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Que boire avec votre fruit cuit - fruit frit ?


Fruit cuit - Fruit frit: accords Mets et Vins Les fruits cuits ne sont que trop peu utilisés. Cette section présente une sélection de fruits cuits et frits. Les gratins ont leur place. Ces desserts peuvent être réalisés à partir de fruits pochés ou bien tranchés très finement. Sur ces derniers on y ajoute un sabayon (jaunes d’œufs blanchis avec du sucre et cuits au bain marie jusqu’à formation d’un ruban). On gratine ensuite le tout au grill, le sabayon prend une belle coloration et les fruits sortent du four " al dente "! Vous trouverez aussi les fameuses pêches flambées, délicieuses avec de la glace à la vanille. Bien évidemment les poires au chocolat et les poires au vin, mais aussi les incontournables pommes au four !




Accords Vin / Fruit cuit - Fruit frit


Voici la liste complète de tous les plats de fruit cuit - fruit frit.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de fruit cuit - fruit frit
Type de fruit cuit - fruit frit Note du mets
Abricots à l'alsacienne Note de prestige
Abricots à l'anglaise Note de prestige
Abricots à la crème Note de prestige
Abricots condé Note de prestige
Ananas au miel Note de prestigeNote de prestige
Bananes à la crème Note de prestige
Bananes à la poêle Note de prestige
Bananes au gratin Note de prestige
Bananes au vin à la mexicaine Note de prestige
Bananes en feuilles Note de prestige
Bananes flambées au barbecue Note de prestige
Bananes flambées au chocolat Note de prestige
Bananes flambees au curaçao Note de prestige
Bananes flambées au rhum Note de prestige
Bananes frites Note de prestige
Bananes grillées Note de prestige
Bananes jaunes cuites à l'eau ou frites - Plantains cuites à l'eau ou frites Note de prestige
Bananes martiniquaises Note de prestige
Caponata aux poires Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Châtaignes au lait Note de prestigeNote de prestige
Châtaignes au vin Note de prestigeNote de prestige
Châtaignes bouillies Note de prestigeNote de prestige
Confit de pommes au beurre salé Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figues au four Note de prestigeNote de prestige
Figues au miel et vinaigre balsamique Note de prestigeNote de prestige
Figues aux cinq épices Note de prestigeNote de prestige
Fricassée aux pommes Note de prestigeNote de prestige
Gratin aux abricots Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'ananas Note de prestige
Gratin d'oranges Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'oranges au miel Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'oranges aux épices Note de prestigeNote de prestige
Gratin de banane jaune Note de prestige
Gratin de fruits Note de prestigeNote de prestige
Gratin de fruits et sabayon au champagne Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pamplemousse rose au miel Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pêches Note de prestigeNote de prestige
Gratin de poires Note de prestigeNote de prestige
Gratin de poires à la fourme d'ambert Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de poires au chocolat Note de prestigeNote de prestige
Gratin de poires au roquefort Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de poires au sauternes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes à la cannelle Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes à la crème Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes à la normande Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes au cidre Note de prestigeNote de prestige
Kissel aux fruits Note de prestigeNote de prestige
Melon poché au vin blanc Note de prestigeNote de prestige
Melon poché au vin rouge Note de prestigeNote de prestige
Nouzillards au lait Note de prestige
Oranges à la cannelle Note de prestige
Pamplemousse grillé Note de prestige
Pêches angevines Note de prestige
Pêches flambées Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pêches flambées à l'armagnac Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pêches flambées à la glace vanille Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pêches flambées au cognac Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pêches flambées au rhum Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Po'e bananes Note de prestige
Poire à la beaujolaise Note de prestige
Poire belle dijonnaise Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poires à la cannelle Note de prestigeNote de prestige
Poires à la crème Note de prestigeNote de prestige
Poires au caramel Note de prestigeNote de prestige
Poires au chocolat Note de prestigeNote de prestige
Poires au four Note de prestigeNote de prestige
Poires au noyau de poissy Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poires au sirop Note de prestigeNote de prestige
Poires au vin Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poires au vin et cassis Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poires au vin rouge et aux épices Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poires au vin rouge et cannelle Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poires belle angevine Note de prestige
Poires caramélisées Note de prestigeNote de prestige
Poires tapées au vin de touraine Note de prestigeNote de prestige
Pommes à la cannelle Note de prestigeNote de prestige
Pommes au camembert Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes au caramel au beurre salé Note de prestigeNote de prestige
Pommes au four Note de prestigeNote de prestige
Pommes au four au chocolat Note de prestigeNote de prestige
Pommes au four caramélisé Note de prestigeNote de prestige
Pommes au miel Note de prestigeNote de prestige
Pommes caramélisées Note de prestige
Pommes flambées Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes flambées au calvados Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes flambées au cognac Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes flambées au grand marnier Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes flambées au rhum Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes fourrées Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pommes pochées Note de prestige
Pommes poêlées Note de prestigeNote de prestige
Pommes poêlées et caramélisées Note de prestigeNote de prestige
Pommes tapées Note de prestige



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