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Domaine : Champagne Louis Massing
Type : Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Louis Massing se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune d'Avize (51190) dans la Marne.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 11 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Afin d'affiner sa gamme, le domaine achète des raisins qu'il vinifie. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Louis Massing est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaires durs épais, de graviers de craie et d'argiles du Sparnacien. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture conventionnelle.
Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Louis Massing a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune d'Avize.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Louis Massing. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Louis Massing |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Négociant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Craie du Campanien, calcaires durs épais, graviers de craie, argiles du Sparnacien |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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11 hectares |
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Viticulture
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Conventionnelle |
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Genre des travaux du sol
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Mécaniques |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Adresse |
118 allée Jules Lucotte P.A le Paradis |
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Code postal |
51190 |
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Commune |
Avize |
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Téléphone du domaine
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03 26 57 52 92 |
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Numéro de fax du domaine
|
03 26 57 78 23 |
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Site internet officiel
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http://www.champagne-louis-massing.com/
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Horaires de visite du domaine
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Sur rendez-vous uniquement |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Langues parlées
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Français, anglais |
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune d'Avize.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Agrapart et Fils
57 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize
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Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Chardonnet et Fils
7 rue de l'Abattoir 51190 Avize
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Corbon
541 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne De Sousa
12 place Léon Bourgeois 51190 Avize
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Champagne Franck Bonville
9 rue Pasteur 51190 Avize
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gérard Dubois
67 rue Enest Vallé 51190 Avize
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Jacques Selosse
59 rue de Cramant 51190 Avize
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Horaires: Pas de Visites
Visites: Pas de Visites -
Dégustation: Non |
Champagne Jean Lemaire
39 rue d'Oger 51190 Avize
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Visites: Non -
Dégustation: Non |
Champagne Lancelot-Goussard
30 rue Ernest Vallé 51190 Avize
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Horaires: Tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Le Brun-Servenay
14 Place Léon Bourgeois 51190 Avize
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Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 17h sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Louis Massing
118 allée Jules Lucotte P.A le Paradis 51190 Avize
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Horaires: Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Gonet
196 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize
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Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le week-end sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Petit-Lebrun et Fils
10 rue de Lombardie 51190 Avize
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Pierre Caillot
100 Avenue Jean Jaurés 51190 Avize
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Sanger
33 rempart du Midi 51190 Avize
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Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Union Champagne
7 rue Pasteur 51190 Avize
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Visites: Non -
Dégustation: Non |
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Carte viticole du vignoble |
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