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Champagne Georges Cartier


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
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Autres domaines

Maison de négoce : Champagne Georges Cartier
Type : Négociant, Manipulant
Vignoble : Champagne

La maison de négoce Champagne Georges Cartier se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Epernay (51200) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Elle produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

L'encépagement des vignes se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé, d'un climat continental modéré et d'un climat septentrional. Le terroir qu'exploite la maison de négoce Champagne Georges Cartier est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaires durs épais, de graviers de craie, d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien, de craie à Bélemnites (Côte des Blancs), de calcaires du Bartonien (Montagne de Reims Sud), de calcaires du Ludien, de sables, de silex, de marnes du Thanétien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien (Vallée de le Marne) et de marnes du Bartonien. La viticulture raisonnée et la viticulture conventionnelle sont les pratiques culturales choisies par la maison de négoce.

Le pressurage des raisins s'effectue grâce à un pressoir pneumatique moderne horizontal et un pressoir traditionnel de type Coquard. La maison de négoce Champagne Georges Cartier a recours à la méthode de vinification de type traditionnelle champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves thermorégulées. La maison de négoce procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'elle élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est à la fois à la glace (congélation du dépôt dans le col de la bouteille) et à la main sur pupitre (on fait tourner la bouteille d’1/8 ou d’1/4 de tour, à gauche ou à droite afin de faire tomber progressivement le dépot au niveau du goulot de la bouteille). Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. La maison de négoce effectue alors un dégorgement à la glace (congélation du dépôt dans le col de la bouteille) et par dégorgement à la volée (grâce à la pression et au décapsulage du bidule le dépôt s'échappe naturellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Epernay.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées de la maison de négoce Champagne Georges Cartier. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées de la maison de négoce Champagne Georges Cartier
Champagne Georges Cartier - Rosé - Brut
Champagne Georges Cartier - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Georges Cartier - Millésimé - Brut
Champagne Georges Cartier - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Georges Cartier - Sélection - Brut
Champagne Georges Cartier - Sélection - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Georges Cartier - Première Cuvée - Brut
Champagne Georges Cartier - Première Cuvée - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Maison de négoce Champagne Georges Cartier
Nom de la maison de négoce Champagne Georges Cartier
Type Maison de négoce
Type d'exploitation Négociant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental modéré, climat septentrional
Terroir (sol, sous-sol) Craie du Campanien, calcaires durs épais, graviers de craie, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien, craie à Bélemnites (Côte des Blancs), calcaires du Bartonien (Montagne de Reims Sud), calcaires du Ludien, sables, silex, marnes du Thanétien, sables du Thanétien, sables du Cuisien (Vallée de le Marne), marnes du Bartonien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Viticulture Raisonnée, conventionnelle
Genre des travaux du sol Mécanique, manuel
Type de travail du sol Mécanique
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Traditionnelle champenoise
Type de cuve Cuves thermorégulées
Type de préssoir Pneumatique moderne horizontal, traditionnel de type Coquard
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Soutirage Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) A la glace (congélation du dépôt dans le col de la bouteille), à la main sur pupitre (on fait tourner la bouteille d’1/8 ou d’1/4 de tour, à gauche ou à droite afin de faire tomber progressivement le dépot au niveau du goulot de la bouteille)
Dégorgement A la glace (congélation du dépôt dans le col de la bouteille), à la volée (grâce à la pression et au décapsulage du bidule le dépôt s'échappe naturellement)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées de la maison de négoce Champagne Georges Cartier
Adresse 9 rue Jean Chandon Moët
Code postal 51200
Commune Epernay
Téléphone du domaine 03 26 32 06 22
Numéro de fax du domaine 03 26 54 12 39
Email du domaine Info@georgescartier.com
Site internet officiel http://www.georgescartier.com
Page Facebook https://www.facebook.com/champagnegeorgescartier
Horaires de visite du domaine Du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 17h
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui (payante)
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais
Salle de réception Oui
Restaurant Oui



