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Bleu Noir


Vin Alsace blanc Pinot


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Vignoble

L'Alsace blanc Pinot est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille. L'Alsace blanc Pinot peut aussi exister sous la désignation "Alsace blanc Klevner" .

L'Alsace blanc Pinot est produit dans le vignoble d'Alsace, vignoble du nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Bas-rhin et du Haut-rhin. Administrativement, l'Alsace blanc Pinot peut être produit dans les départements du Haut-Rhin et du Bas-Rhin. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-continental et d'un terroir fait de sols calcaires, granites, schistes, gneiss et grès.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Alsace blanc Pinot sont : l'Auxerrois B, le Pinot N, le Pinot B, le Pinot G.

L'Alsace blanc Pinot possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Alsace. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Alsace.



Alsace: Achat des meilleurs vins


Alsace: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Aucune bouteille d'Alsace blanc Pinot n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de dénomination: Alsace ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleurs vins de cette dénomination. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT FELS 2015
CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT FELS 2015
(Alsace)

Cette cuvée 100% riesling est marquée par une minéralité très prononcée. Des arômes d’agrumes (mandarine, citrus) se dégagent allègrement au nez. En bouche, la texture tendue est rehaussée par une salinité typique de ces cuvées alsaciennes de Chapout...
Livraison possible en 24H


26,00 €
+ 8,90 € Frais de port

CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT BERG 2015
CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT BERG 2015
(Alsace)

De la minéralité ! Voilà ce que nous clame cette jolie cuvée alsacienne issue de l’unique ruban de schiste bleu d’Alsace. Frais, vif et fin, c’est une nouvelle réussite de Michel Chapoutier, qui s’est embarqué en 2006 dans cette belle aventure du Dom...
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24,00 €
+ 8,90 € Frais de port

CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT BUEHL 2015
CHAPOUTIER ALSACE RIESLING LIEU-DIT BUEHL 2015
(Alsace)

C’est un riesling très complexe que nous propose Chapoutier avec cette cuvée à la fois fraiche et très aromatique. L’attaque sur les fruits mûrs et exotiques ouvre le bal avant de laisser place à une ligne acide très tendue. La finale saline prend en...
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24,00 €
+ 8,90 € Frais de port

D DE COLMAR GEWURZTRAMINER GRAND CRU MAMBOURG 2011
D DE COLMAR GEWURZTRAMINER GRAND CRU MAMBOURG 2011
(Alsace)

Grand Cru Mambourg : un terroir reconnu depuis le Moyen Âge. Dominant Sigolsheim, Mambourg, à 9 kilomètres au Nord-ouest de Colmar, est l’un des coteaux les plus avancés de la plaine d’Alsace. Réputé depuis le Moyen Âge, de nombreux couvents et sei...
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32,00 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE MÉTISS BLANC 2014
DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE MÉTISS BLANC 2014
(Alsace)

Métiss Blanc 2014 : un vin d'une fraîcheur remarquable Le Métiss Blanc 2014, naît en plein cœur des "Perles du Vignoble", sur des terres fertiles, propices aux vins de caractère. Ce millésime 2014 restera comme un millésime d'exception après un hiver...
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9,90 €
+ 8,90 € Frais de port

DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE GEWURZTRAMINER LES ÉLÉMENTS 2013
DOMAINE BOTT-GEYL ALSACE GEWURZTRAMINER LES ÉLÉMENTS 2013
(Alsace)

Les Éléments 2013 : un concentré d’Alsace dans un Gewurztraminer à conserver ou à savourer Les saveurs harmonieuses vous renvoient alors vers des notes fruitières : écorce d’orange, litchi ou encore cannelle. Des notes à la fois épicées et exotiques ...
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19,00 €
+ 8,90 € Frais de port

D DE COLMAR SYLVANER 2014
D DE COLMAR SYLVANER 2014
(Alsace)

Le Sylvaner : célébration de vivacité et de fraîcheur ! Le vignoble de Sylvaner du Domaine Viticole de la Ville de Colmar s’étend au sud de l’Alsace, sur des sols graveleux. Superbement exposées, les vignes sont conduites en agriculture raisonnée. El...
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11,00 €
+ 8,90 € Frais de port


