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L'Alsace blanc Chasselas est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. L'Alsace blanc Chasselas peut aussi exister sous
la désignation "Alsace blanc Gutedel"
.
L'Alsace blanc Chasselas est
produit dans le vignoble d'Alsace, vignoble du nord-est de la France
et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin.
Administrativement,
l'Alsace blanc Chasselas peut être produit dans
les départements du Haut-Rhin et du Bas-Rhin.
Son vignoble bénéficie d'un climat
tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.
Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Alsace blanc Chasselas sont : le Chasselas B, le Chasselas Rs.
L'Alsace blanc Chasselas possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Alsace.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Alsace.
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Alsace: Achat au meilleur prix
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Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages x6
Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages Pinot Blanc / Pinot Noir
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Domaine Paul Blanck Furstentum Gewurzt. VV 2008
Domaine Paul Blanck - AOC Alsace Grand Cru Furstentum Gewurztraminer Vieilles Vignes - Millésime 2008 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl
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Domaine Paul Blanck GC Furstentum Gewurzt. VT 2009
Domaine Paul Blanck - AOC Alsace Grand Cru Furstentum Gewurztraminer Vendanges Tardives - Millésime 2009 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl
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Domaine Paul Blanck Alsace Gewurztraminer 2011
Domaine Paul Blanck - AOC Alsace Gewurztraminer - Millésime 2011 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl
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Paul Blanck Alsace Riesling Patergarten 2009
Domaine Paul Blanck - AOC Alsace Patergarten Riesling - Millésime 2009 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl
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Dom. P. Blanck Alsace Riesling GC Schlossberg 2009
Domaine Paul Blanck - AOC Alsace Grand Cru Schlossberg - Millésime 2009 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl
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Crémant Brut Pierre Brecht x6
Vin blanc - Alsace - Crémant d'Alsace
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Pierre Brecht Crémant d'Alsace brut (caisse de 3 bouteilles) - Vin blanc - Crémant d'Alsace - 3 x 75cl
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Pierre Brecht - Riesling Réserve - AOC Alsace - Millésime 2010 - Vin blanc
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Carton de 6 Brecht Sylvaner Alsace 2010
Carton de 6 Pierre Brecht - Sylvaner - AOC Alsace - Millésime 2010 - Vin blanc - Vendu en lot - 6 x 75cl
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Domaine Marcel Deiss Alsace Premier Cru Engelgarten Blanc 2009 Alsace (Alsace)
Fraîcheur Florale et fruitée soulignée de notes salines. Cet Engelgarten est un remarquable millésime qui séduira davantage dici quelques années de garde.
Délais de livraison: 3 jours |
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Promo , Domaine Hurst Alsace Auxerrois Cuvée Lilou Blanc 2010 Alsace Auxerrois (Alsace)
Le domaine Hurst nous propose ici un 100% Auxerrois, mlleux avec une belle fraîcheur, développant des notes dagrumes et dabricot confit, la dégustation se termine sur une bouche pleine et délicate. Un...
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(Prix par bouteille) 19,99 €
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Promo , Domaine Ernest Burn Muscat Grand Cru Goldert Clos Saint-imer Alsace Blanc 2009 Alsace Muscat (Alsace Muscat)
Ce muscat Grand Cru issu dun terroir exceptionnel offre un nez dune pureté et dune richesse rare. Le nez souvre sur des arômes de mangue de rose où les agrumes se succèdent en bouche, au gré dune acid...
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(Prix par bouteille) 21,99 €
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Domaine André Kientzler Alsace Gewurztraminer Lieu Dit Hagueneau Réserve Particulière Blanc 2010 Alsace Gewurztraminer (Alsace Gewurztraminer)
Ce Gewurztraminer vous offrira toute sa minéralité et sa délicatesse. A découvrir absolument !
Délais de livraison: 3 jours |
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Domaine Ernest Burn Alsace Sylvaner Vieilles Vignes Cuvée le Dauphin blanc 2011 Alsace Sylvaner (Alsace Sylvaner)
Voilà un Sylvaner qui vous charmera à coup sur ! Cette cuvée se caractérise par un nez puissant,on retrouve la même intensité au palais soutenue par une belle vivacité. Un Sylvaner qui brille par son ...
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Domaine Marcel Deiss Alsace Rotenberg Blanc 2003 Alsace Rotenberg (Alsace)
Le domaine Marcel Deiss est à lorigine de vins fabuleux. Les vins sont toujours élaborés dans le respect du terroir, ce Premier Cru Rotenberg 2003 en est le parfait exemple. Le terroir calcaire et le ...
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Promo , Domaine Josmeyer Alsace Riesling Grand Cru Hengst L´exception Blanc 2006 Alsace Riesling (Alsace Riesling)
Beaucoup de style et de personnalité !
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(Prix par bouteille) 33,90 €
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Alsace: Enchères et petites annonces
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Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Alsace ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...
