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Que manger avec un Bordeaux clairet ?


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Le Bordeaux clairet peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Bordeaux clairet :

Apéritifs
Grillon charentais
Rosette
Judru de chagny
Gandeuillot
Fuseau lorrain

Entrées
Piquillos
Oeufs pochés bayonnaise
Salade de gésiers confits
Pâtes saumon
Salade normande

Plats principaux
Txangurro
Surlawerla
Touffaye gaumaise
Morue à la biscaina
Potjevleesch





Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bordeaux clairet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bordeaux clairet
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Grillon charentais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rosette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Judru de chagny (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gandeuillot (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fuseau lorrain (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon d'ardenne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de tours (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson d'âne grand noir du berry (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gaspacho de concombre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rouleaux de printemps aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Canapés à la crème d'avocat et aux crevettes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Toast aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fromage de tête de lapin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Croque-monsieur de jambon et de mozzarella Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bordeaux clairet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bordeaux clairet
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Piquillos (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés bayonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de gésiers confits (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes saumon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galette lyonnaise (SF) Jeune Note de prestige
Rillons de tours (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de poivrons à la feta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de concombre à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poivrons confits Jeune Note de prestigeNote de prestige
Laitue au lard Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de riz à l'avocat Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de betteraves Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de fèves Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poivrons aux anchois Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de tomates féta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de fenouil aux pommes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de poivrons marinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de concombre à la grecque Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de couscous Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de légumes marinés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pois chiches aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de lentilles aux échalotes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Laitues braisées Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pois chiches au cumin Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de crabe Jeune Note de prestigeNote de prestige
Palourdes à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de radis au crabe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de betteraves aux noix Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de courgettes et de féta Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de betteraves et féta Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bordeaux clairet. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bordeaux clairet
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Txangurro (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Surlawerla (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Touffaye gaumaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Morue à la biscaina (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potjevleesch (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin blanc de Tagnon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin blanc de Rethel (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux deux saumons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Yakitori saumon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poivrons farcis aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Steak aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tripes au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin à la berrichonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gibelotte de lapin aux pieds de moutons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux calamars Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de mérou Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gibelotte de lapin aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paëlla aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail de crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poivrons farcis aux calamars Jeune Note de prestigeNote de prestige
Taboulé aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin blanc de Paris (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




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