Alsace blanc Pinot: les meilleurs vins de chez Lavinia
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles d'Alsace blanc Pinot ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), express (48 heures) voir même super express sous certaines conditions (3h pour Paris) à partir de 9,90 €
Domaine Marcel Deiss, Rotenberg, 2009
Domaine Marcel Deiss, Rotenberg, 2009
(Alsace)

L'Alsace Rotenberg du Domaine Marcel Deiss est très expressif sur une gamme aromatique couvrant les agrumes (mandarine, citron) et le minéral. En bouche c'est un vin d'une belle typicité, parfaitement équilibré, frais et vif. Cet alsace Rotenberg est...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

38,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Marcel Deiss, 2012
Domaine Marcel Deiss, 2012
(Alsace)

Ce Vin D'alsace sec résume parfaitement la magie des vins parcellaires du Domaine Marcel Deiss : un nez expressif sur une gamme aromatique bien fruitée avec de fins arômes de fruits secs (amande, noisette). En bouche, c'est un vin à la fois gras et t...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

16,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Ostertag, Barriques, 2013
Domaine Ostertag, Barriques, 2013
(Pinot Blanc D'alsace)

Ce pinot blanc du domaine Ostertag sec et gras propose un corps et une structure inhabituels pour ce  cépage.  Il s'en dégage des  arômes  de  fruits  jaunes  type  pêche et brugnon. A l'aération de ce pinot blanc du domaine Ostertag, apparaît une to...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

17,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Ostertag, Vignoble d'E Gewürztraminer, 2013
Domaine Ostertag, Vignoble d'E Gewürztraminer, 2013
(Gewurztraminer D´Alsace)

Ce Gewurztraminer du Domaine Ostertag Vignoble d'E présente une jolie couleur jaune pâle. Au nez il déploie une belle palette aromatique sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches, de fruits jaunes et blancs, de miel, d'épices douces et de poivre ...
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25,00 €
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Pierre Frick, 2010
Pierre Frick, 2010
(Alsace)

Les Saveurs du Domaine Binner est un blanc sec, au nez très expressif sur des arômes éclatants de fruits, de pomme, soutenus de notes florale et épicées. Issu d'un assemblage de différents cépages, Les Saveurs 2010 s’expriment par une bouche vive, av...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

17,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Weinbach, Riesling Schlossberg, 2013
Domaine Weinbach, Riesling Schlossberg, 2013
(Alsace)

Le Riesling Grand Cru Schlossberg du Domaine Weinbach est un vin au fruité fin et délicat, racé, nerveux, sec, à la fois mûr et minéral. La bouche, entre minéralité et fraîcheur, possède puissance et matière. Ce Riesling Grand Cru Schlossberg est un ...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

40,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Pierre Frick, Muscat, 2013
Pierre Frick, Muscat, 2013
(Muscat D'alsace)

Le Muscat du Domaine Pierre Frick présente une robe d'une couleur jaune claire. Au nez des arômes développés et fins de jasmin, fleurs blanches, bergamote, fleur d'oranger et musc. La bouche est ample avec une belle fraîcheur. Ce vin blanc de Muscat ...
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(Prix par bouteille)

23,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Audrey et Christian Binner, Les Saveurs, 2013
Audrey et Christian Binner, Les Saveurs, 2013
(Alsace)

Les Saveurs 2013 du Domaine Binner est un blanc sec, au nez très expressif sur des arômes éclatants de fruits, de pomme, soutenus de notes florale et épicées. Issu d'un assemblage de différents cépages, Les Saveurs 2013 s'exprime par une bouche vive,...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

11,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Domaine Marcel Deiss, Altenberg de Bergheim, 2005
Domaine Marcel Deiss, Altenberg de Bergheim, 2005
(Alsace)

L'Altenberg De Bergheim du Domaine Marcel Deiss est un vin minéral et ample, à la robe jaune sombre, et aux arômes d'agrumes et de fruits blancs. La structure en bouche propose une belle acidité, de la minéralité, de la matière, une douce amertume et...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