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Riesling - Martin Zahn 2012
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 24/04/2014 à 23:04:04
Date de fin : le 22/08/2014 à 23:09:04 |
9,95 €
+ 9,50 €
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DIRLER CADE Riesling Grand Cru Saering 1999
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 20/07/2014 à 15:55:40
Date de fin : le 27/07/2014 à 15:55:40 |
14,00 €
+ 12,00 €
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1 Bouteille de MUSCAT MAMBOURG 1988 Alsace Grand Cru ... Parfaite !!!!!!!!!!!!!!
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 123 Bray Dunes, France
Date de début : le 20/07/2014 à 16:35:33
Date de fin : le 27/07/2014 à 16:35:33 |
1,00 €
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Vin alsace Grand cru Gewurztraminer 1989 sélect grains nobles Dom KLIPFEL
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 17 160 Bagnizeau, France
Date de début : le 18/07/2014 à 14:17:34
Date de fin : le 28/07/2014 à 14:17:34 |
15,00 €
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Gewurztraminer - Vendanges tardive 2011
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 09/04/2014 à 15:42:14
Date de fin : le 07/08/2014 à 15:47:14 |
14,95 €
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Vin Alsace Géwurztraminer grand cru 1993 KLIPFEL Kirchberg
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 17 160 Bagnizeau, France
Date de début : le 18/07/2014 à 14:40:47
Date de fin : le 28/07/2014 à 14:40:47 |
25,00 €
+ 13,60 €
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Lot 3 bouteilles Vin Alsace Gewurztraminer 1990 et 1993 et Pinot noir 1993
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 17 160 Bagnizeau, France
Date de début : le 18/07/2014 à 15:02:04
Date de fin : le 28/07/2014 à 15:02:04 |
28,00 €
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Voir toutes les enchères et annonces
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour l'Alsace blanc Chasselas ont été les années : 1929, 1937, 1945, 1949, 1953, 1959, 1961, 1964, 1967, 1976, 1983, 1985, 1988, 1990, 2007.
Les années 1929, 1959, 1976, 2007 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1949, 1990 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1961, 1983, 1985 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Alsace blanc Chasselas classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Alsace blanc Chasselas)
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Millésime du millénaire
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1961, 1983, 1985 |
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Millésime du siècle
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1949, 1990 |
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Millésime exceptionnel
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1929, 1959, 1976, 2007 |
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Excellent millésime
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1937, 1945, 1953, 1964, 1967, 1988 |
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Très grand millésime
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1928, 1934, 1947, 1955, 1969, 1971, 1979, 1989, 2000 |
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Grand millésime
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1933, 1935, 1943, 1948, 1950, 1952, 1960, 1973, 2008, 2012 |
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Très bon millésime
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1958, 1970, 1974, 1975, 1978, 1981, 1992, 1998, 1999, 2001, 2002, 2003, 2005 |
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Bon millésime
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1926, 1942, 1957, 1962, 1966, 1977, 1986, 1987, 1991, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 2004, 2006, 2009, 2010, 2013 |
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Millésime moyen
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1930, 1931, 1932, 1936, 1938, 1939, 1940, 1946, 1954, 1965, 1968, 1972, 1982, 2011 |
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Millésime médiocre
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1927, 1941, 1944, 1951, 1956, 1963, 1980, 1984 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Alsace blanc Chasselas :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Service du vin
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La température idéale de service pour l'Alsace blanc Chasselas est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin d’Alsace ou verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.
Les vins Alsace Grands Crus doivent être servis moins frais que les génériques! La température de service doit impérativement être comprise entre 10° et 12°C. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille peut s'effectuer dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. L'Alsace blanc Chasselas peut se garder en moyenne de 3 à 15 ans.
Les vins blancs secs d'Alsace les plus réussis auront une plus grande capacité de garde, pouvant atteindre les 10 ans! Les Grands Crus d'Alsace peuvent avoir une capacité de garde bien supérieure allant jusqu'à 25 ans! les bouteilles doivent être stockées, couchées, dans les casiers du bas. En effet, étant donné que le froid descend et que le chaud monte, cela convient parfaitement aux vins blancs qui ont besoin de plus de fraicheur. Pour les Grands Crus, veillez à ce qu'ils soient stockés dans un casier non accessible afin qu'ils ne subissent aucune agitation.
Pour un bon vieillissement, le vin a besoin de temps et de stabilité. En effet, il n'aime pas les vibrations et encore moins être gigoté! L'humidité idéale, pour éviter que le bouchon ne se desséche, doit impérativement être respectée! Le cas échéant vous risquez tout simplement de perdre votre vin! Les écarts de température sont à proscrire de même qu'une trop longue exposition à la lumière.
