Vin Vigne
 


Champagne Jackowiak-Rondeau


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Jackowiak-Rondeau
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Jackowiak-Rondeau se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Pargny-les-Reims (51390) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 6 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (15%), de Meunier noir (55% : cépage principal) et de Pinot noir (30%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Jackowiak-Rondeau est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien, de marnes du Bartonien, de marnes du Thanétien, de calcaires durs du Lutétien (Montagne de Reims Ouest) et de calcaires durs du Bartonien (Montagne de Reims Ouest). Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique. Le domaine Champagne Jackowiak-Rondeau a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Pargny-les-Reims.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Jackowiak-Rondeau. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Jackowiak-Rondeau
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Brut
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Rosé
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Extra-Dry
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Extra-Dry

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Millésimé
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Cuvée d'Or
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Cuvée d'Or

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Brut d'Exception
Champagne Jackowiak-Rondeau - Premier Cru - Brut d'Exception

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Jackowiak-Rondeau
Nom du domaine Champagne Jackowiak-Rondeau
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé
Prix moyen d'une bouteille entre 14€ et 21€
Estimation de la production annuelle de bouteilles 50 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique modéré, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Sables du Thanétien, sables du Cuisien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien, marnes du Bartonien, marnes du Thanétien, calcaires durs du Lutétien (Montagne de Reims Ouest), calcaires durs du Bartonien (Montagne de Reims Ouest)
Cépages utilisés Chardonnay blanc (15%) Cépage célèbre !, Meunier noir (55% : cépage principal) Cépage célèbre !, Pinot noir (30%) Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 6 hectares
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Mécaniques, manuels
Vendanges Manuelles
Age moyen des vignes 25 ans

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox
Type de préssoir Pneumatique
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Jackowiak-Rondeau
Adresse 26 rue Saint-Martin
Code postal 51390
Commune Pargny-les-Reims
Téléphone du domaine 03 26 49 20 25
Numéro de fax du domaine 03 26 49 22 36
Email du domaine Info@champagne-jackowiak-rondeau.com
Site internet officiel http://www.champagne-jackowiak-rondeau.com/
Page Facebook https://www.facebook.com/champagne.jackowiak.rondeau
Horaires de visite du domaine Tous les jours, de 8h à 12h et de 13h à 18h, contacter pour prendre rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Jackowiak-Rondeau



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Pargny-les-Reims.
Domaines de la commune de Pargny-les-Reims.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Jackowiak-Rondeau
26 rue Saint-Martin 51390 Pargny-les-Reims
Horaires: Tous les jours, de 8h à 12h et de 13h à 18h, contacter pour prendre rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Olivier Cossy
4 rue Robert d'Harcourt 51390 Pargny-les-Reims
Horaires: Sur rendez-vous. Du lundi au dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Jackowiak-Rondeau
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Bernard Gross
15 rue des Plantes 51390 Jouy-les-Reims
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Claude Lepitre
4 rue de l'Eglise 51390 Coulommes-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous.
Visites: Sur rendez-vous. - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Vincent Perseval
6 Allée de Champagne 51390 Jouy-lès-Reims
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Roger Coulon
12 rue de la Vigne du Roy 51390 Vrigny
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lelarge-Pugeot
30 rue Saint-Vincent 51390 Vrigny
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Camus Sartore
19 rue de l'aurore 51390 Ville-Dommange
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne F. Bergeronneau-Marion
22 rue de la Prévoté 51390 Ville-Dommange
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Cl. de la Chapelle
44 rue de Reims 51390 Ville-Dommange
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h. Le samedi de 10h à 13h et de 14h à 17h. Le dimanche de 10h à 12h sur rendez-vous. Fermé le dimanche après-midi.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Yann Alexandre
3 rue Saint-Vincent 51390 Courmas
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Jean Valentin et Fils
9 rue Saint Rémy 51500 Sacy
Champagne Goulin-Roualet
2 rue Saint Vincent 51500 Sacy
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne G.P Wafflart et Fils
3-6 rue Saint Coprais 10320 Bouilly
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, fermé le mercredi. Le samedi et le dimanche sur rendez-vous uniquement. Fermé du 15 août au 15 septembre
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Eric Léger
34 rue de Châtillon 51500 Sacy
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi.
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Trousset-Guillemart
Route de Villedommange 51370 Les Mesneux
Horaires: Téléphoner avant de passer. Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Thierry Griffon
Champagne Thierry Griffon - rue des Tuilots 51370 Les Mesneux
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacquinet-Dumez
26 rue de Reims 51370 Les Mesneux
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Allouchery-Perseval
11 rue de l'Eglise 51500 Ecueil
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Perrard-Trichet
1 rue de l'Eglise 51500 Ecueil
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lacourte-Godbillon
16 rue des Aillys 51500 Ecueil
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Leclère-Pointillart
3 Grande Rue 51500 Ecueil
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 19h, fermé le dimanche après-midi, du 01/01 au 31/12
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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