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Quel vin choisir avec une matelote au riesling ?
Accord principal
Le plat
Accords régionaux


« La matelote au riesling réclame un très bon vin comme l'Alsace grand cru steingrubler riesling ! »




La matelote au riesling

Anguilles, sandre, brochet, carpe, truite, poissons d'eau douce, ils composent la base de la matelote au riesling, dont la sauce est élaborée avec le bouillon de cuisson, un fumet et de la crème fraîche.

La matelote au riesling est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Haut-Rhin. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à avril.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson en ragoût.



Accords régionaux : Vin / Matelote au riesling

Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder la matelote au riesling avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec « jeune » ou « vieux » du vignoble d'Alsace comme un bon Alsace grand cru schoenenbourg riesling, un Alsace blanc Riesling, un Alsace grand cru zotzenberg riesling, un Alsace grand cru spiegel riesling ou encore un Alsace grand cru steingrubler riesling.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec la matelote au riesling.

Liste des accords régionaux: Vin / Matelote au riesling
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Alsace grand cru schoenenbourg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru zotzenberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru spiegel riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steingrubler riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru vorbourg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru wineck-schlossberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru winzenberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru zinnkoepfle riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Bruderthal Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Frankstein Riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru hengst riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kaefferkopf riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mambourg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru marckrain riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru ollwiller riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru pfingstberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steinert riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steinklotz riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru wiebelsberg riesling Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Eichberg Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Froehn Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Fustentum Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kanzlerberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kastelberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kitterle riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru muenchberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru pfersigberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru saering riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sommerberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Brand Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Florimont Riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru geisberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru gloeckelberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru hatschbourg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kirchberg de barr riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kirchberg de ribeauville riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mandelberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru moenchberg riesling AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace



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