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Caractéristiques des vins Alsace
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Le vin d’Alsace est essentiellement produit en vin blanc, il peut être produit en vin rouge sous l’appellation Alsace Pinot noir. Dans cette région sont produits parmi les plus grands vins blancs du monde ! Les blancs peuvent être produits en blancs secs, moelleux, vendanges tardives, sélection de grains noble, avec tous les cépages typiquement alsaciens hormis le sylvaner et pinot noir bien entendu. L’Alsace comporte aussi des Grands crus, il y en a cinquante, tous peuvent être déclinés en secs, vendanges tardives et sélection de grains nobles. Seule l’utilisation des cépages nobles est admise : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat. Nous allons nous concentrer sur les dégustations types des vins blancs secs d’Alsace. Le vin d’Alsace riesling, est caractérisé par une robe jaune, brillante et limpide, aux reflets verts lors de sa jeunesse. Le nez du riesling est généralement très ouvert sur des notes forales comme l’acacia, le tilleul, il peut aussi dévoiler des notes d’agrumes...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Alsace)
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Aire géographique
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Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Alsace blanc Chasselas",
son aire géographique est composée aujourd’hui de 119 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.
Pour l'appellation Alsace blanc Chasselas, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin
Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
- le département du Haut-Rhin (68).
- le département du Bas-Rhin (67).
Liste des communes viticoles de l'aire géographique
Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Alsace blanc Chasselas" regroupées par type de zone et par département.
Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Alsace blanc Chasselas
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Photos des plus grandes communes de l'aire géographique
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Photos proches de Colmar
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Best Village in France Eguisheim France -moni quayle 
Photo du 05/06/2013
De : Moni Quayle
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¤ France, Wonderful Colmar | Colmar Petit Venise | Marché...
Le 15 Avril 2011
De : b.e.r.n.d.
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Colmar
Cliché du 03/06/2012
De : Henk Bouwers
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#28 May the road rise to meet you...{a.r}
Image du 13/09/2011
De : angelofruhr
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Vœgtlinshoffen - Bacchus alsacien - L'ALSACE - La Route...
Le 20 Septembre 2012
De : © FranciscoGC
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arrivée à Eguisheim
Le 12 Avril 2011
De : Thomas Sgtn
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Photos proches de Guebwiller
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Eco Museum Ungersheim Elsass -moni quayle
Photo du 16/04/2012
De : Moni Quayle
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BOLLWILLER - L'Alsace - La Route des vins-- (by Francisco...
Le 01 Octobre 2012
De : © FranciscoGC
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Brume sur la plaine...
Cliché du 24/10/2009
De : Séverine 68
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![GUEBWILLER, Alsace.....[By FranciscoGC]](http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/thumbnail/91275948.jpg)
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GUEBWILLER, Alsace.....[By FranciscoGC]
Image du 03/06/2013
De : © FranciscoGC
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![L'Eglise de FELDKIRCH - Alsace -..... [By FranciscoGC]](http://mw2.google.com/mw-panoramio/photos/thumbnail/83403222.jpg)
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L'Eglise de FELDKIRCH - Alsace -..... [By FranciscoGC]
Le 14 Décembre 2012
De : © FranciscoGC
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Convergence 2 (ombres vers le pigeonnier)
Le 27 Décembre 2008
De : JC EBY ©
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Photos proches de Cernay
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....Lever du soleil....
Photo du 17/10/2010
De : JC EBY ©
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♪♫ Auprès de mon arbre, Je vivais heureux....♪♫
Le 05 Novembre 2012
De : JC EBY ©
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Soleil d'hiver
Cliché du 07/12/2010
De : JC EBY ©
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Coucher de soleil au Freundstein 2
Image du 02/11/2008
De : JC EBY ©
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Saule seul.....
Le 23 Janvier 2009
De : JC EBY ©
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Brume sur la plaine...
Le 24 Octobre 2009
De : Séverine 68
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Photos proches d'Obernai
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Église Saints-Pierre-et-Paul, Rosheim
Photo du 16/03/2011
De : ina-maria
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Église Saints-Pierre-et-Paul, Obernai , Bas-Rhin, France
Le 12 Décembre 2011
De : Roland&Sandrine
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La nature vous observe.....aussi.!
Cliché du 26/04/2011
De : Roland&Sandrine
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Vue sur la ville de BARR, Bas/Rhin, France... **160°**
Image du 12/04/2011
De : Roland&Sandrine
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Blick nach Deutschland
Le 22 Novembre 2010
De : Di0m3d3s
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Ruines romantique du XIX
Le 12 Octobre 2008
De : frédéric-genevieve
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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Alsace blanc Chasselas. Le décret d'application de l'appellation Alsace date du 2 novembre 1945.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Alsace blanc Chasselas.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Alsace blanc Chasselas.
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Autres appellations du vignoble d'Alsace
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Le vignoble d'Alsace est un vignoble situé du nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte viticole du vignoble |
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Partenaires
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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