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Quel vin choisir avec un boudin blanc de rethel ?




« Un très bon plat réclame un très bon vin comme le boudin blanc de rethel avec un Haute-Marne rosé ! »

« Pour une grande occasion, le boudin blanc de rethel s'accordera également très bien avec un vin prestigieux comme le Rosé des Riceys. »


Le boudin blanc de rethel


Chaque année, le dernier dimanche d'avril, Rethel, dans les Ardennes, fête SON boudin blanc. Interdiction absolue d'y mettre de la mie de pain, de l'amidon ou toute autre substance incongrue. Il est exclusivement composé de viande de porc, de gras dur, de lait et d'oeufs. Qu'on se le dise !

Le boudin blanc de rethel est un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Ardennes. C'est une grande spécialité française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à février mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Saucisse - Boudin - Andouillette - Paupiette.



Accords régionaux : Vin / Boudin blanc de Rethel


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder le boudin blanc de rethel avec un vin de la même région, nous vous conseillons: le Rosé des Riceys, le Coteaux champenois rosé, le Coteaux de Coiffy rosé et l'Haute-Marne rosé.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec le boudin blanc de rethel.

Liste des accords régionaux: Vin / Boudin blanc de Rethel
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Coteaux champenois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Champagne
Coteaux de Coiffy rouge IGP Rouge Vin tranquille Champagne
Haute-Marne rouge IGP Rouge Vin tranquille Champagne
Rosé des Riceys Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Champagne
Coteaux champenois rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Champagne
Coteaux de Coiffy rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Champagne
Haute-Marne rosé IGP Rosé Vin tranquille Champagne




Liste des meilleurs accords : Vin / Boudin blanc de Rethel


Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec le boudin blanc de rethel.

Le boudin blanc de rethel se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Buzet rouge, un Beaujolais Villages rouge nouveau, un Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge, un Languedoc rouge ou encore un Beaujolais supérieur.

Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Beaujolais Villages rosé nouveau, le Bourgogne Chitry rosé et le Buzet rosé.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec le boudin blanc de rethel.

Liste des meilleurs accords met vin pour le boudin blanc de rethel
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Buzet rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Beaujolais Villages rouge nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin primeur Sec Beaujolais
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Languedoc rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Beaujolais supérieur Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Costières de Nîmes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Rhône
Bordeaux supérieur rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Bourgogne Passe-tout-grains rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Côtes de Gascogne rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Sud-ouest
Blaye Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes du Lot rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-ouest
Coteaux du Pont du Gard rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Bordeaux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Brulhois rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Saône-et-Loire rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Bourgogne
Pays d'Oc rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Aude rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Périgord rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Bordeaux
Côtes de Thongue rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Gard rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Duché d'Uzès rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Beaujolais Villages rosé nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin primeur Sec Beaujolais
Bourgogne Chitry rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Bourgogne
Buzet rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Languedoc rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Costières de Nîmes rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Rhône
Bourgogne Passe-tout-grains rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Bourgogne
Côtes du Lot rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Côtes de Gascogne rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Coteaux du Pont du Gard rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Brulhois rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Saône-et-Loire rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Bourgogne
Beaujolais rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Beaujolais
Pays d'Oc rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Aveyron rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Thézac-Perricard rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Coteaux de Glanes rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Atlantique rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Bordeaux
Comté Tolosan rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Armagnac
Cévennes rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Bordeaux clairet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Clairet Vin tranquille Sec Bordeaux



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