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Que manger avec un vin Coteaux de Narbonne rouge

Que manger avec un Coteaux de Narbonne rouge ?

Le Coteaux de Narbonne rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Coteaux de Narbonne rouge :

Apéritifs

Fricandó catalan
Tapenade
Saucisson d'arles
Pâté de lapin
Brissaouda

Entrées

Velouté de potimarron aux châtaignes
Consommé madrilène aux paillettes
Touril
Oeufs brouillés portugaise
Œufs au plat portugaise

Plats principaux

Trinchat
Boudin de l'Aude
Côtelette d'agneau de Lozère grillée aux herbes
Pouteille du gévaudan
Cassoulet de Castelnaudary

Fromages

Blanche d'Oc

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de Narbonne rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Coteaux de Narbonne rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Velouté de potimarron aux châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Trinchat ^(SF)^(SR)	Jeune
Fricandó catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin de l'Aude ^(SF)^(SR)	Jeune
Côtelette d'agneau de Lozère grillée aux herbes ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Tapenade ^(SF)^(SR)	Jeune
Pouteille du gévaudan ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cassoulet de Castelnaudary ^(SF)^(SR)	Jeune
Estouffat catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Blanche d'Oc ^(SF)^(SR)

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux de Narbonne rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Coteaux de Narbonne rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Fricandó catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Tapenade ^(SF)^(SR)	Jeune
Saucisson d'arles ^(SF)	Jeune
Pâté de lapin ^(SF)	Jeune
Brissaouda ^(SF)	Jeune ou Vieux
Moutounesse ^(SF)	Jeune
Fricandèou ^(SF)	Jeune
Caillette avignonnaise ^(SF)	Jeune
Koussa mehchi	Jeune
Lewerwurst ^(SF)	Jeune
Saucisson sarthois ^(SF)	Jeune
Fatté	Jeune
Chorizo criollo	Jeune
Chorizo	Jeune
Pâté de foie de lapin ^(SF)	Jeune
Chorizo grillé	Jeune
Pâté de canard aux pistaches ^(SF)	Jeune
Pâté de campagne aux noisettes ^(SF)	Jeune
Pâté de campagne aux pistaches ^(SF)	Jeune
Saucisson aux herbes ^(SF)	Jeune
Saucisson aux piments ^(SF)	Jeune
Saucisson aux olives ^(SF)	Jeune
Saucisson aux figues ^(SF)	Jeune
Soubressade	Jeune

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux de Narbonne rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Coteaux de Narbonne rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Velouté de potimarron aux châtaignes ^(SF)^(SR)	Jeune
Consommé madrilène aux paillettes ^(SF)	Jeune
Touril ^(SF)	Jeune
Oeufs brouillés portugaise	Jeune
Œufs au plat portugaise	Jeune
Aigo boulido ^(SF)	Jeune
Thourin à l'ail ^(SF)	Jeune
Garbure aux haricots tarbais ^(SF)	Jeune
Potage garbure à l'oignon ^(SF)	Jeune
Tortilla de patata	Jeune
Tourin à la tomate ^(SF)	Jeune
Oeufs pochés bragrance ^(SF)	Jeune
Œufs pochés henri IV ^(SF)	Jeune
Pipérade aux poivrons ^(SF)	Jeune
Crème andalouse	Jeune
Oeufs cocotte portugaise	Jeune
Soupe de tripes ^(SF)	Jeune
Escargots à la grecque	Jeune
Escargots à la menthe	Jeune
Escargots à la niçoise ^(SF)	Jeune
Escargots aux herbes	Jeune
Escargots à la plancha	Jeune
Salade de chou à la japonaise	Jeune
Salade de canard aux agrumes	Jeune
Salade de canard	Jeune
Tourte au jambon cru	Jeune
Tarte au jambon cru	Jeune
Escargots à la crème d'ail	Jeune
Feuilleté d'escargots à la crème de persil et d'ail	Jeune
Escargots à la vigneronne	Jeune
Escargots à la moutarde	Jeune
Quiche aux saucisses	Jeune

