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Domaine : Champagne Jackowiak-Rondeau
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Jackowiak-Rondeau se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Pargny-les-Reims (51390) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 6 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (15%), de Meunier noir (55% : cépage principal) et de Pinot noir (30%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Jackowiak-Rondeau est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien, de marnes du Bartonien, de marnes du Thanétien, de calcaires durs du Lutétien (Montagne de Reims Ouest) et de calcaires durs du Bartonien (Montagne de Reims Ouest). Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique. Le domaine Champagne Jackowiak-Rondeau a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Pargny-les-Reims.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Jackowiak-Rondeau. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Jackowiak-Rondeau |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Prix moyen d'une bouteille
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entre 14€ et 21€ |
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Estimation de la production annuelle de bouteilles
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50 000 bouteilles |
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Climat
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Climat océanique modéré, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Sables du Thanétien, sables du Cuisien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien, marnes du Bartonien, marnes du Thanétien, calcaires durs du Lutétien (Montagne de Reims Ouest), calcaires durs du Bartonien (Montagne de Reims Ouest) |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc (15%)  , Meunier noir (55% : cépage principal) , Pinot noir (30%) |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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6 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Genre des travaux du sol
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Mécaniques, manuels |
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Vendanges
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Manuelles |
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Age moyen des vignes
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25 ans |
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Sélection parcélaire
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Oui |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Type de préssoir
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Pneumatique |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Adresse |
26 rue Saint-Martin |
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Code postal |
51390 |
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Commune |
Pargny-les-Reims |
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Téléphone du domaine
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03 26 49 20 25 |
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Numéro de fax du domaine
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03 26 49 22 36 |
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Email du domaine
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Info@champagne-jackowiak-rondeau.com |
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Site internet officiel
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http://www.champagne-jackowiak-rondeau.com/
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Page Facebook
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https://www.facebook.com/champagne.jackowiak.rondeau
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Horaires de visite du domaine
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Tous les jours, de 8h à 12h et de 13h à 18h, contacter pour prendre rendez-vous |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Pargny-les-Reims.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Jackowiak-Rondeau
26 rue Saint-Martin 51390 Pargny-les-Reims
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Horaires: Tous les jours, de 8h à 12h et de 13h à 18h, contacter pour prendre rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Olivier Cossy
4 rue Robert d'Harcourt 51390 Pargny-les-Reims
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Horaires: Sur rendez-vous. Du lundi au dimanche.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Jackowiak-Rondeau
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Bernard Gross
15 rue des Plantes 51390 Jouy-les-Reims |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean-Claude Lepitre
4 rue de l'Eglise 51390 Coulommes-la-Montagne |
Horaires: Sur rendez-vous.
Visites: Sur rendez-vous. -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Vincent Perseval
6 Allée de Champagne 51390 Jouy-lès-Reims |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Roger Coulon
12 rue de la Vigne du Roy 51390 Vrigny |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lelarge-Pugeot
30 rue Saint-Vincent 51390 Vrigny |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Camus Sartore
19 rue de l'aurore 51390 Ville-Dommange |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne F. Bergeronneau-Marion
22 rue de la Prévoté 51390 Ville-Dommange |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Cl. de la Chapelle
44 rue de Reims 51390 Ville-Dommange |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h. Le samedi de 10h à 13h et de 14h à 17h. Le dimanche de 10h à 12h sur rendez-vous. Fermé le dimanche après-midi.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Yann Alexandre
3 rue Saint-Vincent 51390 Courmas |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Jean Valentin et Fils
9 rue Saint Rémy 51500 Sacy |
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Champagne Goulin-Roualet
2 rue Saint Vincent 51500 Sacy |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne G.P Wafflart et Fils
3-6 rue Saint Coprais 10320 Bouilly |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, fermé le mercredi. Le samedi et le dimanche sur rendez-vous uniquement. Fermé du 15 août au 15 septembre
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Eric Léger
34 rue de Châtillon 51500 Sacy |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi.
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Trousset-Guillemart
Route de Villedommange 51370 Les Mesneux |
Horaires: Téléphoner avant de passer. Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Thierry Griffon
Champagne Thierry Griffon - rue des Tuilots 51370 Les Mesneux |
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jacquinet-Dumez
26 rue de Reims 51370 Les Mesneux |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Allouchery-Perseval
11 rue de l'Eglise 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Perrard-Trichet
1 rue de l'Eglise 51500 Ecueil |
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lacourte-Godbillon
16 rue des Aillys 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Leclère-Pointillart
3 Grande Rue 51500 Ecueil |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 19h, fermé le dimanche après-midi, du 01/01 au 31/12
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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