75,00 €
+ 9,90 € Frais de port

Audrey et Christian Binner, Vin de Passerillage
Audrey et Christian Binner, Vin de Passerillage
(Alsace)

Ce vin issu de raisins passerillés du Domaine Binner, est une cuvée rare et d'une grande complexité. Au nez des arômes d'évolution, sur une gamme de fruits secs, d'orange amère, soutenue par des notes de vieux marc et de gentiane. En bouche, la sucro...
Livraison: normale (5j) - rapide (48h) - super express (3h)
(Prix par bouteille)

22,00 €
+ 9,90 € Frais de port






Alsace blanc Pinot: Achat au meilleur prix


Alsace blanc Pinot: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les meilleures bouteilles d'Alsace blanc Pinot au meilleur prix ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
5+1 Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages


Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages Pinot Blanc / Pinot Noir

Délais de livraison: 48h/72h
57,54 €
47,94 €
+ 4,99 € Frais de port

Coffret Alsace Grds Crus 3 bouteilles


Coffret Alsace Grands Crus - 1x Gewurztraminer Grand Cru Frankstein + 1x Riesling Grand Cru Frankstein + 1x Pinot Gris Grand Cru Frankstein - Gisselbrecht - Vin blanc - Alsace - Grand cru d'Alsace - 3x 75cl

Délais de livraison: 48h/72h
40,70 €
34,99 €
+ 4,99 € Frais de port

Pinot Gris Grand Cru Kanzlerberg 2002 Lorentz


Lorentz-Woerlen - AOC Alsace Pinot Gris Grand Cru Kanzlerberg - Millésime 2002 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl

Délais de livraison: 48h/72h
24,95 €
10,99 €
+ 4,99 € Frais de port

Pinot Gris Sélection Grains Nobles 2000 Lorentz


Lorentz-Woerlen - AOC Alsace Pinot Gris Sélection de Grains Nobles - Millésime 2000 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 75cl

Délais de livraison: 48h/72h
44,90 €
25,90 €
+ 4,99 € Frais de port

Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages x1


Crémant d'Alsace Arthur Metz Bi-Cépages Pinot Blanc / Pinot Noir

Délais de livraison: 48h/72h


9,59 €
+ 4,99 € Frais de port

Gisselbrecht Pinot G. Gd Cru Frankstein Alsace 08


Willy Gisselbrecht - Pinot Gris - Grand Cru Frankstein - AOC Alsace - Millésime 2008 - Vin blanc -

Délais de livraison: 48h/72h


44,45 €
+ 2,99 € Frais de port

Vendanges Tardives Gisselbrecht 2009 Pinot Gris x1


Willy Gisselbrecht - Vendanges Tardives - AOC Alsace Pinot Gris - Millésime 2009 - Vin blanc

Délais de livraison: 48h/72h
22,00 €
13,99 €
+ 4,49 € Frais de port

Vendanges Tardives Gisselbrecht 2009 Pinot Gris x6


Willy Gisselbrecht - Vendanges Tardives - AOC Alsace Pinot Gris - Millésime 2009 - Vin blanc

Délais de livraison: 48h/72h
132,00 €
81,99 €
+ 7,99 € Frais de port

Vendanges Tardives Gisselbrecht 2009 Pinot Gris


Willy Gisselbrecht - Vendanges Tardives - AOC Alsace Pinot Gris - Millésime 2009 - Vin blanc

Délais de livraison: 48h/72h
22,00 €
13,67 €
+ 4,99 € Frais de port

Alsace Pinot Gris Joseph Riss 2013 Blanc x6


Joseph Riss - AOC Alsace Pinot Gris - Millésime 2013 - Médaille d'Or Concours des Grands vins de France a Mâcon - Vin blanc

