L'Alsace grand cru spiegel pinot gris est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble d'Alsace, vignoble du nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin. Administrativement, il peut être produit dans les communes de Guebwiller et de Bergholtz. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.

Le cépage "Pinot G" est le seul cépage qui peut être utilisé pour faire du vin Alsace grand cru spiegel pinot gris.

L'Alsace grand cru spiegel pinot gris possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "grand cru". Cette mention est synonyme d’excellence tant en ce qui concerne le terroir, le climat et l’orientation des vignes, que le travail de l’homme.

Ce vin relève de l'appellation générique Alsace grand cru et de la dénomination viticole Alsace grand cru spiegel. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Alsace grand cru.

Alsace grand cru: Achat des meilleurs vins

Alsace grand cru: les meilleurs vins de chez Lavinia
Aucune bouteille d'Alsace grand cru spiegel pinot gris n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Alsace grand cru ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleurs vins de cette appellation. Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), rapide (2 à 3 jours ouvrés), express (le jour-même), à partir de 9,90 €.
	Marc Tempé, Mambourg, 2014 (Alsace Grand Cru) Un bouquet intensément floral, relevé de fines notes d'agrumes. Charnu et tendu par une superbe trame acide. Une allonge impressionnante qui s'étirera encore au fil des années. Un Grand Cru Mambourg à conser...	(Prix par bouteille) 43,00 €
	Domaine Weinbach, Gewurztraminer Furstentum, 2011 (Alsace Grand Cru) Furstentum est un grand terroir de prédilection pour ce cépage exigeant qu'est le Gewurztraminer. Ces sols marno-calcaires retardent sa maturation, lui permettent de se développer harmonieusement et ainsi d'offrir ses plu...	(Prix par bouteille) 160,00 €
	Domaine Marcel Deiss, Grasberg, 2012 (Alsace Grand Cru) Un vin exotique, gras, long et lumineux. Au nez, une explosion d'agrumes et de feuilles de menthe fraîche. En bouche, l'énergie acide des grands agrumes très mûrs. Longueur, finale plus douce, vitalité impress...	(Prix par bouteille) 38,00 €
	Domaine Marcel Deiss, Altenberg de Bergheim, 2009 (Alsace Grand Cru) Indice de sucrosité : 70g (moelleux) L'Altenberg De Bergheim du Domaine Marcel Deiss est un vin minéral et ample, à la robe jaune sombre, et aux arômes d’agrumes et de fruits blancs. La structure en bouche propose...	(Prix par bouteille) 68,00 €
	Domaine Sylvie Spielmann, Riesling Kanzlerberg, 2012 (Alsace Grand Cru) Ce Kanzlerberg du Domaine de Sylvie Spielmann est divin ! Il est doté d'une belle complexité. Des notes d'agrumes confits (mandarine, citron) et de verveine révèllent un gras sec. Sa bouche est soyeuse et gé...	(Prix par bouteille) 33,50 €

Alsace grand cru: les meilleurs vins de chez WineAndCo
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	ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2008 (Alsace Grand Cru) Le Rangen de Thann est le vignoble d'Alsace le plus méridional et certainement l'un des plus célèbres de la région.Riche d'une longue histoire, dont les écrits les plus anciens attestant de la présence de vignoble datent du XIIIème siècle, ce Grand C... Livraison possible en 24H	225,00 € + 8,90 €
	ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS GRAND CRU RANGEN DE THANN CLOS SAINT URBAIN 2011 (Alsace Grand Cru) Ce Grand Cru du Rangen exploite uniquement les vieilles vignes de pinot gris plantées en 1963 sur le domaine. Moins sensible à la pourriture noble, les vins issus de ces vignes sont généralement bien plus secs que ses homologues gewurztraminer et rie... Livraison possible en 24H	216,00 € + 8,90 €
	ZIND-HUMBRECHT PINOT GRIS CLOS WINDSBUHL 2013 (Alsace Grand Cru) Le terroir du Clos Windsbuhl, sur les hauts de la commune dHunawihr, offre à ses vignes de Pinot Gris de 40 à 50 ans un sol de substrat calcaire coquillier du Trias appelé muschelkalk, riche en argiles et en roches calcaires. Orientées du sud au sud... Livraison possible en 24H	216,00 € + 8,90 €
	ZIND-HUMBRECHT GEWÜRZTRAMINER HENGST SÉLECTION DE GRAINS NOBLES 2008 - 37,5 cl (Alsace Grand Cru) Hengst voit ses vieilles vignes de Gewurztraminer, de 77 à 60 ans, croître dans le cur historique du Grand Cru, à mi coteau, sur un sol de marnes et de calcaires Oligocène. De par son méso-climat chaud et sec et une belle exposition sud sud-est, c... Livraison possible en 24H	207,00 € + 8,90 €
	DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG 2012 (Alsace Grand Cru) Le Millésime 2012 : un Grand Cru dAlsace à déguster Le Grand Cru Schlossberg 2012 du domaine Bott-Geyl reste un vin facile daccès, permettant de séduire tous les profils. Sa robe cristalline dune très grande pureté attire lil, alors que sa fines... Livraison possible en 24H	99,00 € + 8,90 €
	DOMAINE MARCEL DEISS ALSACE GRAND CRU MAMBOURG 2012 (Alsace Grand Cru) Alsace Grand Cru Mambourg 2012 : grandiose ! Coteau le plus précoce du vignoble Marcel Deiss, les vignes de Mambourg profite dun ensoleillement maximal tout au long de lannée et dun sol de marnes et de calcaire. Le millésime 2012 du Grand Cru Mam... Livraison possible en 24H	195,00 € + 8,90 €
	DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE GEWURZTRAMINER GRAND CRU SONNENGLANZ SÉLECTION DE GRAINS NOBLES 2008 50CL (Alsace Grand Cru) Millésime 2008 : Grand Cru dAlsace et grains noblesComme chaque cuvée de ce Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz sélection grains nobles, ce millésime réserve une complexité, qui gagnera à être conservé jusquà 20 ans dans votre cave. Servi à 10-12°... Livraison possible en 24H	195,00 € + 8,90 €