Carte



carte Champagne Georges Cartier



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Epernay.
Domaines de la commune d'Epernay.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne A. Bergère
40 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Dégustation classique à 5€, dégustation vintage à 10€
Champagne Alfred Gratien Domaine viticole célèbre !
30 rue Maurice Cerveaux 51200 Épernay
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Beaumet
57 rue de Verdun 51200 Epernay
Champagne Beaumont Des Crayères
Champagne Beaumont des Crayères 51200 Epernay
Champagne Boizel
46 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Le lundi de 14h à 19h30, du mardi au vendredi de 9h à 19h30, le samedi de 9h à 19h, fermé les dimanches
Visites: Oui
Champagne Comtesse Lafond
79 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: D'avril à décembre de 10h à 12h et de 14h à 17h30, de janvier à mars de 10h à 12h et de 14h à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne de Castellane Domaine viticole célèbre !
63 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Tous les jous du 1er avril au 22 décembre de 10h à 11h et de 14h à 18h
Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne De Venoge Domaine viticole célèbre !
46 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h. Le vendredi ferme à 17h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delahaie
Avenue du Général Margueritte 51200 Epernay
Champagne Didier Lefèvre
13 Quai de la Villa 51200 Epernay
Horaires: Prévenir à l'avance
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Didier Raimond
39 rue des Petits Prés 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dom Pérignon Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
9 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Champagne Ellner
1-6 rue Côte Legris 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Esterlin
25 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Franck Ellner
70 Avenue Foch 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Georges Cartier
9 rue Jean Chandon Moët 51200 Epernay
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui (payante)
Champagne Gonet Sulcova
13 rue Henri-Martin 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Janisson-Baradon et Fils
2 rue des Vignerons 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jeanmaire
57 rue de Verdun 51200 Epernay
Champagne Leclerc Briant Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
64 rue Chaude Ruelle 51200 Epernay
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Non - Dégustation: Oui
Champagne Mercier Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
68-70 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Tous les jours du 24 mars au 9 novembre de 9h30 à 11h30 et de 14h à 16h30. Fermé les mardis et mercredis du 27 février au 23 mars et du 10 novembre au 14 décembre. Fermé du 15 décembre au 12 février.
Visites: Payante - Dégustation: Payante
Champagne Moët & Chandon Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
20 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Horaires: Du lundi au vendredi du 27 janvier au 23 mars inclus. Fermé les week-ends et jours fériés. A partir du 24 mars, tous les jours.
Visites: Oui - Dégustation: Dégustation payante
Champagne Oudinot
57 rue de Verdun 51200 Epernay
Champagne Pol Roger Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
1 rue Henri Le Large 51200 Epernay
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne R. Renaudin
35 rue de la Liberté 51200 Epernay
Horaires: Toute la semaine, sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Non
Champagne V. Testulat
23 rue Léger Bertin 51200 Epernay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches de la maison de négoce Champagne Georges Cartier
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne J. de Telmont
1 Avenue de Champagne BP 17 51480 Damery
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 17h. Fermé les jours fériés et les dimanches.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Collard-Picard
1 rue du vicomte de Chenizot 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gérard Dubois
67 rue Enest Vallé 51190 Avize
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Lallier
4 place de la Libération 51160 Aÿ
Horaires: Sur rendez-vous
Champagne Jacquesson Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !Domaine viticole très prestigieux !
68 rue du Colonel Fabien 51530 Dizy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Bagnost Père et Fils
30 rue du Général de Gaulle 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Nicolas Feuillatte Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
CD 40A - Plumecoq 51530 Chouilly
Champagne Gaston Chiquet
912 Avenue du Général Leclerc 51530 Dizy
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 17h30, le samedi sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vincent d'Astrée
1 rue Carnot 51530 Pierry
Horaires: Du mardi au vendredi sur rendez-vous
Visites: Du mardi au vendredi sur rendez-vous - Dégustation: Du lundi au samedi sur rendez-vous
Champagne André Lenique
2 rue Calmette 51530 Mardeuil
Horaires: Toute l'année, tous les jours, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Joannés-Lioté et Fils
31 rue Victor Hugo 51530 Mardeuil
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pothelet Paul
28 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Horaires: Tous les jours de 8h à 18h. Le week-end sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Guy Cadel
13 rue Jean Jaurès 51530 Mardeuil
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bruno Michel
4 Allée de la Vieille Ferme 51530 Pierry
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Vollereaux
48 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Champagne Marcel Richard
La Loge 51530 Moussy
Horaires: Contacter avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Barthelemy
54 rue Léon Bourgeois 51530 Pierry
Horaires: Prévenir avant de venir
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vadin-Plateau
12 rue de la Coopérative 51480 Cumières
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lopez-Martin
63 rue des Côtes de l'Héry 51160 Hautvillers
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierre Bertrand
166 rue Louis Dupont 51480 Cumières
Horaires: Tous les jours de 9h à 19h. Sur rendez-vous de préférence.
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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