Vin Vigne
 




Champagne Lallier


Vins / Cuvées
Vidéos
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Lallier
Type : Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Lallier se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Aÿ (51160) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 12 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc et de Pinot noir. Pour compléter sa gamme, le domaine se fournit en raisins par des approvisionnements extérieurs. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Lallier est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), de calcaires durs épais et de graviers de craie. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Champagne Lallier a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon manuel sur pupitre. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Aÿ.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Lallier. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Lallier
Champagne Lallier - Premier Cru - Rosé
Champagne Lallier - Premier Cru - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Lallier - Grand Cru - Millésimé
Champagne Lallier - Grand Cru - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Lallier - Grand Cru - Zéro Dosage
Champagne Lallier - Grand Cru - Zéro Dosage

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Lallier - Grand Cru - Grand Dosage
Champagne Lallier - Grand Cru - Grand Dosage

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Lallier - Grand Cru - Cuvée Grande Réserve
Champagne Lallier - Grand Cru - Cuvée Grande Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Lallier - Grand Cru - Cuvée Blanc de Blancs
Champagne Lallier - Grand Cru - Cuvée Blanc de Blancs

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Videos






Fiche technique


Domaine Champagne Lallier
Nom du domaine Champagne Lallier
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), calcaires durs épais, graviers de craie
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 12 hectares
Viticulture Raisonnée
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre
Dégorgement A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Lallier
Adresse 4 place de la Libération
Code postal 51160
Commune Aÿ
Téléphone du domaine 03 26 55 43 40
Numéro de fax du domaine 03 26 55 79 93
Email du domaine Contact@champagne-lallier.fr
Site internet officiel http://www.champagne-lallier.fr/
Blog http://www.champagne-lallier.fr/fr/blog_all.php
Page Facebook https://www.facebook.com/pages/Champagne-Lallier/129079373797349?fref=ts
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous
Langues parlées Français, anglais



Carte



carte Champagne Lallier



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Aÿ.
Domaines de la commune d'Aÿ.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Ayala Maison de négoce viticole prestigieuse !Maison de négoce viticole prestigieuse !
51160 Ay
Horaires: Sur rendez-vous uniquement: du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Non
Champagne Bollinger Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
16 Rue Jules Lobet 51160 Aÿ
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Collet
14 Boulevard Pasteur B.P.8 51160 Aÿ
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Deutz Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
16 rue Jeanson 51160 Aÿ
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Gatinois Grand Cru
7 rue Marcel Mailly 51160 Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Geoffroy
4 rue Jeanson 51160 Aÿ
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30, sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gosset Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
69 rue Jules Blondeau 51160 Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous. Groupe de 25 personnes maximum.
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous. Groupe de 25 personnes maximum
Champagne Gosset-Brabant
23 boulevard du Maréchal de Lattre de Tassigny 51160 Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne H. Goutorbe
9 bis rue Jeanson 51160 Aÿ
Horaires: Du mardi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le lundi et le samedi. Fermé les dimanches et jours fériés.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Hénin-Delouvin
22 Quai du Port 51160 Aÿ
Horaires: Tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h. Téléphoner avant de passer. Fermé le dimanche et les deux dernières semaines d'août.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lallier
4 place de la Libération 51160 Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous
Champagne Louis Barthélémy
6 rue Jules Lobet 51160 Aÿ
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Malard Maison de négoce viticole prestigieuse !Maison de négoce viticole prestigieuse !
23 rue Jeanson 51160 Ay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Non
Champagne Pascal Hénin
22 rue Jules Lobet 51160 Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Richar-Fliniaux Nadège
12 rue Roulot BP 2 51160 Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Visites: Sur rendez-vous du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. - Dégustation: Sur rendez-vous

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Lallier
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Didier Lefèvre
13 Quai de la Villa 51200 Epernay
Horaires: Prévenir à l'avance
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Beaumet
57 rue de Verdun 51200 Epernay
Champagne Oudinot
57 rue de Verdun 51200 Epernay
Champagne Jeanmaire
57 rue de Verdun 51200 Epernay
Champagne de Castellane Domaine viticole célèbre !
63 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Tous les jous du 1er avril au 22 décembre de 10h à 11h et de 14h à 18h
Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne Mercier Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
68-70 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Tous les jours du 24 mars au 9 novembre de 9h30 à 11h30 et de 14h à 16h30. Fermé les mardis et mercredis du 27 février au 23 mars et du 10 novembre au 14 décembre. Fermé du 15 décembre au 12 février.
Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne Boizel
46 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Le lundi de 14h à 19h30, du mardi au vendredi de 9h à 19h30, le samedi de 9h à 19h, fermé les dimanches
Visites: Oui
Champagne De Venoge Domaine viticole célèbre !
46 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h. Le vendredi ferme à 17h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne A. Bergère
40 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Dégustation classique à 5€, dégustation vintage à 10€
Champagne Esterlin
25 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Collard-Picard
1 rue du vicomte de Chenizot 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dom Pérignon Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
9 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Champagne Comtesse Lafond
79 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: D'avril à décembre de 10h à 12h et de 14h à 17h30, de janvier à mars de 10h à 12h et de 14h à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Moët & Chandon Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
20 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Du lundi au vendredi du 27 janvier au 23 mars inclus. Fermé les week-ends et jours fériés. A partir du 24 mars, tous les jours.
Visites: Oui - Dégustation: Dégustation payante
Champagne J. de Telmont
1 Avenue de Champagne BP 17 51480 Damery
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 17h. Fermé les jours fériés et les dimanches.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Georges Cartier
9 rue Jean Chandon Moët 51200 Epernay
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui (payante)
Champagne Gonet Sulcova
13 rue Henri-Martin 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacquesson Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
68 rue du Colonel Fabien 51530 Dizy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Gérard Dubois
67 rue Enest Vallé 51190 Avize
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Gaston Chiquet
912 Avenue du Général Leclerc 51530 Dizy
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30, le samedi sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte viticole du vignoble
Carte viticole du vignoble de la Champagne
Publicité
Publicité
Publicité
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Publicité
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact