BLANC
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DOMAINE BAUMANN 2016 Pinot blanc Classiq Vin d'Alsace - 75cl x6 - AOC
DOMAINE BAUMANN 2016 Pinot blanc Classiq Vin d'Alsace - 75cl x6 - AOC VIN BLANC
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Brecht Muscat Réserve
Brecht - AOC Alsace Muscat - Réserve VIN BLANC
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Brecht Muscat Réserve x6
Brecht - AOC Alsace Muscat - Réserve VIN BLANC
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Brecht - AOC Alsace Sylvaner - Réserve - Vin blanc VIN BLANC
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Brecht Alsace Sylvaner Réserve vin blanc x6
Brecht - AOC Alsace Sylvaner - Réserve - Vin blanc VIN BLANC
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Brecht 2017 Alsace Sylvaner Réserve - Vin blanc
AOC Alsace - Sylvaner Réserve - 75 cl VIN BLANC
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DOMAINE BAUMANN 2016 Gewurztraminer Classiq Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl - AOC
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DOMAINE BAUMANN 2016 Gewurztraminer Classiq Vin d'Alsace - Blanc - 75cl x6 - AOC
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DOMAINE BAUMANN 2014 Gewurztraminer Grand Cru Mamourg Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl - AOC
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DOMAINE BAUMANN 2014 Gewurztraminer Grand Cru Mamourg Vin d'Alsace - Blanc - 75cl x6 - AOC
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Alsace: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour l'Alsace blanc Chasselas ont été les années : 1929, 1937, 1945, 1949, 1953, 1959, 1961, 1964, 1967, 1976, 1983, 1985, 1988, 1990, 2007.
Les années 1929, 1959, 1976, 2007 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1949, 1990 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1961, 1983, 1985 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Alsace blanc Chasselas classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Alsace blanc Chasselas)
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Millésime du millénaire
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1961, 1983, 1985 |
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Millésime du siècle
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1949, 1990 |
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Millésime exceptionnel
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1929, 1959, 1976, 2007 |
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Excellent millésime
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1937, 1945, 1953, 1964, 1967, 1988 |
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Très grand millésime
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1928, 1934, 1947, 1955, 1969, 1971, 1979, 1989, 2000 |
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Grand millésime
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1933, 1935, 1943, 1948, 1950, 1952, 1960, 1973, 2008, 2012 |
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Très bon millésime
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1958, 1970, 1974, 1975, 1978, 1981, 1992, 1998, 1999, 2001, 2002, 2003, 2005 |
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Bon millésime
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1926, 1942, 1957, 1962, 1966, 1977, 1986, 1987, 1991, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 2004, 2006, 2009, 2010, 2013 |
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Millésime moyen
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1930, 1931, 1932, 1936, 1938, 1939, 1940, 1946, 1954, 1965, 1968, 1972, 1982, 2011 |
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Millésime médiocre
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1927, 1941, 1944, 1951, 1956, 1963, 1980, 1984 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Alsace blanc Chasselas :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température idéale de service pour l'Alsace blanc Chasselas est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin d’Alsace ou verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.
Les vins Alsace Grands Crus doivent être servis moins frais que les génériques! La température de service doit impérativement être comprise entre 10° et 12°C. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille peut s'effectuer dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. L'Alsace blanc Chasselas peut se garder en moyenne de 3 à 15 ans.
Les vins blancs secs d'Alsace les plus réussis auront une plus grande capacité de garde, pouvant atteindre les 10 ans! Les Grands Crus d'Alsace peuvent avoir une capacité de garde bien supérieure allant jusqu'à 25 ans! les bouteilles doivent être stockées, couchées, dans les casiers du bas. En effet, étant donné que le froid descend et que le chaud monte, cela convient parfaitement aux vins blancs qui ont besoin de plus de fraicheur. Pour les Grands Crus, veillez à ce qu'ils soient stockés dans un casier non accessible afin qu'ils ne subissent aucune agitation.
Pour un bon vieillissement, le vin a besoin de temps et de stabilité. En effet, il n'aime pas les vibrations et encore moins être gigoté! L'humidité idéale, pour éviter que le bouchon ne se desséche, doit impérativement être respectée! Le cas échéant vous risquez tout simplement de perdre votre vin! Les écarts de température sont à proscrire de même qu'une trop longue exposition à la lumière.