Alsace grand cru: Achat au meilleur prix

Alsace grand cru: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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	DOMAINE BAUMANN 2014 Gewurztraminer Grand Cru Mamourg Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl - AOC DOMAINE BAUMANN 2014 Gewurztraminer Grand Cru Mamourg Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl - AOC VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	18,99 € + 5,99 €
	DOMAINE BAUMANN 2014 Gewurztraminer Grand Cru Mamourg Vin d'Alsace - Blanc - 75cl x6 - AOC DOMAINE BAUMANN 2014 Gewurztraminer Grand Cru Mamourg Vin d'Alsace - Blanc - 75cl x6 - AOC VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	107,94 € + 9,99 €
	DOMAINE BAUMANN 2012 Pinot gris Grand Cru Brand Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl - AOC DOMAINE BAUMANN 2012 Pinot gris Grand Cru Brand Vin d'Alsace - Blanc - 75 cl - AOC VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	16,99 € + 5,99 €
	DOMAINE BAUMANN 2012 Pinot gris Grand Cru Brand Vin d'Alsace - Blanc - 75cl x6 - AOC DOMAINE BAUMANN 2012 Pinot gris Grand Cru Brand Vin d'Alsace - Blanc - 75cl x6 - AOC VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours	95,94 € + 8,99 €
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	Coffret Alsace Grds Crus 3 bouteilles Coffret Alsace Grands Crus - 1x Gewurztraminer Grand Cru Frankstein + 1x Riesling Grand Cru Frankstein + 1x Pinot Gris Grand Cru Frankstein - Gisselbrecht - Vin blanc - Alsace - Grand cru d'Alsace - 3x 75cl VIN BLANC Délais de livraison: Expédition sous 10 à 15 jours	34,99 € + 5,99 €
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Alsace grand cru: Enchères et petites annonces

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Millésimes

Les meilleurs millésimes pour l'Alsace grand cru spiegel pinot gris ont été les années : 1937, 1945, 1949, 1953, 1959, 1961, 1964, 1969, 1976, 1983, 1985, 1988, 1990, 2000, 2007.
Les années 1953, 1964, 1976, 1983, 1988, 1990, 2000, 2007 ont fourni des millésimes exceptionnels.
L'année 1961 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
Les années 1945, 1949, 1959, 1985 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Alsace grand cru spiegel pinot gris classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Alsace grand cru spiegel pinot gris)

Millésimes des vins "Alsace grand cru spiegel pinot gris"
Millésime du millénaire	1945, 1949, 1959, 1985
Millésime du siècle	1961
Millésime exceptionnel	1953, 1964, 1976, 1983, 1988, 1990, 2000, 2007
Excellent millésime	1937, 1969
Très grand millésime	1928, 1929, 1943, 1950, 1955, 1967, 1971, 1978
Grand millésime	1926, 1934, 1935, 1942, 1947, 1952, 1960, 1973, 1979, 1981, 2012
Très bon millésime	1948, 1966, 1970, 1974, 1975, 1987, 1989, 1992, 1993, 1998, 1999, 2001, 2004, 2008, 2010
Bon millésime	1933, 1956, 1957, 1958, 1962, 1977, 1982, 1991, 1996, 1997, 2002, 2003, 2005, 2011, 2013
Millésime moyen	1927, 1930, 1931, 1932, 1944, 1951, 1954, 1965, 1968, 1980, 1986, 1994, 1995, 2006, 2009
Millésime médiocre	1936, 1938, 1939, 1940, 1941, 1946, 1963, 1972, 1984

Cépages

Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Alsace grand cru spiegel pinot gris :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Alsace grand cru spiegel pinot gris (Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage	Synonymes / Autres noms	Origine
Pinot G		France (Bourgogne)

Service du vin

La température idéale de service pour l'Alsace grand cru spiegel pinot gris est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin d’Alsace ou verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.

