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Champagne Edmond Bourdelat


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Domaine : Champagne Edmond Bourdelat
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Edmond Bourdelat se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Brugny-Vaudancourt (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 5 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Edmond Bourdelat est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaires du Bartonien, d'argiles du Sparnacien (marque le début de l'Yprésien il y a environ 55 et 56 millions d'années), de craie du Campanien, de marnes du Thanétien et de sables du Thanétien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Champagne Edmond Bourdelat a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est à la fois manuel sur pupitre en bois et mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Brugny-Vaudancourt.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Edmond Bourdelat. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Edmond Bourdelat
Champagne Edmond Bourdelat - Rosé - Brut
Champagne Edmond Bourdelat - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Edmond Bourdelat - Réserve - Brut
Champagne Edmond Bourdelat - Réserve - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Edmond Bourdelat - Amandise - Brut
Champagne Edmond Bourdelat - Amandise - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Edmond Bourdelat - Prestige - Brut
Champagne Edmond Bourdelat - Prestige - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Edmond Bourdelat - Millésimé - Brut
Champagne Edmond Bourdelat - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Edmond Bourdelat - Selection - Brut
Champagne Edmond Bourdelat - Selection - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Edmond Bourdelat - Edition Limitée - Brut
Champagne Edmond Bourdelat - Edition Limitée - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Edmond Bourdelat - Magnifi Sens - Extra-Brut
Champagne Edmond Bourdelat - Magnifi Sens - Extra-Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Edmond Bourdelat - Blanc de Blancs - Millésimé - Brut
Champagne Edmond Bourdelat - Blanc de Blancs - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Videos






Fiche technique


Domaine Champagne Edmond Bourdelat
Nom du domaine Champagne Edmond Bourdelat
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Calcaires du Bartonien, argiles du Sparnacien (marque le début de l'Yprésien il y a environ 55 et 56 millions d'années), craie du Campanien, marnes du Thanétien, sables du Thanétien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 5 hectares
Viticulture Raisonnée
Conduite de la vigne Rognage
Genre des travaux du sol Mécaniques, manuels
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox thermorégulées
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre en bois, mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Edmond Bourdelat
Adresse 3 rue des Limons
Code postal 51530
Commune Brugny-Vaudancourt
Téléphone du domaine 03 26 59 95 25
Site internet officiel http://www.champagne-edmond-bourdelat.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/champagne.edmond.bourdelat
Horaires de visite du domaine Du lundi au dimanche matin sur rendez-vous. Groupe à partir de 8 personnes, maximum 60 personnes
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Edmond Bourdelat



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Brugny-Vaudancourt.
Domaines de la commune de Brugny-Vaudancourt.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Edmond Bourdelat
3 rue des Limons 51530 Brugny-Vaudancourt
Horaires: Du lundi au dimanche matin sur rendez-vous. Groupe à partir de 8 personnes, maximum 60 personnes
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gabriel Fresne
7 route Nationale RD 951 51530 Brugny-Vaudancourt
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Edmond Bourdelat
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne E. Jamart & Cie
13 rue Marcel Soyeux 51530 Saint-Martin-d'Ablois
Horaires: Sur rendez-vous. Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30. Ouvert du 01/01 au 31/12.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Brochot
21 rue Champagne 51530 Vinay
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Diogène Tissier & Fils
10 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Le dimanche matin sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J.M Tissier
9 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Wirth et Michel
4 rue Paul Ganon 51530 Moussy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne José Michel et Fils
14 rue Prélot 51530 Moussy
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h, sur rendez-vous uniquement
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Pascal Lejeune
12 rue Jean Jaurés 51530 Moussy
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Selosse-Pajon
4 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Lagache-Lecourt
29 rue du Maréchal Juin 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Laherte Frères
3 rue des Jardins 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Castelger
10 rue Henri Martin 51480 Vauciennes
Horaires: Du lundi au vendredi de 08h30 à 12h et de 13h30 à 18h00. Le samedi et le dimanche de 09h à 12h et de 15h à 17h30. Le samedi et le dimanche de 10h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Roger Desbordes et Fils
15 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous. Visite de groupes possible
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Le Gouive Père et Fils
8 rue de Montauban 51530 Monthelon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Denis Frezier
50 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous. Fermé l'après-midi les dimanches et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Pienne
38 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Barthelemy
54 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Horaires: Prévenir avant de venir
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alexandre Le Brun
9 rue Saint Vincent 51530 Monthelon
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dérouillat
23 rue des Chapelles 51530 Monthelon
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Prévenir avant de passer Sur rendez-vous le dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vollereaux
48 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Champagne Bernard Girardin
19 rue du Bas 51530 Mancy
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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