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Que manger avec un Alpilles rosé ?


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L'Alpilles rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alpilles rosé :

Apéritifs
Caviar d'aubergines
Toast de pissalat
Saucisson d'arles
Rosette de lyon
Quiche au thon

Entrées
Pâtes pistou
Oeufs brouillés à l'espagnole
Ravioles de romans
Crespeou
Salade de pois chiches à la morue

Plats principaux
Farcis
Lou fassum
Pizza marguerita
Pizza reine
Chou rouge aux châtaignes





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alpilles rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alpilles rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Caviar d'aubergines (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast de pissalat (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson d'arles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Farcis (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lou fassum (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alpilles rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alpilles rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Caviar d'aubergines (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast de pissalat (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson d'arles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rosette de lyon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Antipasti légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Antipasti charcuteries Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast au pistou Jeune Note de prestigeNote de prestige
Beignets de potiron Jeune Note de prestige
Toast aux tomates séchées Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast à l'ail et au herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Anchoïade sur toasts grillés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons à l'huile Jeune Note de prestige
Beignets au gruyère (SF) Jeune ou Vieux Note de prestige
Toast aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons marinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Acras de morue dessalée Jeune Note de prestige
Potage froid à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Beignets de sardines corse (SF) Jeune Note de prestige
Toast aux rillettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast au guacamole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast au houmous Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rouleaux de printemps aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Toast aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canapés à la crème d'avocat et aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Carpaccio de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nems au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rouleaux de printemps au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Encornets aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Encornets à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestige
Encornets farcis à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alpilles rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alpilles rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pâtes pistou Jeune Note de prestige
Oeufs brouillés à l'espagnole Jeune Note de prestige
Ravioles de romans (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crespeou (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pois chiches à la morue (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade monégasque Jeune Note de prestigeNote de prestige
Encornet farci (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ravioles du royan (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crêpes au brucciu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tomate mozzarella Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs frits provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette portugaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Calamars à la sauce tomate (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs frits tyrolienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs frits à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs frits andalouse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poivrons à la plancha Jeune Note de prestige
Fenouil bulbeux braisés Jeune Note de prestige
Poivrons au barbecue Jeune Note de prestige
Blinis à la crème de poivron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de boeuf au pesto Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poulpe à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de calmars Jeune Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti à la romaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto aux tomates Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pâtes aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pois chiches aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Risotto à la courge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Risotto à la provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti au pesto Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pois chiches au cumin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bisque de poissons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouillabaisse de morue (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de radis au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de lentilles aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de crabe à l'avocat Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palourdes à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de crabe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Raviolis au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de crabe à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de crabe à la mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage aux moules Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moules grillées à l'origan Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alpilles rosé. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alpilles rosé
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Farcis (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lou fassum (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza marguerita Jeune Note de prestige
Pizza reine Jeune Note de prestige
Chou rouge aux châtaignes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bohémienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pizza forestiera Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza calzone Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Trinchat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza végétarienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes bolognaise Jeune Note de prestige
Rougets à la bonifacienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blettes farcies à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Brandade de morue languedocienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza hawai Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes alla genovese Jeune Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti bolognaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pizza campione Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Yakitori gambas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Calzone viande hachée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pizza romaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lasagnes à la bolognaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pizza capricciosa Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poivrons farcis au riz Jeune Note de prestige
Poivrons au four Jeune Note de prestige
Fenouils aux 5 épices et aux abricots Jeune Note de prestige
Poivrons à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti à l'encre de seiche Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de tomates mozzarella Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paëlla rapide Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti à la roquette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux épinards et ricotta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes au jambon de parme Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes à la ratatouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin provençal au lard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes au jambon de bayonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux épinards et tomates Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin languedocien (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paëlla aux noix de cajou Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes aux épinards et féta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paëlla de merguez Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mulet à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne à la ratatouille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes à la napolitaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truite à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade à la corse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de rougets au herbes de provences (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bourride de lotte (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Macaronis à la napolitaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz à l'espagnol Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rougets à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de congre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de rougets Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la lyonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Harengs marinés à l'huile d'olive Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lotte à la sétoise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux à la tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Morue à la braz Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Daurade à la portugaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue à la florentine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nouilles au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pissaladière aux sardines (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Courgettes au basilic Jeune Note de prestigeNote de prestige
Daurade à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade à la tunisienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Riz sauté au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles à la provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux calamars Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de la mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moussaka aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moussaka à l'agneau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes à l'italienne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Vermicelles à l'agneau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Taboulé aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomates farcies aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moussaka aux pommes de terre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poivrons farcis aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Carpaccio de coquilles saint-jacques Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail de crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquilles saint-jacques au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la grecque Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules au pesto Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Praires farcies Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées au banyuls (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la rochelaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules gratinées et persillade (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la basquaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moules à la dijonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote au vin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de thon au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poivrons farcis au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige



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