Vin Vigne
 




Champagne Nowack


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Nowack
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Nowack se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Vandières (51700) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Nowack sont composés dans des proportions variables d'argiles du Sparnacien (début de l'étage de l'Yprésien, première partie de l'Eocène), de marnes du Lutétien et de calcaire du Lutétien. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Nowack applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Vandières.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Nowack. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Nowack
Champagne Nowack - Cuvée Laurine
Champagne Nowack - Cuvée Laurine

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Nowack - Carte d'Or - Brut
Champagne Nowack - Carte d'Or - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Nowack - Carte d'Or - Rosé
Champagne Nowack - Carte d'Or - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Nowack - Cuvée Belle Note
Champagne Nowack - Cuvée Belle Note

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Nowack - Carte d'Or - Réserve
Champagne Nowack - Carte d'Or - Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Nowack - Carte d'Or - Demi-Sec
Champagne Nowack - Carte d'Or - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Nowack
Nom du domaine Champagne Nowack
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Argiles du Sparnacien (début de l'étage de l'Yprésien, première partie de l'Eocène), marnes du Lutétien, calcaire du Lutétien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Mécanique
Type de travail du sol Labourage
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Nowack
Adresse 10 rue Bailly
Code postal 51700
Commune Vandières
Téléphone du domaine 03 26 58 02 69
Numéro de fax du domaine 03 26 58 39 62
Email du domaine Contact@champagne-nowack.fr
Site internet officiel http://www.champagne-nowack.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/champagnenowack
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Nowack



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Vandières.
Domaines de la commune de Vandières.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne de l'Argentaine
Cidex 318 51700 Vandières
Horaires: Du lundi au jeudi de 8h30 à 12h et de 14h à 17h30, le vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 16h30, le samedi et le dimanche de 9h à 12h et de 14h à 16h30 sur rendez-vous, fermé deux semaines en août et lors des fêtes de fin d'année
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delabarre
26 rue de Châtillon 51700 Vandières
Horaires: Du lundi au vendredi de 09h à 17h. Sur rendez-vous le samedi. Fermé le dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delouvin-Nowack
29 rue Principale 51700 Vandières
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Denis Salomon
5 rue Principal 51700 Vandières
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Nowack
10 rue Bailly 51700 Vandières
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Nowack
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Achille Princier Domaine viticole célèbre !
48 rue de la Chapelle 51700 Mareuil-le-Port
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Charles Orban
44 route de Paris 51700 Troissy
Horaires: Du mardi au samedi sauf jours fériés, de 10h30 à 18h30.
Visites: Oui
Champagne Gilbert Jacquesson
6 rue de l'Avenir 51700 Troissy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Comte de Lantage
20 rue de la chapelle 51700 Mareuil-le-Port
Horaires: Sur rendez-vous tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 17h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Joly
16 route de Paris 51700 Troissy
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le dimanche de 9h à 12h. Fermé 15 jours en août et les vacances scolaires de Noël. Sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dehours et Fils
2 rue de la Chapelle-Cerseuil 51700 Mareuil-le-Port
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Liebart-Visneux
13 bis rue de Tirvet 51700 Mareuil-le-Port
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Joël Mansard
53 rue de Tirvet 51700 Mareuil-le-Port
Horaires: Ouvert du 01/03 au 22/12 du lundi au samedi. Visite ouverte en janvier et février uniquement sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierlot Fils
3 rue des Genets 51700 Chatillon-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Charlier et Fils
4 rue des Pervenches 51700 Châtillon-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 17h30. Le samedi de 10h30 à 12h et de 15h à 17h30. Le dimanche de 10h30 à 12h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lacroix
14 rue des Genêts "Montigny-sous-Châtillon" 51700 Châtillon-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Rodier
16 rue du Général de Gaule 51700 Leuvrigny
Champagne Heucq Père et Fils
6-7 rue Eugène Moussé 51700 Cuisles
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Moussé Fils
5 rue de Jonquery 51700 Cuisles
Champagne Xavier Leconte
7 rue des Berceaux 51700 Troissy
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30, le samedi de 9h à 17h et le dimanche de 9h à 12h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Marie Rigot
1 rue de Châtillon 51700 Binson-et-Orquigny
Champagne Trudon
1 rue de la Libération 51700 Festigny
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Joseph Loriot-Pagel
33-40 rue de la République 51700 Festigny
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Leconte Agnus
3 rue des Grèves 51700 Troissy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Xavier Loriot
38 rue du Lubre 51700 Binson-et-Orquigny
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le samedi de 9h à 12h. Sur rendez-vous. Groupe accepté.
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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