Délais de livraison: 48h/72h
67,80 €
32,94 €
+ 4,99 € Frais de port


Alsace blanc Pinot: les meilleurs vins de chez Auchan !
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleures bouteilles d'Alsace blanc Pinot ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Seppi Landmann Alsace Pinot Gris Blanc 2009
Seppi Landmann Alsace Pinot Gris Blanc 2009
(Alsace Pinot Gris)

Ce Pinot Gris est un véritable délice. A déguster sans hésiter avec du foie gras. Il vous ravira à travers des arômes d´agrumes et d´épices.
Délais de livraison: 4
(Prix par bouteille)

48,00 €
+ 4,99 € Frais de port

Domaine Josmeyer Alsace Pinot Gris Grand Cru Hengst Blanc 2005
Domaine Josmeyer Alsace Pinot Gris Grand Cru Hengst Blanc 2005
(Alsace Pinot Gris)

Vin à la personnalité unique !
Délais de livraison: 4
(Prix par bouteille)

33,50 €
+ 4,99 € Frais de port

Domaine Josmeyer Alsace Pinot Gris Grand Cru Hengst Blanc 2007
Domaine Josmeyer Alsace Pinot Gris Grand Cru Hengst Blanc 2007
(Alsace Pinot Gris)

Vin à la personnalité unique !
Délais de livraison: 4
(Prix par bouteille)

25,90 €
+ 4,99 € Frais de port

Cave de Hunawihr Vendanges Tardives Alsace Pinot Gris Blanc 2014
Cave de Hunawihr Vendanges Tardives Alsace Pinot Gris Blanc 2014
(Alsace Pinot Gris)

A déguster entre 8 et 10°C sur du foie gras, des fromages ou des desserts.
Délais de livraison: 4
(Prix par bouteille)

13,50 €
+ 4,99 € Frais de port

Domaine Hurst Alsace Pinot Blanc 2014
Domaine Hurst Alsace Pinot Blanc 2014
(Alsace Pinot Blanc)

Un vin blanc sec pour une alliance parfaite avec les plats à base de poissons. Ce Pinot Blanc 2012 est à consommer dès maintenant. Il vous révélera toute sa finesse et sa persistance.
Délais de livraison: 4
(Prix par bouteille)

8,50 €
+ 4,99 € Frais de port

Cattin Frères Alsace Pinot Blanc 2015
Cattin Frères Alsace Pinot Blanc 2015
(Alsace Pinot Blanc)

Ce vin blanc sec est frais et délicatement fruité. Il sera en parfaite harmonie sur des plats à base de poissons ou de viandes blanches.
Délais de livraison: 4
(Prix par bouteille)

4,95 €
+ 4,99 € Frais de port

Demi-bouteille Domaine Joseph Cattin Alsace Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Blanc 2009
Demi-bouteille Domaine Joseph Cattin Alsace Pinot Gris Sélection de Grains Nobles Blanc 2009
(Alsace Pinot Gris Blanc)

Alsace Pinot Gris Blanc
Délais de livraison: 4
(Prix par bouteille)

26,25 €
+ 4,99 € Frais de port





Alsace: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Alsace ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Alsace : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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GEWURZTRAMINER 1998 ERNESTE PRESS ALSACE LOT DE 6 BOUTEILLES
GEWURZTRAMINER 1998 ERNESTE PRESS ALSACE LOT DE 6 BOUTEILLES


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 95 000 Boisemont, France
Date de début : le 03/12/2016 à 15:33:06
Date de fin : le 10/12/2016 à 15:33:06


20,50 €
+ 22,00 € Frais de port

Sélection de Grains Nobles GEWURZTRAMINER 1989 Vin d'Alsace vendanges tardives
Sélection de Grains Nobles GEWURZTRAMINER 1989 Vin d'Alsace vendanges tardives


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 93 370 Montfermeil, France
Date de début : le 01/12/2016 à 17:53:54
Date de fin : le 31/12/2016 à 17:53:54
Achat Immédiat !

59,00 €
+ 11,50 € Frais de port

Alsace Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 2012 - Schmitt
Alsace Gewurztraminer Grand Cru Pfingstberg 2012 - Schmitt


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 18 800 Baugy, France
Date de début : le 12/11/2016 à 16:24:40
Date de fin : le 12/12/2016 à 16:24:40
Achat Immédiat !

