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Quel vin choisir avec un baeckeoffe ?




« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le baeckeoffe avec un Alsace grand cru marckrain pinot gris ! »




Le baeckeoffe


« Le plat » alsacien par excellence ! Superbes couches alternées de différentes viandes et de pommes de terre, mouillées de Riesling.Une matinée de cuisson (chez le boulanger?).

On peut trouver le baeckeoffe sous différents noms: Baeckeoffe, Baeckeofe ou encore Bèke-ofe.
Le baeckeoffe est un plat originaire de France et plus particulièrement du département du Haut-Rhin. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de décembre à mars.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande rouge en ragoût.



Accords régionaux : Vin / Baeckeoffe


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le baeckeoffe avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec « jeune » ou « vieux » du vignoble d'Alsace comme un bon Alsace grand cru sonnenglanz pinot gris, un Alsace blanc Pinot Gris, un Alsace grand cru marckrain pinot gris, un Alsace grand cru schoenenbourg pinot gris ou encore un Alsace grand cru vorbourg pinot gris.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le baeckeoffe.

Liste des accords régionaux: Vin / Baeckeoffe
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Alsace grand cru sonnenglanz pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace blanc Pinot Gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru marckrain pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru schoenenbourg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru vorbourg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru hengst pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kaefferkopf pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mambourg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru muenchberg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Frankstein Pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru pfersigberg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Bruderthal Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Eichberg Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Florimont Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru geisberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru gloeckelberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru goldert pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru hatschbourg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kanzlerberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kastelberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kessler pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kirchberg de barr pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kirchberg de ribeauville pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kitterle pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mandelberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru moenchberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru ollwiller pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru osterberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru pfingstberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru praelatenberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru rangen pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru rosacker pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru saering pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru schlossberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sommerberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru winzenberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru zotzenberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Bergheim Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace



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