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de Narbonne rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Coteaux de Narbonne rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Trinchat ^(SF)^(SR)	Jeune
Boudin de l'Aude ^(SF)^(SR)	Jeune
Côtelette d'agneau de Lozère grillée aux herbes ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Pouteille du gévaudan ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Cassoulet de Castelnaudary ^(SF)^(SR)	Jeune
Estouffat catalan ^(SF)^(SR)	Jeune
Lou fassum ^(SF)	Jeune
Ratatouille ^(SF)	Jeune
Saucisse de Toulouse ^(SF)	Jeune
Boudin aux deux pommes ^(SF)	Jeune
Haricots tarbais cuisinés au lard ^(SF)	Jeune
Saucissons aux myrtilles ^(SF)	Jeune
Pieds de porc en daube ^(SF)	Jeune
Boudín ^(SF)	Jeune
Boudin à la crème d'oignons ^(SF)	Jeune
Confit d'oie à l‘oseille ^(SF)	Jeune
Poulet grillé à l'américaine	Jeune
Spaghetti milanaise	Jeune
Fricassée de poulet de loué à l'ancienne ^(SF)	Jeune
Filets de bœuf strogonoff	Jeune
Maa tinito	Jeune
Yakitori aile de poulet	Jeune
Gigot de mouton en chevreuil	Jeune ou Vieux
Tian de chou et de viande hachée ^(SF)	Jeune
Pois chiches à la bastiaise ^(SF)	Jeune
Brochettes d'agneau grillées	Jeune ou Vieux
Chou farci aveyronnais ^(SF)	Jeune
Fricassée de volaille à l'ancienne	Jeune ou Vieux
Cou d'oie confit ^(SF)	Jeune
Lapin à la sauge	Jeune
Chou-fleur à la niçoise ^(SF)	Jeune
Lapin à la tapenade ^(SF)	Jeune
Chou-fleur à l'italienne	Jeune
Chou-fleur à la milanaise	Jeune
Blettes à la provençale ^(SF)	Jeune
Lapin rôti aux herbes	Jeune
Noisette d'agneau au four	Jeune ou Vieux
Rognons d'agneau	Jeune ou Vieux
Gigot d'agneau et pommes de terre au four	Jeune ou Vieux
Gigot farci aux fruits secs	Jeune ou Vieux
Rognons blancs de taureau	Jeune
Rognons d'agneau sauce moutarde	Jeune
Tajine d'agneau aux aubergines	Jeune
Rognons blancs de mouton	Jeune
Rognons d'agneau au madère	Jeune ou Vieux
Rognons d'agneau au vin rouge ^(SF)	Jeune
Mogettes à la tomate	Jeune
Manchons de canard au vin blanc ^(SF)	Jeune
Magret de canard aux pêches	Jeune
Sauté de canard au cidre ^(SF)	Jeune
Magrets à la mangue	Jeune
Canette au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Canard farci aux pommes	Jeune
Rôti de magret de canard aux abricots	Jeune
Pois chiches à la sauce tomate	Jeune
Confit de canard à la choucroute ^(SF)	Jeune ou Vieux
Magrets aux poires	Jeune ou Vieux
Sauté de canard à l'ananas	Jeune
Navarin de boeuf	Jeune
Saucisse de bergues	Jeune
Haricots rouges à la créole	Jeune
Choucroute au canard ^(SF)	Jeune
Bouillabaisse d'épinards ^(SF)	Jeune
Hachis parmentier aux épinards	Jeune
Lasagnes aux épinards	Jeune
Agneau sauté aux oignons	Jeune
Gratin de chou-fleur au chorizo	Jeune
Saucisse de cheval	Jeune
Chou farci à l'étouffée	Jeune
Hachis parmentier aux brocolis	Jeune ou Vieux
Saucisse à la provençale ^(SF)	Jeune

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Coteaux de Narbonne rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Coteaux de Narbonne rouge
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Blanche d'Oc ^(SF)^(SR)

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