15,00 €
+ 5,00 € Frais de port

bouteille ancienne millésimé 1977 Gewurztraminer vin d'Alsace
bouteille ancienne millésimé 1977 Gewurztraminer vin d'Alsace


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 76 000 Rouen, France
Date de début : le 01/10/2016 à 15:12:59
Date de fin : le 30/12/2016 à 15:12:59
Achat Immédiat !

15,00 €
+ 7,00 € Frais de port

Alsace Eau de Vie - Mirabelle - Schmitt - Orschwihr
Alsace Eau de Vie - Mirabelle - Schmitt - Orschwihr


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 18 800 Baugy, France
Date de début : le 06/12/2016 à 14:54:12
Date de fin : le 05/01/2017 à 14:54:12
Achat Immédiat !

20,00 €
+ 0,00 € Frais de port

Gewurtzstraminer 2000 (la cave de Sigolsheim) (1/2)
Gewurtzstraminer 2000 (la cave de Sigolsheim) (1/2)


Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 7 050 Belgique
Date de début : le 03/12/2016 à 15:38:49
Date de fin : le 10/12/2016 à 15:38:49


15,00 €
+ 6,00 € Frais de port

Vendanges Tardives Rimelsberg 2007 Alsace Domaine Jean Becker Liquoreux
Vendanges Tardives Rimelsberg 2007 Alsace Domaine Jean Becker Liquoreux


Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 1 150 Blyes, France
Date de début : le 26/10/2016 à 21:09:06
Date de fin : le 25/12/2016 à 21:09:06
Achat Immédiat !

14,90 €
+ 8,00 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour l'Alsace blanc Pinot ont été les années : 1929, 1934, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1953, 1961, 1969, 1971, 1976, 1983, 1985, 1990, 2000, 2007.
Les années 1969, 1985 ont fourni des millésimes exceptionnels.
Les années 1929, 1937, 1949, 1953 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1990 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Alsace blanc Pinot classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Alsace blanc Pinot"
Millésime du millénaire 1990
Millésime du siècle 1929, 1937, 1949, 1953
Millésime exceptionnel 1969, 1985
Excellent millésime 1934, 1943, 1945, 1947, 1961, 1971, 1976, 1983, 2000, 2007
Très grand millésime 1955, 1959, 1964, 1973, 1979, 1988
Grand millésime 1948, 1950, 1958, 1967, 1970, 1989
Très bon millésime 1926, 1928, 1935, 1952, 1957, 1962, 1966, 1974, 1975, 1977, 1978, 1981, 1987, 1992, 1999, 2001, 2004, 2005, 2008, 2009, 2012
Bon millésime 1933, 1942, 1960, 1982, 1993, 1997, 2003, 2006, 2010, 2011, 2013
Millésime moyen 1927, 1930, 1932, 1940, 1941, 1946, 1951, 1954, 1963, 1965, 1968, 1972, 1980, 1984, 1986, 1991, 1994, 1995, 1996, 1998, 2002
Millésime médiocre 1931, 1936, 1938, 1939, 1944, 1956




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Alsace blanc Pinot :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Alsace blanc Pinot
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Auxerrois B Auxerrois Blanc, Pinot Auxerrois France (Lorraine)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot B France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


La température idéale de service pour l'Alsace blanc Pinot est de 10°C. On peut utiliser un verre à vin d’Alsace ou verre à vin blanc de type "bordeaux" que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer.

Les vins Alsace Grands Crus doivent être servis moins frais que les génériques! La température de service doit impérativement être comprise entre 10° et 12°C. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille peut s'effectuer dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 10°C et 13°C. L'Alsace blanc Pinot peut se garder en moyenne de 3 à 15 ans.