Les vins Alsace Grands Crus doivent être servis moins frais que les génériques! La température de service doit impérativement être comprise entre 10° et 12°C. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille peut s'effectuer dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons.

Conservation du vin

Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. L'Alsace grand cru spiegel pinot gris peut se garder en moyenne de 3 à 15 ans.

Les vins blancs secs d'Alsace les plus réussis auront une plus grande capacité de garde, pouvant atteindre les 10 ans! Les Grands Crus d'Alsace peuvent avoir une capacité de garde bien supérieure allant jusqu'à 25 ans! les bouteilles doivent être stockées, couchées, dans les casiers du bas. En effet, étant donné que le froid descend et que le chaud monte, cela convient parfaitement aux vins blancs qui ont besoin de plus de fraicheur. Pour les Grands Crus, veillez à ce qu'ils soient stockés dans un casier non accessible afin qu'ils ne subissent aucune agitation.

Pour un bon vieillissement, le vin a besoin de temps et de stabilité. En effet, il n'aime pas les vibrations et encore moins être gigoté! L'humidité idéale, pour éviter que le bouchon ne se desséche, doit impérativement être respectée! Le cas échéant vous risquez tout simplement de perdre votre vin! Les écarts de température sont à proscrire de même qu'une trop longue exposition à la lumière.

Caractéristiques des vins Alsace grand cru

Le vin Alsace Grand Cru est produit uniquement en vin blanc avec les quatre cépages nobles : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat. Ils peuvent être cultivés et vinifiés en blancs secs, vendanges tardives et sélection de grains nobles. Il existe 50 Grands Crus en Alsace. Nous allons aborder la dégustation générale des différents grands crus en fonction de leurs cépages. Le vin Alsace Grand Cru Gewurztraminer a une très belle robe or pâle qui deviendra ambrée dans le temps. Son nez est très fin, très marqué par des notes florales avec beaucoup d’élégance. De belles notes de fruits secs sont présentes ainsi que des arômes d’agrumes. En bouche le vin se révèle puissant, dense et suave, il est structuré et possède une très longue persistance aromatique. C’est un vin de grande garde pouvant dépasser les 10 ans. Les gewurztraminer grands crus sélection de grains nobles sont excellents sur les foies gras d’oie. Le vin Alsace Grand Cru Riesling , présente une robe jaune pâle qui deviend...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Alsace grand cru)

Aire géographique

Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Alsace grand cru spiegel pinot gris", son aire géographique est composée aujourd’hui de 2 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Alsace grand cru spiegel pinot gris, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
- l'aire géographique
- la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Haut-Rhin (68).

Liste des communes viticoles de l'aire géographique

Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Alsace grand cru spiegel pinot gris" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Haut-Rhin (68)		1726 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Haut-Rhin est de 1726 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2)	Code postal	Population (habs)	Altitude minimum (mètres)	Altitude moyenne (mètres)	Altitude maximum (mètres)	Superficie (km²)
Guebwiller	68500	11 658	254	270	620	9.68
Bergholtz	68500	1 062	222	243	574	4.24

ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Haut-Rhin (68)		1726 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Haut-Rhin est de 1726 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2)	Code postal	Population (habs)	Altitude minimum (mètres)	Altitude moyenne (mètres)	Altitude maximum (mètres)	Superficie (km²)
Guebwiller	68500	11 658	254	270	620	9.68
Bergholtz	68500	1 062	222	243	574	4.24

Photos de l'aire géographique

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De : © SisAnnick

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French landscape

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De : istvánlehó

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l'Eglise fortifiée sur fond de brume

Image du 25/10/2011
De : François Roux

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires.

Voir plus de photos de l'aire géographique viticole de l'appellation Alsace grand cru spiegel pinot gris

Législation

La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Alsace grand cru spiegel pinot gris. Le décret d'application de l'appellation Alsace grand cru date du 24 janvier 2001.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Alsace grand cru spiegel pinot gris.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Alsace grand cru spiegel pinot gris.

Autres appellations du vignoble d'Alsace

Le vignoble d'Alsace est un vignoble situé du nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble d'Alsace
Appellation (Nombre: 3)	Label français	Label européen	Nombre de vins
Alsace grand cru	AOC	AOP	605
Alsace	AOC	AOP	24
Crémant d’Alsace	AOC	AOP	8

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