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« La salade de gésiers confits est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Bergerac rosé. »
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La salade de gésiers confits
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La salade de gésiers confits est un plat originaire de France et plus particulièrement des départements de l'Ariège et du Gers. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat que l'on consomme de préférence de septembre à mai mais il n'est pas rare de le voir dans nos assiettes le reste de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Salade de viande.
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Accords régionaux : Vin / Salade de gésiers confits
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la salade de gésiers confits avec un vin de la même région, nous vous conseillons: le Marcillac rosé, le Bergerac rosé, le Buzet rosé, le Côtes du Tarn rosé et le Côtes du Lot rosé.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la salade de gésiers confits dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Salade de gésiers confits
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la salade de gésiers confits.
La salade de gésiers confits se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc, un Quincy, un Reuilly blanc, un Saint-Pourçain blanc ou encore un Sancerre blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Languedoc rouge, un Coteaux du Lyonnais rouge, un Bordeaux rouge, un Pays d'Oc rouge ou un Coteaux du Lyonnais rouge nouveau.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Languedoc rosé, le Coteaux du Lyonnais rosé nouveau et le Bordeaux rosé.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la salade de gésiers confits dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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