Les vins blancs secs d'Alsace les plus réussis auront une plus grande capacité de garde, pouvant atteindre les 10 ans! Les Grands Crus d'Alsace peuvent avoir une capacité de garde bien supérieure allant jusqu'à 25 ans! les bouteilles doivent être stockées, couchées, dans les casiers du bas. En effet, étant donné que le froid descend et que le chaud monte, cela convient parfaitement aux vins blancs qui ont besoin de plus de fraicheur. Pour les Grands Crus, veillez à ce qu'ils soient stockés dans un casier non accessible afin qu'ils ne subissent aucune agitation.

Pour un bon vieillissement, le vin a besoin de temps et de stabilité. En effet, il n'aime pas les vibrations et encore moins être gigoté! L'humidité idéale, pour éviter que le bouchon ne se desséche, doit impérativement être respectée! Le cas échéant vous risquez tout simplement de perdre votre vin! Les écarts de température sont à proscrire de même qu'une trop longue exposition à la lumière.



Caractéristiques des vins Alsace


Le vin d’Alsace est essentiellement produit en vin blanc, il peut être produit en vin rouge sous l’appellation Alsace Pinot noir. Dans cette région sont produits parmi les plus grands vins blancs du monde ! Les blancs peuvent être produits en blancs secs, moelleux, vendanges tardives, sélection de grains noble, avec tous les cépages typiquement alsaciens hormis le sylvaner et pinot noir bien entendu. L’Alsace comporte aussi des Grands crus, il y en a cinquante, tous peuvent être déclinés en secs, vendanges tardives et sélection de grains nobles. Seule l’utilisation des cépages nobles est admise : riesling, gewurztraminer, pinot gris, muscat. Nous allons nous concentrer sur les dégustations types des vins blancs secs d’Alsace. Le vin d’Alsace riesling, est caractérisé par une robe jaune, brillante et limpide, aux reflets verts lors de sa jeunesse. Le nez du riesling est généralement très ouvert sur des notes forales comme l’acacia, le tilleul, il peut aussi dévoiler des notes d’agrumes...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Alsace)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Alsace blanc Pinot", son aire géographique est composée aujourd’hui de 119 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Alsace blanc Pinot, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent sur 2 départements :
    - le département du Haut-Rhin (68).
    - le département du Bas-Rhin (67).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Alsace blanc Pinot" regroupées par type de zone et par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Alsace blanc Pinot

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Haut-Rhin (68) 1726 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Haut-Rhin est de 1726 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 55) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Colmar 68000 66 560 175 198 214 66.57
Guebwiller 68500 11 658 254 270 620 9.68
Cernay 68700 11 118 277 291 358 18.04
Thann 68800 7 973 328 329 922 12.51
Wintzenheim 68920 7 610 202 227 827 18.97
Soultz-Haut-Rhin 68360 7 131 239 270 1 421 29.56
Ribeauvillé 68150 4 916 188 242 989 32.21
Rouffach 68250 4 664 195 210 980 40.05
Ingersheim 68040 4 583 196 210 326 7.44
Turckheim 68230 3 731 219 236 840 16.46
Ammerschwihr 68770 1 913 193 232 882 19.66
Bergheim 68750 1 860 172 210 733 19.16
Wettolsheim 68920 1 701 188 213 688 8.86
Pfaffenheim 68250 1 336 196 230 843 14.57
Sigolsheim 68240 1 212 188 215 401 5.80
Beblenheim 68980 954 180 220 274 5.61
Hattstatt 68420 839 195 221 810 5.98
Kientzheim 68240 786 220 221 662 4.83
Hunawihr 68150 612 228 285 686 4.81
Buhl 68530 3 238 313 330 842 8.80
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Alsace blanc Pinot
Département du Bas-Rhin (67) 1635 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Bas-Rhin est de 1635 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 64) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Obernai 67210 10 947 156 190 572 25.74
Molsheim 67120 9 331 165 175 371 10.85
Wissembourg 67160 7 978 133 170 527 48.18
Barr 67140 6 705 176 210 971 20.61
Dorlisheim 67120 2 408 172 180 373 11.53
Dambach-la-Ville 67650 1 924 164 210 662 28.83
Wolxheim 67120 865 163 165 273 2.92
Mutzig 67190 5 924 180 190 397 8.01
Rosheim 67190 4 721 164 190 842 29.55
Châtenois 67730 3 876 179 200 525 14.57
Marlenheim 67520 3 493 175 190 365 14.59
Bischoffsheim 67870 3 141 149 210 362 12.33
Scherwiller 67750 3 009 168 187 532 18.08
Bœrsch 67530 2 370 211 230 1 032 23.39
Berstett 67370 2 131 147 165 281 17.88
Epfig 67680 2 130 160 220 311 21.90
Andlau 67140 1 843 205 240 795 23.69
Villé 67220 1 736 253 260 470 2.84
Ottrott 67530 1 636 230 290 1 052 28.89
Westhoffen 67310 1 610 184 201 531 20.65
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Alsace blanc Pinot


