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Champagne Le Gouive Père et Fils


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Le Gouive Père et Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Le Gouive Père et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Monthelon (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 5 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Le Gouive Père et Fils sont composés dans des proportions variables de craie, de calcaire et d'argilo-calcaire. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Le Gouive Père et Fils applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Monthelon.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Le Gouive Père et Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Le Gouive Père et Fils
Champagne Le Gouive Père et Fils - Brut
Champagne Le Gouive Père et Fils - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Le Gouive Père et Fils - Demi-Sec
Champagne Le Gouive Père et Fils - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Le Gouive Père et Fils - Rosé - Brut
Champagne Le Gouive Père et Fils - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Le Gouive Père et Fils - Cuvée de Réserve
Champagne Le Gouive Père et Fils - Cuvée de Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Le Gouive Père et Fils
Nom du domaine Champagne Le Gouive Père et Fils
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé
Estimation de la production annuelle de bouteilles 30 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat semi-océanique, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Craie, calcaire, argilo-calcaire
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 5 hectares
Viticulture Raisonnée
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique
Dégorgement A la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Le Gouive Père et Fils
Adresse 8 rue de Montauban
Code postal 51530
Commune Monthelon
Téléphone du domaine 03 26 59 75 69
Numéro de fax du domaine 03 26 52 97 85
Autre email du domaine Loic.legouive@orange.fr
Site internet officiel http://www.champagne-legouive.com/
Page Facebook https://www.facebook.com/pages/Champagne-le-gouive-p%C3%A8re-et-fils/538360139548912
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Le Gouive Père et Fils



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Monthelon.
Domaines de la commune de Monthelon.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Alexandre Le Brun
9 rue Saint Vincent 51530 Monthelon
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Pienne
38 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Denis Frezier
50 rue Gaston Poittevin 51530 Monthelon
Horaires: Tous les jours, sur rendez-vous. Fermé l'après-midi les dimanches et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dérouillat
23 rue des Chapelles 51530 Monthelon
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Prévenir avant de passer Sur rendez-vous le dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Le Gouive Père et Fils
8 rue de Montauban 51530 Monthelon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Le Gouive Père et Fils
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Domi-Moreau
11 rue du Bas 51530 Mancy
Horaires: Circuit touristique de 2 à 8 personnes. Durée de la visite environ 3 heures. Deux départs par jour maximum, à 9h30 et à 14h30. Fermé le mercredi. Fermé la deuxième quinzaine d'août, lors des vacances de Noël, de Février, du 15 octobre à avril. Sur rendez-vous le dimanche matin. Prix par visite: 30€
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bernard Girardin
19 rue du Bas 51530 Mancy
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lagache-Lecourt
29 rue du Maréchal Juin 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Roger Desbordes et Fils
15 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous. Visite de groupes possible
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Laherte Frères
3 rue des Jardins 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Selosse-Pajon
4 rue de la Libération 51530 Chavot-Courcourt
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne J.M Tissier
9 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Diogène Tissier & Fils
10 rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 17h. Le dimanche matin sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Marcel Richard
La Loge 51530 Moussy
Horaires: Contacter avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Barthelemy
54 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Horaires: Prévenir avant de venir
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bruno Michel
4 Allée de la Vieille Ferme 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Vollereaux
48 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Champagne Wirth et Michel
4 rue Paul Ganon 51530 Moussy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Pothelet Paul
28 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Horaires: Tous les jours de 8h à 18h. Le week-end sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pascal Lejeune
12 rue Jean Jaurés 51530 Moussy
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne José Michel et Fils
14 rue Prélot 51530 Moussy
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h, sur rendez-vous uniquement
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Vincent d'Astrée
1 rue Carnot 51530 Pierry
Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous
Visites: Du mardi au vendredi sur rendez-vous - Dégustation: Du lundi au samedi sur rendez-vous
Champagne Pierre Gimonnet et Fils
1 rue de la République 51530 Cuis
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, le samedi matin sur rendez-vous, fermé les dimanches et jours fériés. Prendre rendez-vous au préalable
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bagnost Père et Fils
30 rue du Général de Gaulle 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Driant-Valentin
4 Impasse de la Ferme 51190 Grauves
Horaires: Du lundi au samedi sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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