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Caractéristiques des vins Alsace
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Le vin d’Alsace est essentiellement produit en vin blanc, il peut être produit en vin rouge sous l’appellation Alsace Pinot noir. Dans cette région sont produits parmi les plus grands vins blancs du monde ! Les blancs peuvent être produits en blancs secs, moelleux, vendanges tardives, sélection de grains noble, avec tous les cépages typiquement alsaciens hormis le sylvaner et pinot noir bien entendu. L’Alsace comporte aussi des Grands crus, il y en a cinquante, tous peuvent être déclinés en secs, vendanges tardives et sélection de grains nobles. Seule l’utilisation des cépages nobles est admise : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat. Nous allons nous concentrer sur les dégustations types des vins blancs secs d’Alsace. Le vin d’Alsace riesling, est caractérisé par une robe jaune, brillante et limpide, aux reflets verts lors de sa jeunesse. Le nez du riesling est généralement très ouvert sur des notes forales comme l’acacia, le tilleul, il peut aussi dévoiler des notes d’agrumes...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Alsace)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Alsace blanc Chasselas",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 119 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Alsace blanc Chasselas, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
- le département du Haut-Rhin (68).
- le département du Bas-Rhin (67).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Alsace blanc Chasselas" regroupées par type de zone et par département.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Alsace blanc Chasselas
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Colmar
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Colmar 
Photo du 03/06/2012
De : Henk Bouwers
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#28 May the road rise to meet you...{a.r}
Le 13 Septembre 2011
De : Angelofruhr
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Vœgtlinshoffen - Bacchus alsacien - L'ALSACE - La Route...
Cliché du 20/09/2012
De : © FranciscoGC
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arrivée à Eguisheim
Image du 12/04/2011
De : Thomas Segretain
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Comlar in colors 2
Le 15 Juin 2006
De : Frank Pustlauck
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Statue of Liberty in Colmar
Le 26 Décembre 2006
De : Stig Ekelund
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Photos proches de Guebwiller
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BOLLWILLER - L'Alsace - La Route des vins-- (by Francisco...
Photo du 01/10/2012
De : © FranciscoGC
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Brume sur la plaine...
Le 24 Octobre 2009
De : Séverine 68
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![GUEBWILLER, Alsace.....[By FranciscoGC]](http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/thumbnail/91275948.jpg)
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GUEBWILLER, Alsace.....[By FranciscoGC]
Cliché du 03/06/2013
De : © FranciscoGC
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![L'Eglise de FELDKIRCH - Alsace -..... [By FranciscoGC]](http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/thumbnail/83403222.jpg)
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L'Eglise de FELDKIRCH - Alsace -..... [By FranciscoGC]
Image du 14/12/2012
De : © FranciscoGC
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Bollwiller: derrick de mine de potasse désaffectée - phot...
Le 06 Janvier 2008
De : © SisAnnick
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Haut-Rhin le Vieil Armand ou Hartmannswillerkopf.Le mémor...
Le 12 Avril 2007
De : jean ROUBY
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Photos proches de Cernay
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Brume sur la plaine...
Photo du 24/10/2009
De : Séverine 68
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![L'Eglise de UFFHOLTZ - Route des vins - Alsace .....[by FranciscoGC]](http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/thumbnail/83403235.jpg)
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L'Eglise de UFFHOLTZ - Route des vins - Alsace .....[by ...
Le 14 Décembre 2012
De : © FranciscoGC
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Sillons...
Cliché du 31/01/2010
De : Séverine 68
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l'Eglise fortifiée sur fond de brume
Image du 25/10/2011
De : François Roux
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Photos proches d'Obernai
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Église Saints-Pierre-et-Paul, Rosheim
Photo du 16/03/2011
De : ina-maria
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Église Saints-Pierre-et-Paul, Obernai , Bas-Rhin, France
Le 12 Décembre 2011
De : Rol/Photo/Alsace
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La nature vous observe.....aussi.!
Cliché du 26/04/2011
De : Rol/Photo/Alsace
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Vue sur la ville de BARR, Bas/Rhin, France... **160°**
Image du 12/04/2011
De : Rol/Photo/Alsace
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Ruines romantique du XIX
Le 12 Octobre 2008
De : frédéric-genevieve
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Chateau Saint Jean ou Chateau Bugatti à Molsheim
Le 03 Mars 2011
De : frédéric-genevieve
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Alsace blanc Chasselas. Le décret d'application de l'appellation Alsace date du 2 novembre 1945.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Alsace blanc Chasselas.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Alsace blanc Chasselas.
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Autres appellations du vignoble d'Alsace
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Le vignoble d'Alsace est un vignoble situé du nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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