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Haut-Rhin (68) 1726 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Haut-Rhin est de 1726 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 55) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Colmar 68000 66 560 175 198 214 66.57
Guebwiller 68500 11 658 254 270 620 9.68
Cernay 68700 11 118 277 291 358 18.04
Thann 68800 7 973 328 329 922 12.51
Wintzenheim 68920 7 610 202 227 827 18.97
Soultz-Haut-Rhin 68360 7 131 239 270 1 421 29.56
Ribeauvillé 68150 4 916 188 242 989 32.21
Rouffach 68250 4 664 195 210 980 40.05
Ingersheim 68040 4 583 196 210 326 7.44
Turckheim 68230 3 731 219 236 840 16.46
Ammerschwihr 68770 1 913 193 232 882 19.66
Bergheim 68750 1 860 172 210 733 19.16
Wettolsheim 68920 1 701 188 213 688 8.86
Pfaffenheim 68250 1 336 196 230 843 14.57
Sigolsheim 68240 1 212 188 215 401 5.80
Beblenheim 68980 954 180 220 274 5.61
Hattstatt 68420 839 195 221 810 5.98
Kientzheim 68240 786 220 221 662 4.83
Hunawihr 68150 612 228 285 686 4.81
Buhl 68530 3 238 313 330 842 8.80
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Alsace blanc Pinot
Département du Bas-Rhin (67) 1635 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Bas-Rhin est de 1635 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 63) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Obernai 67210 10 947 156 190 572 25.74
Molsheim 67120 9 331 165 175 371 10.85
Wissembourg 67160 7 978 133 170 527 48.18
Barr 67140 6 705 176 210 971 20.61
Dorlisheim 67120 2 408 172 180 373 11.53
Dambach-la-Ville 67650 1 924 164 210 662 28.83
Wolxheim 67120 865 163 165 273 2.92
Mutzig 67190 5 924 180 190 397 8.01
Rosheim 67190 4 721 164 190 842 29.55
Châtenois 67730 3 876 179 200 525 14.57
Marlenheim 67520 3 493 175 190 365 14.59
Bischoffsheim 67870 3 141 149 210 362 12.33
Scherwiller 67750 3 009 168 187 532 18.08
Bœrsch 67530 2 370 211 230 1 032 23.39
Epfig 67680 2 130 160 220 311 21.90
Andlau 67140 1 843 205 240 795 23.69
Villé 67220 1 736 253 260 470 2.84
Ottrott 67530 1 636 230 290 1 052 28.89
Westhoffen 67310 1 610 184 201 531 20.65
Kintzheim 67600 1 515 176 220 521 18.78
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l'aire géographique viticole de l'appellation Alsace blanc Pinot



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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De : frédéric-genevieve

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Alsace blanc Pinot. Le décret d'application de l'appellation Alsace date du 2 novembre 1945.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Alsace blanc Pinot.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Alsace blanc Pinot.



Autres appellations du vignoble d'Alsace


Le vignoble d'Alsace est un vignoble situé du nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble d'Alsace
Appellation (Nombre: 3) Label français Label européen Nombre de vins
Alsace grand cru Appellation viticole recherché ! AOC AOP 605
Alsace Appellation viticole recherché ! AOC AOP 24
Crémant d’Alsace Appellation viticole recherché ! AOC AOP 8



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